第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🎿，大约和普通的微波炉相当⤵，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍧，明显出乎刘子青的预料🍚，一时之间甚至没有反应过来🎶。直到黄宣出声道🎂：“喂🍬，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐟，由于是密闭的🎅，故而忍不住问道🎍：“有多少？”
“36只大鲍鱼🌭，还有些小的👩。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏣，鲍鱼不重🏝，但保温箱却不轻⛏，虽说是便携式的🍾，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍎、控制ic以及纯铜的换热件🌂，加在一起🏀，足有5公斤的分量👋。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🅾。
黄宣做了个微笑的动作🐌，道🌕：“既然是鲍鱼宴🏊，自然不能一人一只吧🐅，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🆔，转而很迟疑的问道⚡：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐜，大都是三头鲍⏰，其中有我选的六只两头鲍🍬，家里人应该都很少吃到🆔，尝尝吧🍹。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验⚫，他也将到了嘴边的话都咽了回去⛅，做了个手势🈶，道⛵：“ok👃，我去交给李师傅🐛。”他心里已经暗暗决定✉，离自己疯狂的老板远一点🐧。
厨房里🐺，李文基站在皮蛋身后🌈，看着他用勺子搅动着老汤🐳，道⛏：“用高汤熬鲍鱼👉，最重要的是火候🎌，火太大♏，金华火腿就容易散👦，汤就稠了🏝，火若是小的🀄，鱼翅和燕窝炖不开🍐，鸡肉的香味也出不来🐋，味道就淡了……”
他正说着🐐，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来⌛，前者大声道➰：“李师傅👔，鲍鱼拿过来了❌。”
“哦🏯，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来👌，他会答应这次的鲍鱼宴➕，很大的原因也是想看看黄宣的实力🎳，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎣。普通的野生三头鲍🐙，50万就能拿下🏹，国产鲍更是有不足10万的记录⏩，但这样极品的三头网鲍🎱，却也不是随便哪个人能吃的起⛑，买的到的⏺。在他想来❣，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对👞。
刘子青的表情很古怪⏲，小心的将保温箱放在桌子上🎑，又拿过李庆手里提的保温箱🍚，和旁的两个箱子挨在一起🎭，道🎨：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐔，完全是考验在场诸人的心脏🌐，制造混乱🏿。
李文基如同很多香港人那样✏，将两肩打开耸了下肩🌚，将手套取了下来🌶，招呼了一声道🆘：“华仔🐊，过来帮手🐹。”
华仔是个20多岁的年轻人🏊，还是个富临饭店的小厨师✡，刚刚从配菜升到掌勺🌪，有资格做一道菜🐴，但他做事认真🌿，被李文基看中☕，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🍺。
低低的答应了一声👕，华仔跑到李文基身边🆘，拿过两个木质的盘子🌤，等着李文基取鲍鱼🎓。
第一个保温箱打开🐶。
刘子青探头看了一眼👧，都是比手心小点的鲍鱼🌃，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🅿。
李文基却小心翼翼了起来⚓。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐯，一边像是给华仔讲解道⬇：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏘，重点就在于溏心🍅，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🍛，现在人不讲究🏼，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍆，好多晒出来的鲍都没了溏心🐌。”
李文基一边说⛲，一边翻着这鲍鱼🐒，道🐎：“极品的四头网鲍♐，溏心方正有弹性🎳，一只至少30万👟。”他说着抬头看了眼刘子青👄，赞叹道🐝：“你老板有实力🐠。”
刘子青没说话⏹，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏅。
李文基嘴上说着话👢，手上则不停🍘，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🍌。箱子是分层的🉑，他将第一层的6只取了出来🍠，又是6只🍍，旁边的华仔咽了口唾沫🐮，道👋：“这就300万了？”
