安知秋……
“夏夏🐂,我只想中规中矩地当个大厨🏕,会上二十多道菜和一些面食就行⏰,不需要这么隆重🏮。”他弱弱地抗议着🎣。
安知夏瞪过来🐼,“哥哥🏻,做人做事都要尽可能追求极致🐣,目标定得高你才能迈步迈得远🍥。你这还没开始呢🌓,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🐃,知夏小老师那您继续㊙,小得洗耳恭听绝对不再插话了♏,”他跟电视里的奴仆似的🎱,拍了下嘴巴笑着道🎴。
安知夏哼哼两声🍈,也没摆架势的兴趣了🌯,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🍀。她拎起一个✨,握着笨重的刀开始削皮⬅。那刀似是没有重量般🆚,在她手里极为灵活🍡,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🏖。
安知秋只是紧闭着嘴巴🎽,眼睛大睁竖了个大拇指🐠,高🎬,实在是高⏬。
她勾着唇角得意地笑了下🎑,把土豆放到案板上👯,开始拿着刀切起来⛹,那唰唰的声音节奏感极强⚽,没多大会便切完了🍍。将土豆丝放到水里一晃🍪,便散开露出纤细均匀的模样👊。
“刀工是厨子的基本功🏪,没有好的刀工⛏,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣👬。没个三五个月是练不出来的🌌,哥哥你要加油呀🌈,”她放下刀🌌,将一个土豆塞到哥哥手里🐺,示意他照做⏲。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天👃,试着削皮👨,可惜刀太沉太大🏺,根本不适合如此精细的操作🏵。等他将皮削完⏫,土豆下去一半了🌷。
“继续呀♐,在哥哥没有练好刀工之前☔,土豆皮就由你解决👄,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准➗。
安知秋有些欲哭无泪🎓,自己到底多想不开♉,竟然对当厨子心血来潮🏽,如今骑虎难下呐⛳。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🎾,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🐙。不过想到待会的美食☝,俩人心情瞬间拾回一半🐫,没什么事情比喂饱肚子重要的🌑。
可等他们期待满满地洗好手👓,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着⛓,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🐺,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🏺,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🐬。唯一算得上正常的就是清粥了🐵。
“这⏲,妹子👱,你不想招待我们哥俩❔,也不用拿着吃得撒气呀➖。这白面👃、土豆🐜,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🏅,不敢伸筷子➗。
杭向磊面色也难看👭,对着一桌子饭菜直瞪眼🏷。
“这是我做的⚽,”安知秋不好意思地挠头🐟,“我妹子说了🏃,头一次做饭都这样♌,做得多了经验足了🏓,对火候🌼、调味品的把握也就更精确🌎,饭菜的味道自然也越来越好🌨。
你们在见证一个大厨的形成🐔,所以🌂,尝尝呗?
刚才我试了试👭,也不是难以下咽🌥。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🎻,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🐂,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🐋。
“唔🍀,汤不错🐙,清香可口✊。”
“颜色纯正👱,味道浓厚👑,挺好🍺。”
安知秋嘴角抽了抽🐡,“这米汤没有技术含量🐑,水比米多得多👱,开锅熬半个小时🍊,自然不错🐝。你们再尝尝其他的呀🌘。”
那期待鼓励的小眼神👕,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🐣。
“啊呸🆚,”聂义昌嚼了两下🍞,直接吐出来⬅,一跃从炕上跳到床下🎗,三两步到水缸前🌮,舀起水就往肚子里灌🏨,“安知秋🍍,你打死卖盐的了?快要齁死我了〰!你🍜,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🐈,我闭着眼做都比你好🎶!”
安知秋讪讪地哼着🐝:“说这话也不怕风大闪了舌头➿,我做饭之前也是这么认为的🏑。”
没做过饭的人不知道🌊,这鸡蛋一用力就碎成了渣🐲,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🌐,根本挑不干净🎄。菠菜和鸡蛋混一起🌾,完全是菜饼的搭配🍎,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🎧,唔🆚,还是去吃水煮土豆皮吧🎻。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🐎,拿出蒸的饭团递给三人🍋,自己也抱着一个啃🆖。饭团是用竹篾蒸的⤵,带着竹子的清香🐞,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🆖,里面则包裹了生菜〰、腊肉🏠、茄子条♑、花生碎🍾、芝麻酱等🌳,馅料十足🎸,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头㊗。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🏟,好吃到感动得想哭🍕。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐷,面子要来干什么👂,又不能吃🐘。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友⏲,有什么说什么⬛,这关系到下一次你们的试吃品质👆。当然了🍛,等你们被哥哥的饭菜摧残后🌇,我会做好吃的补偿你们的呦🌕。”安知夏放出了鱼饵⏸。
他们能拒绝吗?当然不能🐲,天大地大不如胃大👥。
唉🐲,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了✌。如今他们被如此对待👑,反而往一种好的方向发展🈚。
安知秋感动得不行⏰,看向妹妹的目光都闪烁着泪花♿。“夏夏🏤,你放心🌾,我会勤学苦练👫,早日将厨艺学出来🌪!等哥哥学成后🏳,一日三餐地做给你吃🎶。”
安知夏笑笑点点头🌕,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🐃,就先替他找了下家🎭,真没多想🏮。
这个时候食物浪费可耻🍭,安知夏便将饭菜重新加工了一下🈂,准备当晚饭⛵。
一早晨忙到了现在🆕,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🍜,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢⏳。寻出信纸🐃,她咬着笔帽开始构思🏮。
超市书店的电子图书中⛑,收录了不少报刊🐍。她先研究了下六七十年代专家的文章🍈,又详细地查阅了有关胸外按压的资料👨。剧本背得多了🐰,她不管记忆力🐃、归纳能力🌼、模仿能力都得到了极大的提高⛵。
没多大会🎋,她脑海中便呈现出文章的大纲🏵。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🎈,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🐩,又一笔带过国外的急救手段♈,再详述该法子的注意事项及应用⚽。最后再归结为临床⏪,其中便包含了一起医闹事件🆓,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🏣。
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