第二天早上七点不到,早晨的太阳才刚刚冒出个头,一个娇俏的身影便急匆匆地杀到了职工医院的住院区。
“师父,我给你送饭来了!”
不知为何,今天的白蒙蒙要比往日里显得活泼了许多,敲开房门后变戏法般地摸出了两根筷子,然后急不可耐地催促道:“师父,赶紧动筷子,赶紧动筷子,一会泡坨了就不好吃了!”
杨默有些无语地看了看外面的天色:“我这刚起来呢,连牙都没刷。”
正在用力扭开保温瓶的白蒙蒙眨巴眨巴眼睛:“没刷牙就没刷牙呗,吃过了再刷也是一样的……我们那好多人都是是这样的。”
杨默翻了个白眼:“不好意思,我没这個习惯,不刷牙就吃东西,我会觉得心里别扭!”
说罢,捂了捂有些发疼的左肩,便径直拿起床头柜上的水杯朝外走去……职工医院哪怕是单人病房,也没有专用的卫生间,要想刷牙,就必须要到外面的洗漱台去才行。
见到杨默走路姿势有些不便,白蒙蒙立即放下筷子,冲过去接下杨默手中的水杯和牙刷,然后半搀着这位新师父往外走去,语气里全是委屈:“可是,师父,锅巴粉不经泡的啊,我这一路都是跑着过来的,就是怕把粉泡坏……等你刷完牙洗完脸,那桶锅巴粉估计也废掉了。”
“锅巴粉?”第一次听说这玩意的杨默有些疑惑。
跟当初的自我介绍一般无二,一提到美食,白蒙蒙的眼睛就亮了起来,空出来的那只小手不断在空中比划:“锅巴粉是我们那边的叫法啦,其实说白了就是绿豆做出来的卷粉……嗯,其实跟卷粉区别还是蛮大的,不但要宽的多、厚的多,而且做的时候,还要在铁板上烫出一层焦褐色的锅巴来算过关,这样才有嚼头,煮出来也更香,所以才被叫做锅巴粉。”
说着,白蒙蒙的语气有些沮丧:“这锅巴粉在我们那边虽然很常见,但齐鲁这边却没人卖,我爸前几天托人帮我带了点东西过来,其中就有锅巴粉……不过现在天气热,寄过来的锅巴粉挑挑拣拣后,只凑出了一碗的量,今天全给煮了,以后要是再想吃,估计得等到天气凉下来了才行。”
没吃过这玩意的杨默听了白蒙蒙的形容,也没怎么往心里去:“没事,我洗脸刷牙不磨蹭,晚点吃也是一样的……再说了,我吃东西不挑嘴,坨了就坨了呗,又不是不能吃。”
白蒙蒙闻言,郁闷地张了张嘴,最后却没说什么。
杨默见状,没去理她,自个自地开始站在水泥洗水台旁接水开始刷起牙来。
嗯……
不得不说,当你身子不是很方便的时候,旁边有个人帮你挤牙膏,递杯子和毛巾,甚至是帮你洗牙刷的感觉还是蛮好的,有一瞬间,杨默甚至再想,为什么自己只是重生而不是穿越,要是穿越到古代,当一个衣来伸手饭来张口的地主老爷那该有多舒坦。
所以当他再回到房间时,吃起那一桶隐约有些发坨的锅巴粉时,心
情竟然还不错。
不得不说,贵州是一个被严重低估的美食大省。
眼前的这桶锅巴粉虽然模样不是很好看,外表糙糙,黄绿黄绿的,上面还带着许多焦褐的斑点,而且厚度跟烙饼似的,看起来很不好嚼的样子;但一进嘴,才发现这是假象。
这玩意吃起来的口感有点像后世在重庆成都那边吃的靠苕皮,糯糯的,又韧性要远比苕皮要低的多,很容易就能咬断,而且不知道是不是泡久了的缘故,外面一层有种沙沙的感觉……从口感来说,这玩意算不得多好。
但问题是,这东西的汤口却调的极有些令人欲罢不能。
上面漂浮的那层红油看上去狠辣,吃起来也的确有些辣,但跟杨默平日里吃到的油辣椒不同,这玩意是辣中带着香,香中透着绵,绵中又裹着香醇……小小一勺红油,竟然吃出了浓重的复合感,而且这种复合香味跟巴蜀那边的红油不太一样,霸道了许多,但却也好下嘴了许多,这种感觉很奇妙,也很难用言语形容。
整体的汤口除了辣之外,最有特色的应该算是它的酸味了。
因为古代运输不便,食盐昂贵且稀缺,贵州自古以来就有以酸代盐的传统,因此这汤口中带着浓郁的酸味并不稀奇,可问题是,这种酸跟醋的酸味完全不一样,跟柠檬酸也不一样,甚至跟杨默上辈子吃的东北、巴蜀泡菜,甚至是六盘水那边的酸汤也不一样;
这种酸很绵柔,刺激感没那么强,但后劲却很足,就像是口腔里多了一个调皮捣蛋的小精灵,趁你不注意的时候,忽然就在舌头上蹦跶一下,然后瞬间消失地无影无踪,一秒后又在别的地方蹦跶起来。
用筷子搅了搅,杨默从汤水里翻出一些小红皮,有些疑惑地问道:“这是……树番茄?”