“何止🏌。”刘子青也是做过功课的👂，哼了一声道🐼：“这如果不是在一个宅子里🐎，我刚才就叫保全了🌋，当时拿在手上都发抖✈。”
“这么识货的贼👐，也算是雅贼了♑。”李文基说笑了一句🌒，将这一层的鲍鱼摊开放好🌠，接着又拿起下面的一层🎱。
“咦♿，这么小？”华仔叫了一声✂。刘子青也侧过身子来看👇，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍦。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🅾，顺便给了华仔肩膀一下🎻，道⬇：“不懂了吧🐐，小鲍晒出溏心才不容易⏹，而且这些才是富贵人家吃的🐮。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道❓：“这个我也吃的起啊🐢。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🅱：“这些不是上桌的👖。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🌛，皮蛋才认真些道🍫：“别看这些鲍鱼只有28头🏮、30头大🎹，但却是正宗的吉品鲍🍫，只只有溏心✈，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⛄，想吃的时候就拿一个吃🏼，就和点心一样🎾。”
“点心？”华仔添添嘴唇🏄，道🍹：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🈯：“差不多🎑，80年代的时候🍌，很多香港富豪也喜欢这样吃🎫，不过现在就很少有人吃的起了🐫，鲍鱼越来越少⛑，现在28头鲍都能上席了🐸。”
“香港每年吃掉那么多头鲍✅，当然了🌁。”皮蛋在旁边看着火🎰，道🍨：“恐怕等我能做席的时候🎥，连4头鲍都见不到了⛴。”
“现在都快没有了🍺。”李文基摇头道🌙：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍👭，开到500万都没人卖🐂，我看也不是没人卖👤，是这个世界上就没有两头鲍了🏔，偶尔有传家宝🏺，也真不如放在保险箱里👅，按现在的增值速度👝，绝对比投资股市利润高🐎。你想想看🏃，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐄，别说网鲍了⬅，就是吉品鲍也要长个三四十年🎏，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🏰，100年也长不成🍖，鲍鱼越大长的越慢👫，我也有快5年没见过两头鲍了🐂。你师公当年给邓小平做国宴🎴，还见到两头鲍🈴，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍰，自然就是杨贯一了♈。
他正说着🆕，旁边华仔声音闷闷的道🌜：“总厨⛅，您看看🐇，这个鲍鱼🎲，好像有点太大🌝。”
“恩？”李文基还没在意👐，嘴里说着什么将头扭了过来👈，“唔”的一声🌱，险些将舌头咬了🆘。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👪，元宝模样🎤，边缘翘立🏿，刚刚与成年人手掌相当🆘，李文基发出长长的呼气的声音🍬，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌜。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端⏳，将之拿过头👑，放在灯光上照了照✖，在光线的映照下🎑，红色顺着边缘透出来👗。
“两头鲍🍨。”李文基小声道🌞：“这就是两头鲍🎐。”
厨房里的人都停下了手🌻，向朝圣般的李文基看去♏，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏉，能够见到两头鲍🍺，已经是很幸运的事情了⛔。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🃏，转身又递过盘子🏎，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中✡，郑重的好像真的在搬运元宝⛪。
他吸了口气🐏，想要看刘子青一眼🎆，但又没有看🐹，就这么打开了恒温箱的第二层🍀。
接二连三的惊呼声响起🌓。
这里的厨师〽，无论是来自富临饭店的🐷，还是李文基从附近饭店请来的➿，不管原本懂是不懂🎳，刚才都听到了他介绍两头鲍♊，每只500万还要有价无市⏮，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏦，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌲，同样的红光透体而出☔，这是晒出溏心的标志✉，他平动着肩膀🎵，将之又放在华仔抱着的盘子上✴。后者担心自己失手🍝，已经改捧为抱了🍹。
稳定的🎣，但缓慢的👬，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🌬。
