看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样⛺，让云涛觉得有些很可爱🌾，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🉐，压着笑意的柔声地对王雪说🈹：“你尝尝？”
王雪接过云涛递过来的筷子🌑，利落地向那盘“清炒豆角”伸去Ⓜ。
“啊…”
口热菜下肚后🏟，王雪长长的吐了一口气🎫，吃惊地喊着🌔，实在说太好吃了🍚，王雪小脸上满是陶醉的神色❌，接着也不抬头🍣，伸出筷子又是大大的一筷头✋。
如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话➰，那么当菜入口后就是让人进入了春天👣！那绝美的味道🏃，让人都无法用言语来形容了✂。
王雪真的绝对没有想到👔，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🍼，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐰。
现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🍋，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢✳，就自己男人这厨艺🏎，吃过他做的一顿饭菜🌡，就不想再吃别人做的饭菜了🌘，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🏴。
王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🍟，自己嘴也会被养刁了🐣，吃不下别人做的饭菜✊。
“老婆👯，等下再吃吧♿，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢⛷，这道菜要是你这样吃下去🐐，不用几分钟就没有了🌡。”
见到王雪完全没有停嘴的打算🎫，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🏦，云涛连忙说道Ⓜ，
听了云涛的话🍛，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🍼。脸上带上崇拜的神色🈲，对云涛说🈷：“老公🏇，你做的这道菜真的太好吃🍟，赞❗！”
说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🌽，来增强自己的口气♐。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🍟。
“呵呵🎸，这道菜一般般了🎌，真正的大菜比这些小菜味道好多了🎢。”
云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🍎，有时候被自己女人崇拜🏭，也是一种幸福呀🎑。
“还有比这道菜味道更好的菜？”
王雪吃惊地看着自己男人问道🐗，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了♓。比这道菜更好吃的菜肴👲，那是怎么样的绝美的味道呀🎥，王雪真的无法想象呀♟。
“呵呵👗，那当然☝，你男人是谁呀🏷，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🍅。要是就只能做这个水平的菜肴🍥，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🌧。”
云涛笑笑地说道🆑，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🍢，现在自己做的都是小菜🍕，后面的几道压轴的大菜👬，那才叫美味绝伦呢⏸。
“老公🎾，你好厉害哦🌘！”
王雪崇拜地看着云涛说道🎱。眼睛里冒着爱的欲望🏑。
“呵呵🎐，不说了⏪，快把菜端出去吧🌅。”
云涛对王雪说道✌，云涛现在都不敢多看王雪一眼了👁，现在王雪的神色太诱人了🏾，看得云涛呼吸都有些急促呀🌦。
云涛拿起切好的五花肉🎪，开始做起第三道菜肴🐨，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🎽。
“回锅肉”作为一道传统川菜👁，在川菜中的地位是非常重要的🍥，有“川菜之王”的美称🆑。
对于不是川省的人而言👉。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🌰，毕竟在川菜里面🐩，最好吃的不是这道“回锅肉”🎏，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🈳。
也难怪🎅，源远流长🌉。博大精深的川菜堪称“一菜一格🐧，百菜百味”🏏，有数十个味系🅰，上千道名菜🌱，更是推陈出新百花齐放♎，连自视甚高的粤菜🎶，也未必能挡其锋芒⚫。
“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印❔，是川人喉咙里永远的一只小爪子👛。
在游子远走他乡🌌，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🎿，于是乎泪水与口水齐滴🎆，双眼共红油一色🐩，这滋味才下心头🍗，又上舌头❓！
“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🏵，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🏤，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🏇，肉片与油汤汤一并洗白🏳，顿时神清气爽🎣，元气恢复⛎。
“回锅肉”对于川人而言➿，同样意味着温暖🏆、女人和家☝，母亲犒劳远方归来的儿子🏞，炒盘回锅肉⬜；妻子心疼劳累的夫君🎍，来盘回锅肉👗；全家“打牙祭”解馋🏤，还是回锅肉🍷。
在物质极大丰富的今天🌌，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🐒。
