林池想到这些,都颇为感慨。
两个人吃完饭,外面还在下着雨。
这会林池做了大管事,负责所有事情,倒也不用亲自出去跑,时间能自己安排一些。
所以这会下雨了,也没什么事,上午把事情都安排好了,下午林池都可以待在家里。
外面的雨还在下着,噼里啪啦的雨声落在地上拍打在窗棂上,光是听着都觉得很好听。
自从来了京城后,林池还很少像这样放松。
赵巧巧知道他在家里,就觉得很高兴。
林池泡了茶水,两个人坐下来一起喝茶水。
光是听一听雨声都觉得很放松。
林池还记得以前下雨天的时候,也都在外面跑,也顾不得是不是会被雨淋着。
那时候每天想的就是做好自己的事情。
就想着把郡主说的事情一定要做好,把送吃食这项事情做好。
赵巧巧坐在旁边看着林池不说话,看着茶壶发呆道:“怎么了,茶水没泡好吗?”
“没有,就是在看这茶壶,觉得挺好看。”
“你可能不知道,一开始我们就用葫芦做茶壶。”
林池想到老家爹娘还在用葫芦做的茶壶茶杯,脸上就露出了笑容。
赵巧巧都一愣道:”葫芦还可以做茶壶茶杯啊?”
“恩,那时候买不起这种精致的茶壶茶杯,更买不起茶叶,就采摘山上的一些野花回来晒干泡水喝。”
“葫芦做茶壶茶杯这样的制作方法,还是郡主想到的。”
林池就觉得郡主真的很厉害。
村里人不光他,所有人都敬佩郡主。
赵巧巧眼睛亮晶晶的,带着崇拜的神色道:“我觉得郡主真厉害,会的东西很多。”
她听郡主的事情,就跟听传说故事一样。
赵巧巧都很喜欢听。
尤其听到郡主最初就是靠着摆摊卖吃食为家里赚钱的时候,赵巧巧更有动力。
觉得她也要努力,她可以摆摊卖煎饼果子。
既然赵巧巧决定做这些,自然要准备工具。
她跟林池商量着的时候,林池道:“我找木匠给你定个小餐车,带鼓轮的,到时候你推到小区门口以及推回来方便的很。”
“再买一些木炭好用来生火用。”
做煎饼果子用的木炭也不多。
“再找铁匠打造一个平底锅。”
找巧巧摆手道:“不用打平底锅,我爹娘家里正好有一个不用的铁板,正好可以用来做煎饼果子。”
“还有刮板,我娘家也有,我回去拿就好了。”
林池觉得不太妥当道:“大哥大嫂爹娘他们可能也要用,馅饼店要用的话,怎么办?”
“哎呀,这些东西他们不用了,很多工具都放在家里杂货间都不用。”
“我正好物尽其用嘛!”
“你不要有顾虑,爹娘大哥大嫂都说要不是你,馅饼店生意不会这么火。”
“尤其那火腿馅饼大家都特别喜欢吃,都是你帮着从郡主作坊进货的,要不买火腿肠也不好买。”m.
“我想着韭菜这么好,回头还可以加入韭菜鸡蛋馅饼,大家吃着肯定也觉得好吃。”
“他们都感激你,我每次回去都大包小包的带,都是你帮我准
备的,爹娘他们也都知道。”
“还总是嘱咐我,若是有什么需要帮忙的一定要跟他们说。”
“我跟你说,我回去拿这些东西我爹娘他们铁定高兴,感觉能帮上咱们的忙。”
赵巧巧絮絮叨叨说着这些。
林池认真听着。
林池也不得不承认,他岳父岳母一家人确实都很好。
林池点头道:“好,听你的。”
不过因为下了一整天的雨,赵巧巧也不方便回娘家。
一直到第二天雨停了,她才回了趟娘家。
有时候林池忙事情,也不是每次都陪着她回娘家。
反正她可以随意经常回去,隔着也近。
林池送赵巧巧回她娘家,坐了一会便去忙工作了。
赵巧巧的爹娘本来还想做好吃的来着。
不过林池也没顾上。
赵巧巧的娘道:“你跟了林池,娘就很为你放心,林池是好孩子,性子也稳重。”
赵巧巧点头道:“娘,我知道。”
赵巧巧跟她爹娘说了一些话,赵巧巧的娘就更加感慨,觉得林池对赵巧巧那是真的没话说。
是真的好。
她是女人,她最懂。
不过当赵巧巧说起她想摆摊做煎饼果子的时候,他爹娘还挺诧异的。
赵巧巧道:“本来林池就让我在家歇息着,但我想摆摊做点小生意。”
“爹娘,你们没吃过煎饼果子,这个真的很好吃。”
赵父都一愣,“你还会做煎饼果子?”
他们家就会一样厨艺,就是馅饼做的好。
当然当时赵父赵母就想着,赵巧巧若是想,也可以在外城做馅饼。
不过没想到她竟然想着做煎饼果子。
“不过煎饼果子是什么?”