同样耀目的两只鲍鱼🌑。
两头干鲍其实一点都不大🏀，高仅十厘米🏟，有一个明显的腰身弧度〰，长且三十厘米🌵，但在众人眼中🌎，却被放的硕大🈴，有如钻石一般🌻。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎂，心里明白🏫，以自己的方案🆗，再要合作✡，已经八九不离十了🎠。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎉，黄晋第是个老派的人🐎，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌰，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🐄，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🍎，是光绪年间的老家具🏥，应当是黄宣的曾曾祖父🌰，也就是黄晋第的爷爷留下来的⛲，据说是缴获的战利品⌚，泥腿子出身的军官们不懂行🌎，烧掉了两个🎆，留下了两个🎮。后来知道值钱了⛓，也就一直放在老宅里🎌，黄晋第喜欢🐎，就给拿了出来⏳。黄溯贵也不能说什么不是🎂。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的♎，于是两个小叔也都明白➡，自己老爹是什么想法了🎅。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐫，随时准备端茶添水➡，房间里人一多🏽，就连茶似乎也喝的快了起来✨，周礼就站在黄晋第身后👀，给他试试水温👆，拿点够不到的小东西🎨，周廉则在外间进进出出指挥着🌽。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐀，拉着她走到黄晋第身边🌞，道🐦：“爸🎑，这位是任若婵🎀，我认的干女儿🈷。”
此刻的黄晋第🏝，少了一些威严❓，多了些温情🏕，见小貂美眉长的秀美清丽🎄，很合眼缘🐒，遂道🍨：“好🎫，好🍷。”
他坐在大大的太师椅上🍿，手握着把手问道🌿：“若婵是吧🌃，今年多大了？”
出乎意料的🍅，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍁，加之又是黄宣的爷爷⏳，小貂美眉双膝跪地⌛，恭恭敬敬的磕了三个头🌄，才道🏯：“今年16岁了🎹。”
这三个头👒，磕的身处现代的人有些不习惯🆔，但却磕的黄晋第满心舒畅🌊，站起身来♟，亲自将小貂美眉拉起来🏑，开怀道🌆：“这么漂亮的女孩子🌫，来⏹，坐爷爷身旁🐰。”
他的思想还算跟得上时代👯，但老人⏱，特别是退休的老人⌛，总是需要孩子们的尊敬和重视✝，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏳，他立刻开心起来👋，手在怀里摸了摸🏪，又问周礼道🎎：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐠。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第⛱，今天是家宴🏻，作为长辈🐀，自然是要带不少的小礼物做红包了🌾。
“来🍪，这个是爷爷给你的见面礼🍌。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🈚，绿色充盈❕，娇艳欲滴🎞，用行家的话说就是满绿了🌦。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐿，汉代以玉和翡翠最重🌔，次为铜✔，王允作为司马🎶，家中财货出入频繁🐪，但这样的满玉翡翠也是少见✍，不过小貂美眉却也未有推辞⏹，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌩。
杨荔也笑吟吟的走过来🍎，凑趣道🎉：“多可人儿的小姑娘🎤，既然你爷爷喜欢⛺，伯母也送你个见面礼👮，东西没有爷爷的好🐌，你可不能嫌弃啊👫。”
她拉着若婵的手👕，拿出早已准备好的礼物⤵，道🎂：“这是个胸针✋，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🆒，道🎏：“谢谢伯母✖。”
胸针是碎钻做的🎱，尾翼分叉🐜，前端有颗亮红的宝石➗，打磨出的棱面闪闪发光🍑，同样也是价值不菲🎬。黄严邦虽是吃公家饭🏀，杨家却是很有些家底👠，这显是杨荔自己准备的🐴。
若是平日🌞，杨荔送出这么贵重的礼物🎯，黄严邦总是会有些不高兴的⏲。但今日一则是家宴⏲，小貂美眉又是一副乖巧的模样Ⓜ，二则她讨黄晋第的喜欢⏹，自家老爹都送出了那样的重礼🎈，杨荔再送个胸针🐙，他也就不再说什么👔，保持着微笑看着✒。
有了黄宣的大伯母起头🍩，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🃏，小貂美眉轮了一圈🐪，基本凑齐了一身的行头🏰，看着黄宣又是高兴👕，又是羡慕🎾。
也就是周岁🏮，他才有这样的待遇⏱。
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