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第619章 制作鱼干

杀鱼的第一步,就是将鱼往地上用力一摔,将其摔晕。再不然,就是用棍子敲打它们的头,把它们给拍晕。

当然,技术好的人可以忽略这一点。但陆乔乔很怕杀鱼过程中,鱼儿会扭来扭去,以至于自己不小心被误伤。

将这二十条草鱼(上一章错写成了黑鱼)狠狠往地上一摔,原本还活蹦乱跳的草鱼,立时变得反应不一。

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有些草鱼依然在蹦跶着,似乎没有因此受到影响。有些微微摆动着尾巴,动作幅度明显变小了。还有些已经被摔晕了,完全一动不动。

将还在动弹的草鱼一一捡起来,陆乔乔继续摔摔摔,直到所有草鱼都不再动弹为止。

拿起一条草鱼,用水将它身上的泥巴冲洗掉,并将它竖放在案板上。接着,陆乔乔左手按着草鱼,右手握着刀,开始处理鱼鳞。

处理鱼鳞的时候,要注意别伤到手。有人习惯用竹片刮鱼鳞,但陆乔乔喜欢用刀背刮。www.

刮鱼鳞要逆向刮,刀背贴着鱼身,让菜刀往自己身边移动。伴随着细微的“唰唰”声,部分鱼鳞便从鱼身上脱落了。

刮完这一面,将草鱼翻个身,继续刮另一面,直到它身上的所有鱼鳞

都被清除掉。

接下来,便是给草鱼开膛破肚了。

有人习惯从鱼脊上下刀,有人喜欢从鱼肚子处下刀。陆乔乔喜欢从鱼脊上下刀,那样的话,不容易把鱼胆弄破。

人们常说苦胆苦胆,倘若杀鱼的时候弄破了鱼胆,鱼肉会因此而发苦,味道将大打折扣。

娴熟地将这条草鱼给剖开,并将鱼内脏和鱼头处的鱼腮给去掉,陆乔乔还得把它体内的“黑膜”给刮掉。

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“行呀,我完全没问题。你说做什么,我便做什么,一切都听你安排。”陆乔乔没有意见。

李雪梅立马点起了手指:“炸油角是最重要的,必须第一个把它安排上。豆角酥也是你爱吃的,同样不能少。还有香香脆脆的糯米果……”m.

陆乔乔却问:“可是,距离过年还有一个月呢,现在准备的话,会不会早了一些?”

这么早就把年货给准备好,说不定年还没到,这些东西便吃光光了。

“好,那就一个星期后再说吧。”李雪梅也觉得自己太猴急了。

说着说着,李雪梅又想到了另外一件事。

“对了,按照分家协议,每一个季度,咱们得给陆大有准备两套衣裳。眼下好几个月过去了,他居然没

找我们,真是奇怪呀!”

“乔乔你说,有没有可能,他是没脸见我们,所以才不敢上门索取?再或者,他知道我们知道了陆银贵不是他的儿子,所以才心虚不敢来?”顶点小说

“退一步来说,他是不是忘记了那分家协议,所以才没过来找我们?”

闻言,陆乔乔哈哈笑出了声。

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“妈,你这话可真有意思,你觉得陆大有那种厚颜无耻、又贪得无厌的人,会因为心虚而不敢过来吗?”

“不不不,别说白纸黑字记录着,就算没有分家协议,依照他那爱占便宜的性格,也会腆着脸过来骚扰我们的。”

李雪梅有些疑惑:“既然如此,为什么都这么久了,他还没来争取他该有的权益呢?”

想也没想,陆乔乔便分析起来:“我认为有两种可能,第一,他们家已经搬去了很远的地方,不太方便过来同安镇。”

“第二,他们家现在不缺钱,他自然没把那区区两套换季衣裳放在眼里。”

听陆乔乔这么一说,李雪梅也觉得很有道理。不过她还是比较倾向第一种可能,觉得那一家子应该远走他乡

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