母女俩对视一眼,这年头还有捧着罐子来借猪油的?
怕不是瞧着林家的日子过得不错,特意过来占便宜的吧。
柯氏面不改色,给云慧一个眼神,“行,我让慧丫头去拿”,陈氏心中暗喜,果然是个好拿捏的,看着这俩就是没心眼的,以后好处还多着呢。
陈氏心里高兴,面上的得意就控制不住似的,把占便宜俩字直接写在脸上了。
云慧从厨房也捧着个罐子出来,陈氏看到更开心了,“哎哟哟,这丫头也忒实诚了,怎么好都拿走呦”。
陈氏大步跨过去准备接猪油坛子,内心打定主意高低得拿半罐子走,结果盖子打开一看,那罐子里的猪油还不够一顿炒菜的。
陈氏的脸瞬间耷拉下来。
“本来家里猪油也不多了,想着夏天吃包子不用太多油,要不陈嫂子你先把这个拿走?”,柯氏嘴角含笑,一副为她着想的样子,“我们包包子去找邻居借点也是行的”。
陈氏连连撇嘴,还以为多厚的家底呢,连点猪油都没有。
若是把这点猪油拿走,恐怕用不了下午,半个村都得传遍了,陈氏尤不死心,“那不如弟妹你借我点面吧,我这包子还没和面呢”。www.
这回语气也不如之前了,反倒略带着几分挤兑的意味,“不会家里连面都没了吧,前些日子可是新收的麦子呢...”。
话音才落陈氏就意识到不对劲,还没来得及找补就看见柯氏和云慧朝着自己齐齐微笑。
对啊,新收的麦子,借什么面!
饶是再厚的脸皮,陈氏也觉得有些顶不住,“也是,家家户户都有麦子,我就不打扰弟妹了哈,有空去我家吃饭~”。
陈氏这话越说越心虚,最后吃饭俩字还是云慧脑补出来的,对于这种占便宜的邻居,就得从一开始就不让她尝到甜头。
不然,你就成了那头要一直被薅的羊。
心软是大大不可取的。
云慧最喜欢的食物之一就是包子,还必须是那种老面油乎乎的包子,吃起来喧腾软乎,不管什么馅的都好吃。
今天要包的包子就是酱肉包和菠菜粉丝包,其实云
慧不太爱吃韭菜,再加上韭菜包子不如韭菜馅饺子味道好,索性还是选择别的馅。
云奕最近有些挑食,平时做菜总是喜欢挑肉吃,对待这种小孩子,解决的方法就是包各种馅,包子,饺子,馄饨,馅饼,蔬菜丸子,反正你也分不出来,就闭着眼吃吧。
酱肉包里云慧还放了些香菇和胡萝卜碎,不仅好吃还好看。
这种馅要先把三七分的肉炒熟,家里没有黄豆酱,云慧就多放了些酱油,这样颜色也漂亮,吃起来不错。
看看哪里有豆子,换点或者买点,云慧打算自己做些黄豆酱出来,等辣椒成熟了,还能做豆瓣酱。
豆瓣酱可是川菜中不可缺少的一味调料,什么鱼香肉丝,宫保鸡丁,麻婆豆腐,回锅肉等等下饭菜里面都要放豆瓣酱才行。
而且鱼香系列可不止有鱼香肉丝,还有鱼香茄子,鱼香鸡蛋,鱼香茭白......
不能再想了,口水要水漫金山了。
看锅中的肉熟的差不多了,云慧就停手,柯氏把发好的面放在一旁,小炉子上还拿砂锅煨着南瓜小米粥,金黄甜糯,是包子的经典搭配之一。
厨房的面积不小,云慧想着以后还能在这里搭一个烤炉,院子里再搭一个,毕竟没有烧烤的夏天,是不完美的夏天。
厨房里的可以用来烤各种点心,外面的则用来烤肉,完美,太完美了。
母女俩一边聊天一边包包子,不一会圆形的盖帘上就摆满了一个个胖乎乎的包子。
云慧喜欢吃小包子,柯氏喜欢吃大包子,索性一样一半,吃什么样的都行。
大包子蒸熟后比手掌还大,饭量小的一个都吃不完。
小包子就是小笼包大小,云慧喜欢两口一个,细嚼着,还有淀粉带来的一丝丝甜味。
因为孙氏的缘故,林家已经很久没聚在一起吃法,肉包子刚出锅,柯氏就打发云慧去给林爷爷那送一碗。
虽然长辈有些事办的可能有失偏颇,可作为小辈,该做的总要做。m.
一碗新出锅的酱肉包端在手中还略有些烫,早在出锅的时候,云慧就没忍住先吃了一个。
包子皮
喧软带着麦香,而底部几乎被肉汁浸透,一口吃下去香菇丁是弹的,肉是香软的,三分肥肉部分被蒸的几乎透明,颤巍巍的在阳光下反射出酱色的光。
胡萝卜切的碎碎的几乎成沫状,不仅存在感极地,还能吸去几分油脂,让包子吃起来润而不腻,肉香满满。
去的路上自然又被暗地里打量好几眼,毕竟云慧家和林爷爷家只隔了一条街,大夏天家家户户都开着门吃饭,或在大树下放个桌子,又或者在堂屋开着门吃饭。
云慧去的时候,正巧也碰上的林春生。m.
“呦,这个点大忙人也在家呀”,云慧见到林春生笑着打趣他。
那几日收麦可把林春生急坏了,县城的生意不能丢,家里的事不能不干,直急的像热锅上的蚂蚁。
麦子收完一天也没歇息,第二天起大早就去县城卖凉皮,听大伯母荣氏说,前一天晚上就熬夜,把卤味也卤好才睡的。
“妹子也来送包子,今日大姐回来了,估计下午也要去找你说话”,林春生十分熟练的从云慧拿着的碗里挑了一个包子吃。
“我的送完了,妹妹快进去吧”,林春生说完还揪了下云慧用来绑头发的发带,“下午让大姐给你拿好吃的!”,几乎是嗖的一下人就不见了。
云慧被他这动作气的直跺脚,无奈两只手里都有碗,根本腾不出手来教训他,只能心里默默记下,等春华大姐收拾他。
哼,看你还敢不敢嘚瑟。
若说林春生最怕的人,不是他亲爹亲娘,而是他从小吵到大的亲姐姐。
“娘前两天托人给我捎话,我才知道二婶又闹起来了”,春华嫁过去已经一个多月,她看起来比归宁那日更加滋润,眉目间不带丝毫烦郁,想必和婆婆处的也不错。
云慧也从她的话语中,顺利的提取到重点,又。
春华知道自己这个小妹妹十分聪慧,也不瞒着她,“我那时候还小,记得闹最凶的一次,是二婶和奶奶故意置气,把咱们家唯一一头干活的骡子给渴死了”。
云慧震惊,怪不得林奶奶那般和气的人都不喜欢孙氏.....
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