这种带着一种奇妙水果香气和鲜甜感的酸味,跟滇南那边的树番茄略有些相似,但却又说不出哪里不太一样,因此杨默不是很确定。
白蒙蒙有些得意:“师父,这是洋辣子,不是树番茄啦……洋辣子是我们那边的叫法,其实就是一种小番茄,圆圆的,红红的,酸酸的,用菜籽油炸成酱,特别下饭……我还怕伱吃不惯,所以今天特意少放了点,要是你喜欢的吃话,以后给你按照正常的量放……这东西是我们铜仁那边的美食灵魂,不管是吃锅巴粉还是盘子粉、绿豆粉,甚至是吃米豆腐,要是不放这东西的话,本地都不稀罕吃!”
杨默点了点头,毫不吝啬地竖起了大拇指:“不愧是在贵州长大的,整出来的东西就是好吃……这可比我自个煮的白水面条好吃多了!”
听到新师父的赞赏,白蒙蒙心中越发得意,心说你们这些齐鲁人日常做出来的东西也能跟我们大贵州相比?
还白水面条……那玩意是人吃的东西么?
在我们贵州,就算穷到吃糠,也没人稀罕那玩意好不好!!
不过当着新师父的面,她怎么也要留给齐鲁人一点面子,当下避开这
个话题不谈,而是做贼似得往后看了看,然后满脸期待地指了指汤桶底部:“师父,你在底下翻一番,有惊喜哦!”
杨默一愣,然后很从善如流地在底部探了探,果然筷子好像碰到了什么东西,夹出来一看,却是半快猪蹄。
白蒙蒙小声说道:“这是我昨晚特意给你提前炖出来的猪蹄,这锅巴粉用的高汤也是猪蹄汤……前段时间我看你每天吃牛肉吃的那么辛苦,所以就想着给你换换口味。”
说着,扭头看了看门外,发现没人后,白蒙蒙这才小声催促道:“师父,赶紧吃吧,一会儿要是穆主管来了,就不好当着她的面吃这东西了。”
看得出来,虽然相处的次数不多,但这小姑凉还是有些怕穆大小姐,要不然就不会是这么一副做贼似的架势了。
杨默盯着筷子上那块被炖的快散架的猪蹄,眼泪都快下来了。
这段时间……他苦啊!
外人只看到了他顿顿吃肉,满脸的羡慕;却从来不知道对于他这种肠胃来说,顿顿吃牛肉是一种多么痛苦的折磨。
毫不夸张的说,他这段时间每天凌晨,都至少要醒过来两三次……被那种近乎胃病的空荡饥痛感,难受醒的!
偏偏他不能当着穆大小姐的面犯人家的民族忌讳,他也不好意思吃饭的时候当着人家的面端着碗跑开,于是就只能默默受着了。
所以,在肠胃经历了大半个月的摧残后,这个世界上在没有什么能比一坨肥到流油的猪肉更有吸引力。
怪不得这锅巴粉这么好吃呢,闹半天是猪蹄做的高汤啊!
没有丝毫犹豫,杨默立马放下筷子,抱着那半块猪蹄猛啃了起来。
那副宛如难民般的饥渴姿态,让人看了简直想要落泪。
见到杨默这么欣赏自己的手艺,白蒙蒙笑成了一朵花:“师父,喜欢吃猪蹄的话,我待会再去买几个炖着,下午再偷摸着给你送过来……哼,穆主管她懂什么吃的,整天不是牛肉就是鸡,还以为把师父你招待的很好……猪肉才是这世界上最好吃的东西好不好!”
见到这丫头得意忘形之下,竟然有些忘了人家民族忌讳的意思,杨默表情一整,正要呵斥一下这个白在民族大学上了几年学的家伙,却忽然听到屋外仿佛有个女声传来,而且提到了自己的名字。
嗯!!??www.
是曹操,不,是穆大小姐来了?
两人一惊,不太确定下,杨默赶紧抓快速度把手里的那半块猪蹄死了命地往嘴里划拉,而身子有些哆嗦的白蒙蒙则是鼓起勇气,闪身到了窗户旁往外看去,想必是下定决心,哪怕是自己冲出去纠缠一番,也无论如何也要给自家师父争取到足够的毁灭证据的时间。
跟电视上的特工似的,白蒙蒙很有些中二风范地挑开一角窗帘往外看去,看了一眼不远处正提着礼物向护士打探消息的那个女人,表情一愣,旋即大大地松了口气:“差点吓死我了……不是穆主管。”
扭过头来,看向杨默的眼神却有些古怪……
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