第二天一早,安排好家里的事情,陈明月带上食材,独自前往唐家酒楼。
她来得早,这会儿酒楼里人不多,酒楼里客人穿戴都极其讲究,一看就是有钱人。
唐炳早有吩咐过,她一向店小二表明身份,店小二便立马去向唐炳禀报。
“那杨夫人来了?”
唐炳咻的从案桌上抬起头来。
昨天那道蒜香排骨卖的很好,给其中两桌客人介绍后,等到上菜,客人一尝,简直赞不绝口。
其他客人见他们如此称赞,也全部都跟着点,全场一片好评。
今日中午和晚上可能会有更多的客人冲着这道新出的蒜香排骨而来。
只可惜,因为粮食紧缺的缘故,镇上养猪的人家越来越少了,能杀的猪更少。
今日早上就只采购到了两副猪排骨回来。
不过正好趁着今日客人有可能增多,可以顺势推出这道五柳炸蛋。
想到这,唐炳连忙道:“来的还挺早。快请她去后厨。”
“是,掌柜。”
得到指示的店小二连忙匆匆离开房间。
唐炳收拾了一下账本,也起身前往后厨。
陈明月提着食盒等了没一会儿,方才上了二楼的店小二又匆匆下来。
小跑着到她跟前道:“杨夫人,请跟小的来。”
“嗯。”
陈明月点点头,跟着他一路去了酒楼后厨。
这厨房不像现代的明亮宽敞和干净。
这座唐家酒楼在太古镇,对比现代来说就是五星级酒店,可是这厨房墙面都被柴火给熏得黑漆漆的,瞧着非常埋汰。
食材的摆放也有些凌乱,地上有些湿,地上除了湿,倒也还算干净。
陈明月看得一阵皱眉。
此时厨房内有五个厨子正在忙活着,店小二朝着看起来最清闲,肚子又大又溜圆的厨子喊了一声,“方大厨。”
听闻声音的方大厨回头一看,便看到店小二带了个年轻清秀的小娘子进来。
便猜测是掌柜说的来教他学做五柳炸蛋的杨夫人,不待店小二开口便上前问道:“敢问可
是杨夫人?”
“正是。昨日我儿回家后便向我说明了情况,今日我特地带了食材和调料过来。
你们这儿昨天是谁做的五柳炸蛋?今天让他用我带来的食材再做一遍看看。”
陈明月说着,随手将带来的食盒放在堆放了很多食材的桌上并打开。
“昨天正是我做的,那我待会儿倒要看看,用你拿来的食材做出的和我昨日做的差距有多大。”
正说着,方大厨便看到打开的食盒里装了一食盒的红果子,看着特别诱人。
拿起一个闻了闻,“这就是番茄?”
“嗯。”
陈明月随意点了点头,又从一食盒的番茄中翻出一个小陶罐。
“鸡蛋和制作五柳丝的食材你们这儿都有吧?就缺这两样,你先去熬些番茄酱吧。”
她并不打算自己动手,计划在一旁看着,关键时刻指导一下就好。
“这是?”
方掌柜疑惑着打开小陶罐,看到里面是满满一罐子白色小颗粒。
似是想起了什么,有些着急的捻起一小撮放嘴里品尝。
甜的!
真是白色的糖!
而且没有特别明显的气味,吃着特别清甜回甘!
方大厨眼睛噌亮。
就在这时,旁边突然伸出一只手来,也从陶罐里捻起一小撮白糖品尝。
正是唐炳。
品尝过后,他的反应也如方大厨一般。
两人尝了一次还不过瘾,又捻了一撮。
回味了好一阵子,唐炳才朝陈明月道:“你就是杨夫人吧?我是这家酒楼的掌柜,姓唐。
昨日正是我和令郎谈的菜方子生意。因为方大厨做出来的五柳炸蛋和令郎带来的味道不一样,所以……”
“唐掌柜,你不用说了,具体情况我已经大概了解。”
陈明月打断了他的话,直接道:“还是先让你们方大厨再做一遍看看吧。
我家中还有事,希望你们方大厨能尽快学会。”
“哦,真是抱歉了,还让杨夫人你百忙之中过来。”唐炳抱歉笑笑。
陈明月不在意的摆摆手,“没事,应
该的,收了菜方子的钱就有义务包教会。”
方大厨从食盒里拿了几个又大又红的西红柿,准备听从陈明月的,先熬制一些番茄酱,然后再做五柳丝。
唐炳见状,也拿起一个西红柿,翻来覆去的仔细观察一番,发现从来没见过。
将西红柿放到鼻尖轻嗅一会儿后,朝陈明月问道:“杨夫人,这应该就是菜方子上说的,可以熬制番茄酱的番茄吧?
瞧着和水果一般,能生吃吗?”
陈明月笑道:“可以生吃,唐掌柜你尝尝,还可以加点白糖一起吃。”
闻言,唐炳用衣袖将西红柿擦拭几下,张嘴就咬。
一口过后,又在上面撒了些白糖。
一边吃,一边询问道:“杨夫人,听令郎说这番茄是你所种,能当水果又能当菜。
我以前从未见过,不知杨夫人是从何处寻得这番茄种子?”
陈明月随口扯谎道:“以前住在村子里,偶然一次上山,在山里发现的。吃着味道不错就收集了它的种子。”
“哦!那这白色的糖,不知杨夫人是从哪里买的?”
陈明月当然不会说这是她从手里上买的,可是大乾朝还没有出现白糖。
只能继续撒谎道:“这……是我做的。”语气中带着丝丝的心虚。
可是唐掌柜没注意,因为听了陈明月的话后,他心里涌起一股兴奋和激动。
此时他压抑着心里的激动道:“原来如此!不知这制作白糖的方子,杨夫人打算卖多少银子?”
“不卖!”
陈明月当即斩钉截铁般的拒绝。
她知道白糖的重要性和诸多用途。想着以后有机会的话再拿出来发展产业。
只是现在她无权无势,现代一些能拿出来发展成产业的东西和技术都不敢拿出来自己开店做。
生怕被抢,被迫害甚至招来杀身之祸。
只能暂时拿出谁也抢不走的文化知识来赚钱。
等以后杨修衡他们有机会考取了功名,她再把现代一些实在又不会太过打眼的东西和技术拿出来。
.....