“黄哥,我怎么感觉那婆娘看见我了?”
“天——还好我刚才躲得快,好厉害的眼睛!”
“你确定她看到咱们了?不能啊,这还隔得老远呢!”
“一个臭婆娘而已,怕她作甚!”
沈家村外的一处高墙下正蹲着五个男子,高矮胖瘦各不相同,身上厚厚的棉袄早已发黄,有些地方甚至沾染了不少血迹。
“不管看见了还是没看见,左右活不过今晚。”
被叫做黄哥的男子眼神狠厉,不大的眼睛里迸发出凶光。
“王志说的没错,这村子油水很多,今晚咱们就好好做个大的!”
几人闻言纷纷咽了口吐沫,极力点头附和。
他们很久没有吃过饱饭了。
“黄哥,这村子一看就有存货,我们都听你的!”
“那小娘子还真厉害,竟然能在大雪天里逮到那么多鱼,咱们这次有肉吃了!”
“黄哥你尽管吩咐,今晚咱们就闯进去!”
这个沈家村竟然还家家户户都在置办年货?不用说,家里肯定都有余粮!
要是抢了这里,那他们岂不是很长时间都不用担心饿肚子了?
真是天助他们!
“王志,你小子行啊,怎么知道这里有粮食的?”
“嘿嘿,我上次见他们村里的人去咱们那走亲戚,手里提着不少吃食呢!”
黄哥咧嘴一笑,右手一招就把周围的小弟集合在一处。
“这样,等天黑后咱们摸进去.......”
小河边,程溪若有所思的收回目光,双眉微微皱起。
她刚才感受到几股令人不舒服的视线,阴冷中透着不怀好意,绝对不是错觉。
躲得还挺快。
难不成是这几条鱼惹得祸?
不管是不是,她今晚都打算大吃一顿!
两人提着战利品很快回了家。
沈星罗和村民去了山上砍柴,估计傍晚才会回来,趁着这个空档索性就把最大的那条鱼给收拾出来。
“星琪,把剩下的这几条养到瓮里,多加点水。”
“好。”
和北屋相连的厨房内摆放着几个黑色小瓮,由于温
度比外面高因此里面的水不会上冻,把鱼放进去还能多活几日。
程溪取了最大的一条最大的草鱼,刮鱼鳞、去鱼线、收拾鱼鳃,三下五除二就把它处理得干干净净。
鱼肉需要腌制入味,这样过油的时候才会爆香。
她在草鱼两侧留下花刀,用研磨后的五香粉、米酒等调料涂抹均匀,最后淋了一层薄薄的面粉。
冬日里的蔬菜种类匮乏,但架不住他们提前在木槽里温室养了几样。
菠菜,小油菜,白菜,白萝卜,藕片,葱头,应有尽有。顶点小说
沈星琪很快就掐了几把嫩嫩的绿叶菜,洗干净备用后站在一侧看着程溪忙碌。
“嫂子,烤鱼需要这么多配菜吗?”
“烤鱼有很多种吃法,不一定非要把它穿在签子上用火烤,我做的这种更像是火锅。”
“哦~”
小姑娘认真点头,“火锅又是什么?”
“......”
好的,下次她知道要做什么吃了。
程溪把铁锅放在烧得通红的铁炉上加热,化开猪油静静等它升温,等油热到一定程度后把腌制好的整条草鱼放进去。
“刺啦——”
猪油遇到草鱼爆发出层层香味,一时间整个客厅都弥漫着浓浓的焦香味。
“好好闻!”
沈星琪感觉这什么烤鱼必定会好吃到爆,眼中的期待更浓了。
往常的鱼肉大多用来炖汤,不管加多少葱段都会有一股淡淡的鱼腥味,味道只能用鲜来形容。
不过这次好像不太一样?
“天啊,鱼肉竟然还能这么香!”
这是什么神仙做法?
她家嫂子不会是什么厨神下凡吧!
程溪不知道小姑子在短短时间内已经脑补出一百集“可怜神仙犯错被贬下界历练身心”电视剧,见草鱼两边煎得金黄满意捞出。
“家里的那个大瓷锅呢?”
“在这儿!”
自从发现瓷锅用途广泛后,这东西俨然成了三人吃饭时必备的餐具。
瓷锅下面铺上一层焯过水的蔬菜,再把煎好的大草鱼放进去,瓷锅已经差不多要满了。
热锅重新放进白色猪油,油温上来后下入葱姜蒜炒香,程溪还加了不少高价买来的胡椒和花椒。
在没有辣椒的古代,也就是这两样能让人有辛辣之感。
还得找个合适的时机把辣椒带出来,不然人生岂不是失去了最大的乐趣?
程溪一边双手不听得翻滚一边考虑着如何“偷渡”。
烤鱼用的酱汁很快就炒好了,浇在瓷锅中把鱼肉和蔬菜淹没,客厅内的香味再次上升了一个度。
最后再热点纯油淋到上面的鱼肉中,随着又一道“刺啦”声,房间中再次爆香。
完美!
“唔——我觉得今晚得吃两碗饭。”
沈星琪一边闻着鼻尖萦绕着的香味一边抚摸肚子,表情纠结的不行。
她又胖了两斤,这可太罪恶了!
程溪正在搭建一个简易的加热装置,闻言瞥了她一眼。
小姑娘过了年也才16岁,搁在现代顶多算是个高中生,正是贪长的年纪饭量肯定小不了。
“那就多吃点,要是吃撑了就在院子里跑两圈。”
这种事算是事?
还不趁着不长肉的时候赶紧吃,等你发育好了可就没现在这么无所顾忌了姑娘!
“可我胖了不少......”
“那也不能不吃饭,更不能少吃。”
程溪一脸神秘,“我有个朋友十天没吃饭,你猜怎么着?”
“怎么着?”
“后来她永远十八岁。”
“......?”
归家的沈星罗一进门就听见这个冷笑话,见自家妹妹满脸疑惑似是没反应过来,表情变得一言难尽。
这样下去真的没问题吗?
空旷的客厅被单独隔出来一处空地。
程溪用红砖简单砌成了一个小灶,里面放了几块木柴用来加热,再将瓷锅坐上。
一个简易版的烤鱼炉制作完毕。
瓷锅受热很快就咕噜起来,下面平铺的一层蔬菜混合烤鱼汤汁散发出独特的香味,被煎得金黄的鱼肉也咕噜咕噜开始翻滚。
整个客厅散发出烤鱼的香味,甚至因为加入了不少胡椒和花椒而有些刺鼻。
.....