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第265章 激情澎湃

听到苏大丫兴奋的声音,沈月瑶知道可以做麦芽糖了。

大宝二宝听到声音,也齐刷刷的朝着灶口看过去。

两个人也顾不得看沈月瑶弄面包窑了,他们迈着腿快步朝着灶口跑去。

沈月瑶看着他们的动作,脸上的笑意更浓了。

小孩子们就是对什么都有好奇心。

此刻,她手中还带着泥土。

她将铲子放下,打了一盆水,将手洗干净后,才进灶口。

苏大丫兴奋的将铲子上挂着的给沈月瑶看道:“三婶,这个浓稠度了。”

苏二丫也在等着三婶指示,看一会是不是还需要再烧火。

苏大丫和苏二丫还从来没在家自己做过糖,也没听说过有人会做糖。

所以两个人此时还处于激动兴奋中。

沈月瑶看了看锅里麦芽糯米水浓稠度,道:“这样就好了。”

“这样不用烧火了,先冷却一下。”

“我们再准备一些别的东西,比如弄花生芝麻黄豆粉等东西。”

“二丫,你帮忙将这个锅生火,我去拿花生芝麻黄豆等东西。”

“好。”

灶口左右两边是两个大锅。

方便烧火做饭用。

苏二丫烧火很快。

沈月瑶将花生芝麻黄豆按照比例放锅里炒熟。

炒熟后,再用磨盘磨成细细的粉。

知道要磨粉,苏大丫来院子里帮忙。

“三婶,做糖原来要放这些东西啊。”

苏大丫从来不知道做糖是这样的步骤。

没想到还要有花生芝麻等东西。

花生芝麻黄豆这些炒熟了,闻着都是炒熟的香味。

沈月瑶道:“其实不用放这些,但咱们自家吃,怎么做好吃怎么弄,放这些东西,做出来的麦芽糖也有营养。”

苏大丫使劲点头,她转着磨盘走着,快速的磨成细细的粉。

待她们将这些都磨好粉后,糯米麦芽糖也都冷却了。

“是不是这样就可以吃了啊?”苏二丫看着冷却后的东西,以为是麦芽糖。

沈月瑶摇头道:“这样其实吃也可以,但咱们要做更好吃的东西。”

“所以需要拉扯……就跟弄拉面一样,这样拉扯着,你们看我怎么弄。”

沈月瑶弄了一个干净的木头桩子,将冷却后的麦芽糖不断的拉扯。

“三婶,这要拉到什么样子啊,一直这样拉着吗?”

苏大丫和苏二丫看着她们三婶,都觉得拉这个东西好像很使力气。

沈月瑶道:“要拉到白亮的程度,白亮后就带着光泽了,就不是这个颜色了,这样一直拉着,你们就会发现颜色变化。”

苏大丫和苏二丫觉得很神奇的感觉。

她们都想试一试拉一拉麦芽糖的感觉。

“三婶,我们来弄吧。”

“对,三婶,我们也有力气。”

沈月瑶道:“恩,那好,你们两个在这里拉一会,你们轮流着干活,这样能轻松一些。”

苏二丫刚刚烧柴火了,手上有灰尘,她赶忙去洗了洗手,准备动手。

苏大丫接过沈月瑶的动作,开始拉麦芽糖。

“还真的很用力气啊。”

苏二丫在旁边看着道:“感觉这么一拉看着挺好看,很亮很滑,关键在旁边能闻到香甜味。”

苏大丫用力不断的拉着,心想一会就吃到麦芽糖啦。

亲自动手做的东西,感觉就不一样。

沈月瑶则将弄的那些花生末搅拌好。

还要再炒一些芝麻,这样芝麻可以洒在麦芽糖上。

还有杏仁,杏仁是沈月瑶回来的时候爹娘给的,都是剥好的杏仁,直接炒熟就行。

沈月瑶又拿出了一些细薄的油纸。

这个时代没有塑料纸包装纸之类的东西,大家装东西大多用油纸包着。

不过包麦芽糖的话,这么一大块油纸很大。

沈月瑶就将油纸用剪刀剪一小块一小块,这样包麦芽糖好包一些。

待沈月瑶都忙完了。

苏大丫和苏二丫还在费力拉麦芽糖。

沈月瑶卷起衣袖来道:“还是我来吧!”

