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第304章 大厨给你们带来了

第二天早上,许扬开车来到火车站。

他跟高福明连续打了四五个电话,终于在公交站牌见到了拎着大大小小行李包的高福明。

高福明个子不高,人也挺瘦,皮肤还比较黑,小黑妞高林娟明显遗传她爸的基因。

许扬跟高福明见面后,客气寒暄一番。

高福明说道:“许扬啊,听我女儿经常说起你,还夸你勤工俭学呢。”

许扬笑道:“高叔叔,我这都是小打小闹,我们上车吧,火车站这边不让长时间停车。”

他帮高福明接过行李箱,把那些行李悉数放进后备箱。

等高福明坐稳,许扬发动车子前往饭店。

在路上的时候,高福明问起饭店的经营状况,许扬也没隐瞒,把饭店的现状告诉了高福明。

雇佣是一种双向选择,如果他有所隐瞒的话,说不定会让高福明觉得自己在欺骗人家,再说高林娟是自己同学,总不能坑人家。

高福明听完后隐隐有些担忧,自己好不容易出这么远的门,结果饭店竟然是一家濒临倒闭的饭店。

许扬看出高福明的顾虑,他说道:“高叔叔,那家饭店现在是我的,只要我在一天,饭店就不会倒闭的,并且以后我们还会开成连锁饭店的,你的工资也请放心,我跟林娟是大学同学,肯定不会拖欠的。”

高福明:“许扬啊,我倒不是因为这个,就是我以前没干过主厨,害怕胜任不了这个工作。”

许扬:“江南菜您都会做吧?”

高福明点了点头。

许扬:“这就够了,听林娟说您烧肉的味道很好吃,我们未来主打的就是东坡肉,龙井虾仁,叫花鸡这种,您只需要把这几样拿手菜做好就行。”

高福明勉为其难的点了点头,现在人都到了,并且许扬给的工资也足够多,只能先干干看。

半个小时后,许扬带着高福明来到江南菜馆。

现在店铺的招牌已经改成:江南里!

这两天许志芳和李思媛都没闲着,她们按照许扬的要求,把饭馆的招牌包括菜单和宣传海

报都整改了,就连注册公司也在进行中。

许扬领着高福明进来后,把高福明介绍给许志芳和李思媛认识。

双方客气之后,许志芳觉得许扬给高福明开这么高的工资,心里有点没谱,她建议高福明先试菜,万一高福明无法胜任主厨的工作,她们也好及时寻找下一个厨师。

高福明对此没有意见,厨师试菜是这个行业的行规,因为大部分饭店老板都是根据厨师试菜的效果来定工资。

许扬跟着来到后厨,他在后厨还见到了一个中年男子,看起来性格有些木讷。

听到李思媛的称呼,他才知道这是林胜祥,许志芳从李立峰酒店挖过来的厨师,当年落魄的时候是许志芳拉了他一把,后来因为许志芳饭店的菜系改成江南菜,林胜祥也从大厨退居二厨。

高福明说道:“那就做一道东坡肉吧。”

许志芳示意林胜祥帮高福明准备食材。

李思媛跟许扬好奇的看着高福明在娴熟的切着葱姜。

当林胜祥把五花肉递给高福明的时候,高福明看着那块肉,最后摇了摇头。

“东坡肉最好选用下五花,像这种上五花太肥,不适合,我们老家一般都不用这种五花肉,因为做出来的口感不一样。”

许扬:“用不用帮你再买一份?”

高福明:“需要重新买一份,要不然口感差异挺大的。”

许扬准备去买,许志芳让李思媛陪许扬一起去,因为许扬压根就不知道附近的农贸市场在什么地方。www.

临走时,高福明叫住许扬:“花雕酒也买两瓶,配料必须要糯米,小麦制成的,别买成那种食用酒精勾兑的花雕酒。”

许扬答应下来,他和李思媛走出饭店。

李思媛推着那辆自行车:“你别开车了,农贸市场那里特别拥挤,你车根本开不过去。”

许扬只好骑自行车,李思媛坐在后座,双臂下意识抱住他的腰。

“许扬,你找来这个厨师开给这么高的工资,靠不靠谱啊?”

“靠不靠谱,试试就知道了。”

李思媛

:“我妈给林叔叔才开一千多的工资。”

许扬:“如果林胜祥工作好的话,我们可以给他涨工资,如果工作不好的话,就把他辞退换新人。”

李思媛:“我妈不会辞退林叔的,除非他自己不想做,再说我爸那酒楼的生意也不太好。”

许扬想到有段时间没有听过关于李立峰的消息了。

他问:“你爸最近都在干什么?”顶点小说

李思媛:“他饭店那些员工走了七七八八,目前他是主厨,跟一个十八岁的小孩还有服务员在坚持,最近迷上喝酒了。”

许扬心想,开始喝酒了?想必是借酒消愁吧。

正常离了婚的男人过得可是非常潇洒,比如去钓鱼,去打麻将,去按摩,找朋友聚餐,那种无拘无束,没人管的生活简直美滋滋。

人呐,就得有点爱好,要不然日子过得就太单调枯燥了。

李立峰唯一的爱好就是找女人,可惜被人阉了,如果他找不到别的爱好来宣泄情绪的话,过不了多少年,人就彻底废了。

许扬和李思媛从农贸市场买完五花肉和花雕酒后,急匆匆的返回饭店。

饭店的后厨里,高福明游刃有余的忙碌着。

外行看热闹,内行看门道,只见他把葱姜铺在砂锅底部,五花肉改刀,用麻绳绑住。

高福明叹息:“可惜没有席草,在我们那都是用席草来绑住五花肉,这样不仅吸多余的油脂,还有一种淡淡的植物香味。”

许志芳看着高福明忙碌,这让她想起上次请来的那个骗子主厨,竟然把五花肉放在油锅里炸了一遍。

随着高福明把砂锅准备好,点火,他看了一眼手机。

“小火慢灼两个半小时,最后再上锅蒸四十分钟。”

他们一群人来到饭店外面开始聊天,大部分都是许志芳问高福明一些问题。

比如高福明的老家盛行什么菜,什么菜系销量好之类的。

经过高福明所说,她才知道原来南北差异还是挺大的。

比如南方人流行吃饭之前先喝汤,而北方人都是吃完饭再喝汤...

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