林茗看向了沈母🏗,却见沈母也正看着那家摊位🎟。
那摊主一边煮着馄饨🍳,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🐅,仿佛从来没见过似的♊。
“娘🐪,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎤。”
沈母点头笑道🎿:
“那馄饨娘吃过不多好吃🏠,肉不多❔,全是白菜✏,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🎟。”
林茗点点头笑道🐮:
“那这样说🎧,咱们之前定的价也不算太高👟。”
二人商量🐩,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🏃,味道虽好但肉不多🐑,所以就二文钱一个🏃,鸭脖子不论根卖⬅,也砍成大小合适的一小节卖🍚,一节是一文🍄,三节两文🅾。
猪大肠则是成年人手指头大小算🍾,一节猪大肠也是二文钱⚽。
因为时间仓促☝,本来林茗想做一些竹签子🍦,这样卖的时候也好穿着卖🌆,食客也不用拿手抓🏣。
不过因为今天不是正集🐽,买的人应该也不会太多🏞,所以没有竹签子也就没有了🌈,之后回去可要回去削一些竹签子用⛑。
沈母点点头道👚:
“是啊🎭,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🏅。”
随后林茗二人看了一路🍻,像是什么馒头一文一个🎠,玉米饼子一文一个🐐,糙米饼子同意一文一个🌕,这些素的总体上来说都比较便宜🍦,和荤的沾边就贵一些了🍝。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🎤,一个肉包子二文钱一个🐺,夹肉的馅饼四文钱一个🏽。
还有面食🐜,虽然古代因为牛肉稀缺🍑,基本不做牛肉面生意🐛,但其他肉类的面倒是不少🏦,有鸭肉面鸡丝面🐮,差不多都是八九文一碗🈚。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🎖,差点被惊掉了下巴🍊,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🌡,不过等她反应过来自己这是在古代之后🌀,也就不那么奇怪了🍘。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🆘,食材也比较少♓,但餐饮业已经比较完善发达⛎,现在还是早上上午🆚,不知道等中午晚上的时候🏤,会不会有别的摊摆出来🍝。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出⏸,地区人民对新鲜事物接受度较高🈹,而且头脑也比较灵活🏤,并且执行力较强🍩。
总之🏊,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🏯,反而处处都有竞争🍍,并且还都非常热情好客⛴,懂得伸手不打笑脸人的道理🌓。
这不⭐,二人还未到醉仙楼🎩,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🏁。
“大妹子🍍,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇✋,于是和林茗停下笑道👂:
“不算啥子🌫,就一做饼子的炉🏙。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🐠,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌺,一看就是一个会干活的一把好手🍻。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意👚,上前瞅了瞅道✴:
“你们这炉子可真特别🐧,我还从来没瞧见过呢🈁。”
沈母依旧笑笑👥,说为了将炉子带过来卖✖,所以才做到推车上的🌭。
二人聊了几句🏏,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊✅,就没拖着二人❓,于是道🌪:
“我是这海家面馆的老板娘🎖,你们在哪摆摊⭐,等面馆里客人少了我去捧个场啊🎣。”
沈母笑着道🏯:
“那就先谢过大姐了🐵,我们在醉仙楼那一片摆摊🐤,今日头一回👪。”
道别过后⤴,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方➰。
这样既不会挡着人家做生意❓,有事也能有一个照应❤,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌪,这样再好不过了👊。
二人结束了漫长的路程🎼,这会子才总算到了地方🈶,于是赶紧将推车立起来🏫,支架固定住以免不稳⌛。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🉑,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌕。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🌒,门面装饰地极其喜庆隆重🍩,和平时一点也不一样👫。
不仅如此🈵,那几个店小二也不像平常一样🏸,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的⛑,而是一直在里面忙活⛽。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼⛏,而是分工处理起了吃食♉。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🏏,一盘子二十个🌪,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🏈,准备早上卖一半🐓,中午卖一半🌈。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🅰,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段👝,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👱,放在一边🎉,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏤。
二人正各自忙活着手里的事〰,身后却传来一阵脚步声🍑。
“好了好了👩,就放这里⛱。”
钱掌柜指挥着两个店小二🐍,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍑。
只见那木板上面拿朱砂写着❓:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🈳,也就是四分之一两银子🐾,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👂,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块〰。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍾。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌❄,这可是用名贵木材做的板子呢🎽,花了他足足半两银子👕。
自从昨天林茗说完了那一番话🌏,他简直犹如醍醐灌顶👖,才发现自己一直都想错了🍱,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🎽,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏤!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐀,外加将门面好好装饰了一番⬜,要多隆重有多隆重♓,肯定能将那迎客来比下去🐍。
还有厨房里的食材⏪,他一股脑全部换成了最好的🆎,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍯,就连其他的食材也焕然一新👋,再不想以前一样按中档位的买🐅。
而且他还派人站在街口广而告之🐓,迎客来那里也雇了几个👘,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏓。
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