现在有二十斤奶👓，就得加十五勺糖♑。

牛奶还没有被煮开🏾，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🆕，多搅几下🏺，感觉到糖化得差不多了🐉，才取来锅盖盖上👙。

牛奶的密度比水大太多了⏲，煮牛奶就特别容易溢出来👖。

陈春燕不敢走开👛，听到锅里有咕噜咕噜声✌，便将挡风板勾过来了些🎟，火过了一会儿就小些了👠。

她把锅盖揭开🎧，又伸勺子进去搅了搅👐，以免糖粘锅糊掉〽，影响口感🎾。

揭开锅盖煮🍒，开得慢🎡，陈春燕就去把帕子洗干净了👟，挨个擦干罐子🆗，把罐子正放过来〽，晾干水汽🏃。

许京墨那边的罐子洗完了🎡，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🈂，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🌑。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下✔，“别用那张帕子🎠，那张帕子洗过碗🈹，沾了油✊。”

这年头可没什么洗洁剂👣，也没有竹炭帕子🐥、纳米海绵的🏯，帕子上沾了油就不容易洗掉🎥，用那种帕子去擦罐子🍗，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味👰，别提多恶心了🏄。

许京墨转头找其他帕子🎐。

陈春燕拉住他🎅，“行了🏴，你去旁边歇会儿吧🐢，你也忙了一天了👫。”

许京墨没有动🌾，“你也忙了一天了✂。”

他虽然没有明说🐪，但意思很明显🎍，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🌿，他怎么能休息🐭。

陈春燕笑着别开脸🎿。

这个少年人太好了🎵，好得她都想抱抱他了🎆。

说话间🏖，陈谷秋的二遍也洗完了👇，她进屋去找了两块边角布🌁，洗干净了交到许京墨手里🏧。

“小许大夫🏆，你用这个吧🍔。”

陈春燕没忍住笑出了声👒。

哪有这么实诚的👣，客人上门说要帮忙🎼，主人家当真就让人帮忙🏮，还提供工具🌜。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🈺，一时间也不知道该怎么做了🅰。

许京墨温言道🌋：“谢谢🌮，这个正好合用🏨。”

陈谷秋面皮一红🍱，跑到另外一边去擦罐子了⛴。

陈春燕放下帕子🏼，又把进风口调小了些👡，等牛奶咕噜噜滚过几遍🎋，才把牛奶放到地上🌵，盖上了锅盖🌳，只留了一条缝🍤。

她迅速做好了晚上的吃馒头🍦，炒好了小菜🐅，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🐇。

陈谷秋🌆、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边➡，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌜。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🈂，将酒液过滤出来🌫，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🎚。

陈春燕🏾：“记住分量🌎。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🐤，恨不得将分量刻进心里🏴。

将米酒分装完毕🎊，还剩了不少🐧，陈春燕便用大碗装了🎄，将盆给腾了出来🐎。

陈春燕🏀：“牛奶差不多晾凉了Ⓜ，我们现在就把牛奶装进罐子里👞，再搅拌均匀⛩。装到这个位置即可🌝。”

不仅陈谷秋和二狗子♐，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🏞。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🏯，便拿来酒封封好了罐子口🎺。

酒封是在买罐子那家买的🏦，还让他们家统一切好了酒封👥，绳子也是一样⛴。

陈春燕🏊：“封好了🏓，就上锅蒸🍻，记得不要明火👩，只需要有一点点温度即可♍，让它保持低温发酵🏐，发酵五个时辰⤵，酸奶就制作成功了🏗。”

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