赵巧巧道:“我做出来你们就知道了。”
“这还是我婆婆教给我的做法。”
“而且做煎饼果子可比做馅饼轻松多了。”
“做馅饼要提前揉面发面,还要提前准备各种馅,还要包蒸出来,都是步骤,出力也很辛苦,煎饼果子就简单多了。”
“而且这个可省成本了。”
成本这个词还是她跟着林池学会的。
当然赵巧巧的爹娘也都知道。
赵巧巧说着准备什么,她爹娘也都帮忙准备好。
“就用玉米面和普通面粉混合一起加入盐……”
“先调成稠糊状……”
“这样用玉米面可省面了,别看是玉米面做出来的,其实吃起来可好吃了,跟我们平日吃的那种拉嗓子的玉米馒头很不一样。”
接着,赵巧巧多次少量加水,调面糊。
接着把平底锅预热。
好在他们家做馅饼,平底的锅也有。
锅热了后,加入面糊摊平。
“这样手速要快一些,赶紧摊平,要不会凝固起来……”
“这样差不多了加鸡蛋。”
赵巧巧一边说着,手上的动作一边做着。
主要是在家里,也做了好几次吃。
大概因为赵巧巧从小跟着爹娘他们做馅饼,所以在做吃食方面也比较手巧。
林池的娘教了她一次,她就学会了。
就觉得这个杂粮煎饼果子真好吃。
鸡蛋摊平后,凝固后翻面。
“其实若是有黑芝麻,还可以加点黑芝麻。”
“不过黑芝麻
贵,摆摊的话就不放黑芝麻了,咱们自己吃的时候可以加点黑芝麻。”
两面都弄好后,刷酱,放青菜火腿肠,包起来就好了。
“其实里面可以放油条也可以放薄脆,这些都提前做出来,做煎饼果子的时候放进去。”
这么一会功夫,赵巧巧就做了好几个杂粮煎饼,然后递给她爹娘。
“爹娘,你们快尝尝味道如何!”
赵巧巧的娘道:“闻着就觉得香。”
赵父道:“这东西做起来真简单,比馅饼轻松太多了。”
这么一会功夫就做出了一个出来。
他们趁热尝了尝味道,简直被这个味道给折服了。
“好吃!”
“确实好吃。”
“没想到这样用玉米面做出来的食物这么好吃,关键是确实省面省功夫。”
“太好吃了,巧巧,娘支持你做煎饼果子,有了这个手艺,那生意肯定好啊。”
“也不知道这一个定价多少?”
赵巧巧道:“反正成本便宜,不加蛋加肠的话八文钱一个,加蛋加肠,再把这个价格算进去就行了。”
在京城的话,八文钱的煎饼价格算便宜的了,而且还这么香。
赵巧巧弄的煎饼很大。
味道也好吃。
他们家因为做馅饼有自己调的面酱,味道很好。
赵巧巧打算就用自家秘方做出来的面酱抹在煎饼果子上。
赵父赞叹道:“这要是咱们刚来京城那会,会做这个,都不要做馅饼那么辛苦了。”
赵母点头道:“确实如此,咱们做馅饼要从前一天就开始忙活,一家人都要忙活着这些。”
“还是这个煎饼果子省事简单,一个人都能忙活过来。”
“而且成本便宜,稍微赚一些,做的多了,收入也会很可观。”
若不是现在家里馅饼做出口碑,开的店打出口碑来了,她们都觉得可以做煎饼果子。
不过现在加上煎饼果子也忙不过来。
店里光是馅饼生意就不错。
“本来之前担心你要是做馅饼的话,肯定忙不过来,林池还要忙做管事,如今你不做馅饼做煎饼果子就挺好。”
“对,摆摊也能轻松很多。”
似想到什么,赵巧巧道:“对了,爹娘,我这次带来了一些韭菜,你们可以用韭菜鸡蛋做馅饼。”
“韭菜?”
“对,院子里种植的韭菜都长出来了,我们这两天做着吃真好吃。”
“你们也尝一尝用韭菜鸡蛋做馅饼,肯定好吃。”
“我瞧着内城还没韭菜这种食物。”
“这可是最初在柳河村出现的食物,最早的时候郡主就摆摊做韭菜盒子呢。”
说着,赵巧巧将自己带来的韭菜拿给她爹娘看。
她爹娘也都惊讶不已。
她们还是第一次见韭菜。
若是真的好吃,用来做馅饼,她们馅饼店又会多一种招牌馅饼。
赵父赵母看着都高兴。
“中午就包进馅饼里做出来看尝尝味道。”
她们已经迫不及待的想尝一尝韭菜的味道了。
赵巧巧道:“院子里种植了很多韭菜。”
“我们那边集市上有卖韭菜的,可以买食材回来做韭菜鸡蛋馅饼,其实也就是韭菜盒子。”
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