一个不会煲汤的川省主妇🐨，还可以当一个贤妻良母❇，但要是回锅肉都不会炒的话♟，那想当个泼妇也很难保住饭碗✂，小小一盘肉🍖，竟关乎终身大事❕，想来也不可以等闲视之🎟。
由此可见一斑🐙，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得👅。其一🎉，川菜以麻辣著称🎌，也不乏清凉境界🍎。回锅肉行的是中庸之道🎭，不偏不倚👢，中正仁和🅰，颇有王者之风🌏。
其二🏢，回锅肉取材简单⬇，然颇有化腐朽为神奇之妙处🆎。其四🌑，回锅作为一种烹饪方式🏷，有诸多演绎菜品🐟，王道大行呀🎍。其五🏒，回锅肉香味浓烈🎩，一家炒肉👡，全村过瘾👇。
“好香呀🎵，什么菜味道怎么香呀？”
云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🐨，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🈴。
“是厨房里的飘过来的香味🍨。”
村书记耸耸几下鼻子后❕，找到了这股猛烈的香味的来源⛴，这味道实在太香浓了🍗，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了👒，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🍮。
这个二狗做出来的菜肴➕，真是一道比一道好看🌎，一道比一道香🍮，一道比一道更加诱人胃口呀👏，吴权都已经流了很多口水了🌠，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去⛸，要不然真的丢脸死了⚡，这么大岁数➰，都当爷爷的人了🐒，还流口水⚓。
“那个⏯，王雪你进去看看👧，二狗娃现在做的是什么菜呀🍋，这味道也太诱人🍬，要不是怕打扰二狗娃做菜🅾，我现在就想进去尝尝这么香的菜🍪，味道是怎么样的🆎。”徐元对王雪说道🌈。
“好的🐪，我这就去瞧瞧🌄。”
王雪说完就往厨房里走去🐗，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🎺，味道这么地香✖。
“涛哥🐵，你现在做的是什么菜呀🏅，味道这么香呀🍃。”王雪站在厨房门口对云涛问道🈁。
“是川系名菜‘回锅肉’👙，呵呵⏩，好了🐘，你端出去吧👒。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🏔，对王雪说道👓。
“老公🍭，你做菜的速度好快呀🍒。”
王雪有些吃惊地说道🐫，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🐊，和吴权他们聊几句⬜，整个过程也就三👬、五分钟的事🈲，自己男人就又做好了一道菜👐，这个速度也实在太快了呀🏟。
“呵呵🏼，炒菜时火猛一点🎬，炒菜的速度就快了✖，这样的菜炒的又好吃🌻。”
云涛说道🎨，去饭店吃饭的人🍆，去饭店厨房里看看🏣，就会发现饭店里的厨师炒菜时❇，锅里面总是冒着火✈，做菜的速度又快🏀。
这就是人们常说的给菜“过火”🏴，让火在菜的表面烧起来⏬，把菜表面的油烧起来🏗，这样菜熟的快🐒，味道也很好吃🍱。
当然这个给菜“过火”🌹，可是要有一定的技术的🎭，要不然很容易把菜给烧焦了🆓，严重的可能引起火灾的🌱。
“涛哥🌩，你做菜的样子真的好帅哦🐯。”王雪对云涛说了声🈳，就端着“回锅肉”出了厨房了🎒。
“呵呵🏀，这个傻妞⏫，做菜的样子有什么帅的呀🌜。”
云涛看着走出厨房的王雪🎽，自言自语地笑道🐻，被自己心爱的女人说帅🐛，其实内心也是件非常开心的事情🍳，虽然只是说做菜的时候帅🍕，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀⛏。
“这是什么菜呀🎬，怎么这么香🌔。”
还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🉐，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🌟。
“川系名菜‘回锅肉’啦👉。”
王雪骄傲地说道🍴，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🎄，这菜色👫、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🌘。
“不会吧🌌，这是‘回锅肉’👱，这也做的太好看👎、太香了吧🐽，这‘回锅肉’我可是经常吃的🐞，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🈺，差的真的不是一点🏥，两点呀🏯。”
村书记吴权说道🅱，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了♐，不要说那些饭店里厨师们都会做🎤，连普通人家的家庭主妇也会做〰，也是平常吃的最多的几道家常菜🏼，吴权吃过那么多次“回锅肉”🏰，真的没有见过Ⓜ、闻过这么好看🐮、这么香的“回锅肉”🌫。
“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”
王雪骄傲地说道👡，毕竟是“妻以夫为荣”🌈，自己男人被人夸耀了🌎，自己这个做女人的也很自豪要🌯，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🌶，虽然王雪只是云涛的“小老婆”👑，但怎么说也是夫妻呀🐢，只是这个夫只有一个🌾，这个妻多了点而已⬛。
“这个‘回锅肉’是川菜吗？”
徐元好奇地问道🍧，在徐元的眼里🈸，川菜一般都很辣的👙，而“回锅肉”可是不怎么辣的🏅，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🍪，也是非常流行的👂，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🐾，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🐗。
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