这道糖拌西红柿也是陈元喜欢吃的一道菜之一，被白糖浸泡后的西红柿十分的爽口甜腻，就连里面的汁水也异常的好吃。
切好西红柿之后，陈元又将一些大葱白切成绕圈丝，放到大汤盆里备用。
今天陈元也没去用柴水灶，直接用的煤气。
虽然做出来的菜少了一些烟火气，可这不要紧，因为还有陈元的神级厨艺加持，做出来的菜跟柴火灶几乎没有什么区别。
他对于自己的厨艺还是有很大信心的……
铁锅的水烧开之后，就开始调味道。
沸水里加入食盐、鸡粉、胡椒粉。
然后再将事先控干水分的紫菜放入锅中的开水里，只见墨绿色的紫菜随着锅中的沸水，上一沉浮。
看着紫菜在锅里不停的翻滚，就像是一汪急促湖水。
接下来就是放鸡蛋了。
打散好的鸡蛋很容易熟，所以煮的时间也不能太久，要不然会老，吃起来就很柴，不好吃。
将蛋液倒入滚汤里，等到成型之后，
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就可以出锅了。
出锅之后，再淋入熟芝麻油，浓浓的香味飘散出来，差点把三人的鼻子都香掉。
最后，陈元再将之前切好的西红柿跟大葱白丝放到汤中，还往上面加些香菜碎。
整道菜看上去就无比的可口、馋人，就差像中华小当家里，给这道菜打上一个金光闪闪的特效了。
“好香呀，这还是紫菜蛋花汤，我做的时候，为什么这香味就没有这么浓？”
那道色泽光亮，颜色搭配好看的紫菜蛋花汤一出锅，就吸引了寇茜的眼球。
这道紫菜蛋花汤一般家庭都会做，因为营养价值高，关键是十分爽口好吃。
可是这道汤菜一出锅，寇茜就看着这道菜与自己平时做的很不一样。
明明是一道步骤很简单的一道菜，可是为什么陈元做出来之后，跟自己做的有这么大的区别？
不论是色泽还是香味都要比她做的菜要高几个档次。
“傻站在那里干什么？准备吃饭了。”
陈元喊道，“我
们去院子的树底下吃吧，外面要舒服些。”
说着，他让何知风一起帮忙抬桌子，然后一起把菜端上桌。
本来想着做四道菜就行了，没想到又多出一道糖拌西红柿。
菜都端上了桌，看着色香味俱全的菜肴，何知风跟小学妹也不客气了，开始夹菜吃了出来。
两人都是无比惊喜，菜的味道超出了他们的想象。
“这小陈师傅的手艺又见长了？”寇学妹夹了一口菠菜放到嘴里，发现这菠菜异常的好吃，一道涩味都没有。水份、甜份都十分的足，吃到嘴里，好吃到停不下来。
还有那道红烧茄子。
陈元炒这道菜的时候，往里面添加了郫县豆瓣酱，在红油的浸泡下，那道茄子显得油光发亮的。
大家都知道，炒茄子是十分费油。
但真要是油放多了，那茄子吃起来就会很油腻。
所以在炒制茄子之前，陈元就将切好的茄子放在醋水里浸泡了一段时间，让茄子显得饱满也不容易氧化。
……
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