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第644章 真是神人,味觉就恢复了?

一听说这菜是褚秀酒楼新来厨师做出来,众人都立马惊掉了下巴,看这色泽,还有那香味,可不是一般厨师能够做出来和。

陈元还做一个简简单单的蘸料,就是用一品生抽跟蒜末还有生姜,调制了一个简单的蘸料。

但是这样的白切鸡跟盐焗鸡,就是不用蘸料,味道也是极其的鲜美。

唐老拿着筷夹起一块白切鸡,还没吃到口中,就感觉十分的嫩爽。

俗话说,内行看门道,外行看热闹。

唐老夹起那块鸡肉,先是观其形,然后再是闻其味。

“这真不错呀,我竟然闻到香味了?”

闻了一下之后,唐老就激动起来。

自从失去味觉后,他已经很久没有闻到食物的香味了。

直到闻着那白切鸡的鲜味,他竟然不由自主的流口水了。

“吸溜~~”

将那块滑嫩的鸡肉吃到嘴里,顿时满口留香,鸡肉里面的汁水十分饱满,一口下去,真的是能把眉头都给鲜掉。

唐老吃完一块鸡肉,眼睛都眯了起来,肉质紧凑,鲜嫩无比,真是太好吃了。

接着,他又尝了一口盐焗鸡。

盐焗鸡的口感咸香味美,吃一口满嘴香味。

唐老吃着这鸡肉,眼睛都亮了。

鸡肉的咸香鲜嫩,让他的舌头都香得打转了。

“爷爷,你的味觉?”

唐馋猫惊喜的看着爷爷,之前爷爷失去了味觉,吃什么都没有味道,食欲一直都不好。

可是这次,吃了陈元做的菜,竟然能尝出味道了。

“大神呀?这样都行?”

其他人直接就傻眼了,要不是知道唐老的真实情况,都以为唐老是个托呢。

自从唐老的味觉失去之后,他们褚秀楼的厨师都是想着法子给他做东西吃,可是他们千辛万苦做出来的食物,完全是不符合的胃口,他是一点味道都吃不到。

没想到这个年轻的厨师,做出来的菜竟然能让一个失去味觉的人恢复味觉。

这是真的假的?

看着这一幕,不少人都露出了疑惑之色。

不知道的,还

以为唐老故意装出来的呢!

唐老吃了几口,就停了下来,虽然好吃,但也不能吃太多了,毕竟后来还有菜呢。现在要是吃饱了,后面的菜还怎么吃?

看着自己那些晚辈都站在一旁眼睁睁的看着,唐老也大发善心的让他们拿碗过来

听到爷爷不吃了,让他们拿碗。

唐馋猫等人早就等不及了,纷纷拿来碗筷,场面一时间陷入了混乱。

“诶诶,你们别抢呀,好歹给我们留一口呀。”

“抢什么抢,都像是没有吃过一样。”

“我可是你师伯,好歹给我打点呀。”

“……”

也这么一道菜,真的是僧多肉少。

好再,白切鸡、盐焗鸡都做了一整只,现在都只是上了半只,合成一道鸳鸯拼盘。

剩下那些鸡肉,也都都全部切了出来。

“好香呀,这鸡肉怎么做得这么好吃。”

“啧啧,这肉质紧凑,鲜嫩无比,真是太好吃了。”

一个个的,吃得满嘴是油,像是没吃过一样。

唐老在一旁撇了撇嘴,别说你们是唐氏的,丢不起这个人呀!

看着他们这副吃相,真的是不想看。

好在店里现在的客人并不多,要不然看着这么多人抢菜吃,还不得被人笑死?

白切鸡跟盐焗鸡的分量就这么一点,因为这鸡的选材就不大,大家你一筷子我一筷子,很快就吃完了。

没了?

看着几个光秃秃的盘子,众人都傻眼了。

平时天天吃鸡,都有点吃腻了,没想到今天大家都抢着吃,真是离了个大谱!

“这菜真的有这么好吃?”

站在一旁的叶虹有点傻眼了。www.

开始那些鸡肉端上桌的时候,她都是一脸不屑一顾,认为不就是白切鸡跟盐焗鸡,又不是没有吃过。

还以为没有吃呢。

没想到唐老吃过之后,直接说自己的味觉都好了。

这还不只,自己女儿等人,竟然很夸张的抢起菜来,那盘子里的鸡肉一眨眼的工夫,全都被人抢完了。

这直接让叶虹有点怀疑人生,他们好歹都是做

餐饮,至于这样吗?

她看了看自己老公唐泰华,然后问了一句。

哪知道唐泰华支支吾吾道:“呃,我就吃了一块,味道都没有尝出不,不过好像很好吃?”

听到老公的话,叶虹直接翻了翻白眼。

自己这老公也太废物了吧,还真是猪八戒吃人生果,连味道都没有尝出来。

陈元还在厨房里做呢,做菜的香气传出来,让她内心深处也有了一点点期待。

现在陈元在做的菜是八宝冬瓜盅,一整颗冬瓜凿开,将里面的冬瓜肉取出做成盅,让这道菜看起来充满了诱惑力,十分的美观。

整个冬瓜做成盅,然后将所有食材放进去蒸煮,用猪筒骨、猪瘦肉、老母鸡做汤底,蒸煮出来。

这菜一做出来,汽清色白,冬瓜肉的鲜嫩柔软,再跟各种食材完美的结合在一起,真的是太香了。

这道菜跟佛跳墙一样,虽然好吃,但是太费时间。

将这道八宝冬瓜盅放到火上蒸煮的时候,陈元又去做别的速成菜。

所谓速成菜,就是时间不需要太多了,可以马上出菜。

陈元也是忙得不亦乐乎,先是把费时间的菜先放到火中蒸煮,再抽空做别的菜。m.

随着时间的推移,终于,又是一道菜上桌了。

糖醋咕噜肉~~

因为这道菜一端上餐桌,食客都会被馋得“咕噜咕噜”地直冒口水,所以这道菜才得以出名。

这道菜做法也简单,操作起来也不费时间。

为了不让唐老他们等太久,所以就把这道菜先做出来了。

作为一个厨师,要学会合理安排自己的时间,在把握好火候的同时,要精准的计算出烹饪的时间。

糖醋咕噜肉在本地人口中,也叫甜酸猪肉。

里面用到的食材有五花肉、菠萝、冬笋、鸡蛋、辣椒、淀粉……

做出来菜品,红光发亮,色泽鑫红,肉块裹着一层酸甜适宜的糖醋芡汁,外酥里嫩,酸甜微辣,吃到口中,立马就觉得十分爽口,会让人胃口大开,好吃得停不下来。

……

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