苏大丫感觉胳膊都有些酸疼。

不过苏二丫感觉还好。

主要是苏二丫从小跟着干活多,身体都锻炼出来了。

苏大丫身体素质还是没有苏二丫好。

沈月瑶道:“大丫,你平日还是要多锻炼一下身体,我之前教给二丫的一套太极拳法,你可以跟着

学,多练一练可以强身健体。”

苏大丫点头道:“是!”

“以前觉得做饭不是什么体力活,现在发现,有些食物还需要力气的。”

沈月瑶心想,也就这里都用柴火烧火用大锅做饭。

要是在科技时代,要练习厨艺的话,就要会颠锅。

都要考验手腕的力量。

“你们以后想做美食啊,尤其做面食什么的,其实还真需要有些力气,有力气了手腕揉面做面食都会轻松很多。”

其实美食分白案和红案。

白案主要是面点面食,红案就是烹饪亨调。

“你们如果对做饭感兴趣,有时间我就多教你们一些食物的做法。”

“以后哪怕开个小面馆,生意也会很不错。”

这就是处于这个时代的好处,美食文化落后,调味料没有科技时代那么丰富,但凡将科技时代的一些美食拿出来,就会很受欢迎。

苏二丫毫不犹豫的道:“三婶,我想学,我感觉做美食很快乐,尤其做好了吃的时候很有成就感。”

苏大丫道:“三婶,我也想学,只要三婶教,我都认真学。”

经历了一些事后,苏大丫也明白,做事情没有高低贵贱之分。

学一门技术技能傍身才不会饿肚子。

有一门技术,人也会自信一些。

反正她感觉,她现在跟三婶学了很多东西,整个人也自信了很多。

也不会害怕这个害怕那个了。

沈月瑶点头道:“好,以后我做什么,你们就跟着学,不会的记不住的问我,我再详细的给你们解释。”

“其实以后若有能力了,哪怕不开店,办个学院,当个女夫子,教导厨艺也可以。”

办个学院?

这样的想法,苏大丫和苏二丫还真不敢去想。

“我们还能办学院吗?”

大燕朝那些有名的学院,都是一些大儒开办的,都很有名望。

说出去,那些学院院长和夫子都很受人尊敬的。

她们是女子,怎敢想那样的事情。

这是她们心中本能的想法。

可她们一停顿,转念一想,三婶教导她们,很多事要敢想敢做。

女子做一些事一样可以做的很好,可以受人尊崇。

两个人一想到办学院有自己的徒弟学生,受人尊崇的那个画面,都有些激动。

别说,当有些事敢去想的时候,她们全身都有些激情澎湃。

沈月瑶道:“当然可以了,待我们有能力了,就可以办学院的。”

沈月瑶其实挺想办女子学院,教导女子一些生存的技能。

可以开办刺绣班,烹饪班,会计班,医术班等等。

不过这也只是想法。

具体什么时候实施,她也不清楚。

要给这个时代带来一些变化,也不是一蹴而就的事情。

她也需要借助后面苏雪衣的地位,才能去做一些事。

后面有背景支持才行。

“先不说这些,我跟你们说这个想法也是想告诉你们,只要好好努力学好能力,以后总有用武之地,就算是打铁也需要自身硬是不是?”

“机会啊都是留给有准备的人,你们努力了学到了真才实学,机会来了就可以瞬间抓住……”

沈月瑶给大丫二丫说了一堆大道理,让两个人都兴奋的感觉全身有使不完的劲。

沈月瑶看两个人的眼神,有些想笑,感觉有点像画大饼。

但她内心确实有很多想法。

既然在这个时代,其实以后可以做一些事。

其实也不是说无私的想帮人做事,想做什么。

而是她明白,那样的话,社会影响力就会变大。www.

到那时候再有人想动苏家就没那么容易了。

就如同之前苏家被流放的时候,如果苏家的社会影响力社会地位很高的话,门下一派的学子多门生多,有人想流放苏家人也要掂量掂量。

这个时代是封建社会,皇帝说了算,要想更好的保住一家人,就需要做一些准备做一些措施。

以后苏雪衣回了京城,她也要带大宝二宝回去。

很多事她也要多为大宝二宝打算。

她希望她的孩子可以安安稳稳的生活。

最好苏家一直受重用。

别的勋贵家族宗室官员们都不敢动苏家。

想着事情的时候,沈月瑶也将麦芽糖拉好了。

“你们看,

这样白亮就很好了。”

“来,将大的面板拿出来,放院子的桌子上,咱们一会做真正香喷喷的麦芽糖吃。”

