李晖没抬头的“嗯”一声,算做回应。程雪凑过去一看,他在写北境州府未来两年的计划。
大到粮食增产和提高税收,小到府兵训练还有津贴。已经写了好几篇,还把府衙目前所有的官员,重新配发工作任务。反正就是一个原则,坚决不让人闲着。
见他还在奋笔疾书,程雪给他换杯热茶,又把炭盆往前拽了拽,这才离开府衙大堂。
没等进后院就听到李怀在嚷嚷,听意思好像是要骑虎子但虎子不让。
都说七岁、八岁讨狗嫌,这还没到时候就这么淘,她已经不敢想象等孩子真到那个时候,会是什么样子。
家里这四个孩子凭心而论,除了李怀,其他三个都很听话,没怎么费劲儿。毕竟他们仨的生长环境跟李怀不同,小家伙自打记事,家里就已经不愁吃喝。
“哎呀四蛋,你可别折腾虎子了,再折腾它,我急眼了。”
“二姐,我给你演戏呢,你坐那好好瞅着,我午睡做梦时真的骑虎子了,老厉害了。”
程雪听到这话,顿时无语。这个臭小子,梦跟现实分不清楚?
就在她要出声制止时,一阵虎子的“哼唧”声,不多时小东西就跑到程雪面前,用头蹭着她的襦裙。
追狗跑过来的李怀一看到母亲,乐颠颠凑上前说:
“娘可回来了,我都想您了,刚才做梦还梦到娘了呢……”
小嘴叭叭一通神说,不吃饭都能把客送出二地里去。偏偏人家就长了爱人肉,怎么唠叨也不惹人烦。
程雪宠溺的摸摸他的发顶,待他说完问:
“为啥要骑虎子?多大了还淘气?”
李怀“嘿嘿……”傻笑默认,撒娇的蹭着母亲的手掌,娇娇的喊声“娘”,好像求饶。随后跑过来的李恬见状,到嘴边的话又咽了回去。老儿子、大孙子,老爹娘的命根子。冲虎子招招手,等小家伙跑到她跟前,呼噜两下毛,带它先回去了。
程雪见闺女带狗走了,板着脸、点了李
怀额头一记。
“下次不许再欺负虎子。”
“放心吧娘,我对它可好了。中午我啃完的骨头就给它,它吃的可欢了。”
走在前面的虎子一听这话,顿时停下脚步,扭头“汪——”了两声。
“娘您看,它谢我呢。”
“嗯,可是了。那么大块骨头啃得溜干净,连块筋膜都不给虎子留。”
听着李恬的吐槽,程雪终于忍不住爆笑出声。家里人都知道李怀啃骨头的实力,那鸡爪子啃得,每一个关节的小脆骨都不落下,小骨头风干后可以直接做标本。
李怀撒娇的唤声“二姐”,李恬直接“哼”了一声,带虎子离开。
程雪笑呵呵拉着小儿子回到后宅,便一头扎进厨房忙碌。
牛肉、羊肉、猪肉,都已经切好、用葱姜蒜腌上。哈拉皮、猪心等也都卤好、切片,只等炭火烤干巴的蘸料即可。
整个厨房都充斥着卤肉老汤的味道,程雪叮嘱白芍把老汤收好,年前卤肉用。
几个人忙碌一通,厨房点了蜡烛。
不多时,李晖从前面回来,四只炭炉的火正好,扣上篦子直接开烤。
程雪、文天、白芍、天冬,每人掌管一个炭炉。德喜、白薇等人都头一次经历,所以乖乖坐着、等吃。
随着肉放在热篦子上发出“滋啦”声响,很快就厨房就充斥着肉焦香的味道。
德喜认真看着,随后用手肘轻碰天冬,压低声音问:
“你们之前总吃这个吗?”
来到李家做事也有三个来月,知道这家对吃食很舍得,但这么吃肉还真头一次见。
天冬一边给肉翻面、一边点点头,回答:
“这天太冷,不然用签子串了,撸着吃更好。京城那几家串屋,就是咱们夫人跟肖爷一起开的,你没去过?”
德喜看着其他人,随后众人一起摇头。不是吃不起,实在是他们没功夫。一个任务接一个任务的跑,来到李家算是他们最轻松、最惬意的任务,也是这么多年用命搏出来的前程
。
只能说他们是幸运的、摊上李晖这样的人家,有一些曾经的同伴去到大户人家,要么被贬去庄子干苦力,要么就沦为内宅争斗的炮灰。
有些世家大族,根本不管是不是宫里派的,例如顾家,例如苏家。
“好了,你蘸干料尝尝,配上蒜片。”
天冬的声音打断几人的思绪,每人碟子里都有一块滋滋冒油的牛肉。
听从的蘸上干料,配上蒜片,送入口中……
“唔,唔唔,好吃啊!”永喜不住点头称赞。
他是个少言寡语的人,唯独对吃很有热忱。
程雪见天冬那桌那么热闹,笑着道:
“当下没有青菜,不然用生菜包着吃也好吃。”
“夫人,这就鼎好的了。”永喜边说边竖起大拇指。
天冬看着印象里不一样的永喜,冲李晖小声说:
“这小子的软肋还挺好抓。”
“也不一定。”李晖摇头,把烤好的肉片夹给两个女儿又道,“他们这些人好东西都吃不少,也就这烤肉另类,一时俘虏了他们。”
“嘁,你可真没劲儿,那么较真干啥。”www.
“干啥,你说干啥,像你头脑简单就好?”
“你俩歇会儿吧,大过节的别拌嘴。”程雪适时出声调停,帮忙给肉翻面。
整整三大盆肉外加两盆内脏,还有些蘑菇、土豆、地瓜等青菜。
散席后,除了腌肉剩的葱姜蒜,其他什么都没有了。
德喜几人吃的很撑,破天荒的在院子里跟李恒等人一起散步、消食。程雪带俩闺女,还有白芍等人收拾,李晖跟天冬几人也在收拾炭炉。
在李家,主子是可以随便下厨、干活的,白芍等人也都习以为常。
收拾妥当,每人拿块月饼站院里象征性的看看月亮,然后就都各回各屋。
李怀还想吃月饼,但被李恬抢了下去。
“吃那么多肉还吃,小心肥成猪,到年就宰了。”
“二姐竟骗我,我是人、不是猪。”
“你快成小猪羔子了。”李恬煞有其事的提醒。
.....