“我知道了,厂长。
我会的,最近我会给他特训一段时间,那几道特色菜我都会教给他。
只不过想要做我研究的那几道菜色,需要使用到的食材比较多,也比较难弄到。”
何厂长笑了起来:“这个就不用你担心了。”
听到陈玄的话,何厂长自然知道他担心什么。
不过永远都不要小看一个大厂子的厂长的能力。
想要弄到一些食材,其实是很简单的事情。
陈玄自然,也知道这个,他并不担心这个。顶点小说
只不过提出来,让何厂长去负责这些罢了。
等陈玄回来,厨房的人都爆发了热烈的掌声,欢迎他的回来。
马华有些僵硬的拍了拍手,之前胖子说他恩将仇报,到底还是听进去了一些。
他并不是一个很坏的人,只是之前一直想着自己已经拜了傻柱当老师了,他只想到了这些,忽略了其他的地方。
在家里的时候,马华和家里人谈起这个事情,家里人都觉得他做错了。
如果陈玄这个厨房的管事班长记恨他的话,可以在很多方面给他设置陷阱,甚至让他损失很多。
比如说培训厨艺的时候,特意的把他打发出去,不让他学习,这就是很大的损失。
就比如说安排马华一直负责做早餐,这样一来,马华必须得每天很早的时候就到达这边厨房进行准备。
傻柱有些木然的看着陈玄,他对陈玄很是不满,可惜没有办法。
陈玄是厨房的管事班长。
陈玄勉励了几句,让大家各自忙着自己的事情,他的回来也并没有影响到厨房的正常运转。
事实上当他知道自己想要离开,已经在为这个事情一直在谋划。
厨房这边的行政管理,在他还在的时候,就一直都已经下放给了周庭钰。
所以就算是他不在,只要他的名字还在这里,厨房的运转就不会出错。
大家都知道,一旦出现了什么事情,都可以找陈玄来帮忙。
陈玄让其他人都忙着做饭,过一段时间就是午饭时间了,这个时候正是厨房最忙
碌的时候。
之前给了周庭钰个眼色,两个人进了旁边的小房子。
这让胖子眼神有些奇怪,当然并不是怀疑两个人进去做什么,而是不知道两个人在屋里面说什么。
傻柱很想凑过去听一听,可惜这个厨房里面很多人盯着看,特别是那个胖子。
本来这个人是他的徒弟,就应该听他的,结果这个人一直和他作对,并且是最积极的。
“等着吧,胖子。等陈玄走了,等我重新拿到了厨房的权利,有你好受的。”
陈玄带着周庭钰进来,了门,仔细感觉一下,周围没有人来听。
他这才说到:“月底的时候会有几个领导过来视察,我也不确定他们的口味什么。
不过你只要把我交给你的那几个特色菜做好了,有我给你的调料做出来的饭菜,一定能够符合他们的口味。
等你这一次应付过去之后,我也差不多是该调离的时候了。”
周庭钰其实一直在等待这个机会,可这个机会突然之间到来的时候,他还是有些慌张。
“师父,我还没准备好。”
“当你内心存在犹豫的时候,你就永远都不会准备好。
没关系这一次,招待领导的时候我会带着你。
其中我做一半的菜,你做一半菜,正好把我交给你的那几个特色菜都拿出来。”
一个厨师永远也不可能精通所有的菜,他所做的菜可能都会在水准之上。
但有那么几道特色菜,味道是别人永远无法达到,这才是他们的拿手好菜。
周庭钰现在还没有办法,自己做出某种新的菜色,也没有办法做出别人无法复制的菜色。
所以这个时候他只好学习陈玄的,按部就班的,按照他教导的一步步的做。
未来如果他的厨艺上升到了一定的地步,可以触类旁通的时候。
或许可以尝试制作自己的特色菜。
听到陈玄说,并不是让他一个人负责。
周庭钰这才跃跃欲试,不过心里始终还是带着一点担心。
“行了,这个事情就是这样。
这个礼拜周末我要
请假请两天假,正好带着周末出去一趟,厨房这边还是你负责。”
这样的事情,在厨房这边已经形成了惯例。
大家都会按部就班的按照每一天的安排来做,陈玄在不在其实问题不大。
这也算是管理的一种风格。
香江中环附近,花好月圆饼店开张之后。
大家很快就熟悉了这家饼店,这里卖的饼稍微贵一些,但那个香味飘出来。
行走的人,还有等待小巴的人,都忍不住的过来贡献自己的一份力量。
“给我来一份光酥饼。”
“我要一份老婆饼。”
“给我来五份桂花糕带走,谢谢。”
来这里购买点心的人不少,甚至有一些大家族的管家会来这里特意购买,然后开车带着回去给家里面的老爷太太能吃。
香江这边还还保留着以前旧社会的那种风格。
一些大家族里面都会有管家,还有一些保姆等等,大家族的生活,就和旧社会的地主家庭差不多。
余庆等人都是忙碌的起来,笑着招呼着:“正好有一炉光酥饼出来了,对的,还有蛋挞,刚刚新鲜出炉,有想要的吗?”
他们制作的各种中式西式点心,都是受到了陈玄的提点,味道特别好,一下子就在这边出了名。
很快就有人尝试着购买,甚至还有一些固定的顾客。
大家忙碌着也开心着看着,每天饼店的生意都比昨天更好,心情自然是很不错的。www.
余庆也终于知道之前陈玄说的那些,他们会经手大量的钱币的感觉。
果然在香江这边,大家的生活都比内地要好得多。
每个人每个月赚的钱比帝都那边都要高很多,这也导致了他们在这边赚的钱也比帝都要多很多。
现在他们一天能赚到钱,就高达一千多块,而这种情况还每天都在上涨。
当然纯利润没有这么多,还要扣除他们几个人工作的劳务费等等。
但一天也能赚个几百块,这样的事也不能说不好,应该说比帝都那边要好得多。
但这样的生意在香江这边并不是最好的。
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