苏大丫和苏二丫赶忙去屋内拿大的面板了。

村里人用的面板都是大面板,要是放床上,都能占半边床。

这个时代村里人住大多都是一大家子住一起。

做饭都是做大锅饭,做面食更是如此。

有时候做饭的时候,一家人围坐在面板周围,也能坐开也能忙活开。

其实沈月瑶也喜欢用这种大的面板,做饭的时候不觉得做饭,一家人一起围坐在大面板前忙活着,感觉跟休闲一样。

因为一边做东西一边说话,就很放松。

尤其做面条包饺子的时候,更好用。

“三婶,这样需要跟揉面那样揉吗?”

沈月瑶道:“差不多,我揪几块,每一块都擀长长的饼,将这些花生碎芝麻碎等放进去,你们看我怎么弄。”

沈月瑶将麦芽糖擀皮擀成饼,将花生芝麻末洒上去,然后包裹起来卷起来,搓成长长的条状。

苏大丫和苏二丫很聪明,看着也就会做了。

大宝二宝也不知道什么时候来了面板前,也坐在凳子上。

“娘,我们也帮忙。”

大宝二宝眨巴着大眼睛看着沈月瑶,也想参与进来一起帮忙。

在两宝看来,这可能是好玩的事情。

沈月瑶笑着道:“好,一会你们也帮忙,只不过这会,你们先在旁边看着。”

待她们都搓成细条状的时候,细条状都很大,面板摆放不开,只能卷成圆形。

“好啦,这样麦芽糖就做好了,我们可以直接这样吃。”

“不过为了更好,撒上点芝麻。”

说着,沈月瑶揪下了几个,道:“都尝一尝。”

苏大丫和苏二丫兴奋的拿起来吃。

沈月瑶也拿给大宝二宝吃,“你们看,这就是麦芽糖,尝一尝。”

“慢点吃,有点黏牙,吃了后,晚上睡觉前一定要刷小牙。”

“嗯嗯。”

“嗯嗯。”

大宝二宝为了吃麦芽糖,使劲点头。

两个小家伙先舔了舔,

沈月瑶看着他们的吃法,开口道:“可以用牙齿咬,你们看娘就这样吃。”

沈月瑶就用牙齿咬着吃。

苏大丫激动的道:“三婶,这糖好吃,比外面买的糖好吃多了,外面买的没有这个味道,而且块糖都有些硬,这个黏牙好吃。”

苏二丫吃着麦芽糖笑得眼睛都眯成一条缝了。

以后她们想吃糖,不必非去买着吃了。

以后都可以做着吃。

再说了,她觉得自己做的糖比外面好吃多了。

苏大丫和苏二丫感觉这么一小块一小块都不够吃的。

她们一下子吃了好几块。

感觉还想吃。

“是不是糖不能吃多了啊。”苏二丫还想吃来着,但她觉得什么东西都要控制限量,不能敞开了吃。

这是三婶教给她们的道理。

沈月瑶道:“你们之前都很长时间没吃糖了,这次多吃点没事,别天天这么吃就行,不过池塘了晚上一定要刷牙再睡觉,否则牙齿坏掉疼的话什么都吃不了了。”

苏大丫和苏二丫点头,既然三婶说了,她们可以多吃点。

两个人笑嘻嘻的吃着。

大宝二宝吃的慢,小牙很容易黏住。

不过黏住归黏住,两个人吃的很欢。

大宝吃了一个,看了看门口道:“给奶奶吃。”

沈月瑶笑着道:“你们奶奶没白疼你们啊,吃东西知道想着奶奶,放心,水果麦芽糖啊,都给你们奶奶留的,还有这么些呢。”

“不过咱们一时半会也吃不了这么多,这样放着容易沾灰尘,用油纸包成一小块一小块的糖,这样吃起来方便吃。”

包麦芽糖的时候,大宝二宝也动手帮忙。

两个人动作慢,但也认真的一点点包着。

对他们来说,糖都是很珍贵的东西,所以包的时候也小心翼翼,怕弄坏了。

……

此时的孟老夫人则在河边洗衣服。

其实到了夏天,她们这些妇人们都喜欢去河边,虽然说忙活着洗衣服,但撩着水,也凉快。

河边柳树下,一个个石头凳子上坐着人,有老人有小妇人,大家都一边洗衣服一边说话。

棒槌捶打衣服的声音也不断。

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