淡淡的豆香味,再伴随着香菇等食材的味道,让这道菜的味道十分丰富。
“咕噜……”
闻着那淡淡的香味,周围那吞咽口水的声音顿时此起彼伏。
“文思豆腐,来,给老爷子端过去尝尝。”
这菜出锅那一刻,真的是香气四溢,任谁也无法抵挡得住这香气的诱惑。
“老爷子,菜来了,还是烫的,您老慢点吃。”
有人把那道文思豆腐端到李老爷子面前的那张桌子上,然后小心的提醒一声。
“嗯,知道了。”
此刻,李老爷子的全部心思都在这道文思豆腐。
保姆连忙拿来一个小碗给老爷子盛了一碗,“老祖,这汤还是烫的,要不我喂您喝吧。”
“不,秀英,我还是自己来。”
李老爷子坚持道。
在如此美味的食物面前,他也不知道哪来的精神力,似乎全身都充满了力气。
他自然不肯让人喂食,这么好吃的食物,只有自己动手吃到嘴里才会觉得有成就感与满足感。
李老爷子在众目睽睽之下,自己拿汤勺,舀了一勺菜,轻轻放到嘴里吹了几口,然后送到嘴里。
“嗯?这味道……”
当勺子里的食物抵达舌尖,那味道一下子就出来了。
顿时,满嘴的咸鲜味道,口感丰富。
这刀工真的是太牛逼了!
一块家常的嫩豆腐,硬是被陈元用快刀匀切,变成细如发细的豆腐丝,并且根根均匀,真的让人叹为观止,不可思议。
在陈元那精湛刀工的操作下,那豆腐被切成细丝,豆腐丝真的是入口即化,软嫩清醇,令人回味无穷。
“老祖,这味道怎么样?”
看着老爷子不说话,保姆秀英有些忍不住问道。
“这味道实在是太好了,我今天也活了一百岁了,还从来没有吃过这么好吃的豆腐。”
说着,李老爷子拿着勺子,“呼哧呼哧”的吃了起来。
很快,一小碗文思豆腐就吃下肚中。
“芙蓉豆腐好了,给老爷子端过去。”
这时候,陈元的声音传了出来。
只见一大盘芙蓉豆腐端
了上来,这是一道蒸菜,端上来的时候,还冒着丝丝的热气。顶点小说
芙蓉豆腐其实就是一道虾蒸豆腐,而这两种最简单的食材,经过陈元一番精心的制作,端上桌之后看上去极其地赏心悦目,味道无比的鲜美。
之所以取“芙蓉豆腐”这个名字,那是因为这道菜出锅的时候水雾氤氲,像极了出水芙蓉的女子,才有了这个带着诗意的名字。
这道菜白白嫩嫩的,色彩也搭配得十分艳丽,光是看着,就极富有食欲。
“一品豆腐……”
吃完那道芙蓉豆腐,接下来是一道一品豆腐。
这道菜光是听着名字,就知道很不平凡了。
吃到嘴里,更是惊喜满满。
这道菜给人的感觉就是白细鲜嫩,口感滑爽。
“锅塌豆腐……”
老爷子还没有尝完那道一品豆腐,又是一道以豆腐为食材的菜上桌了。
这锅塌豆腐是一道油煎菜,豆腐在调料浸渍之后,蘸上蛋液煎得金黄,再加以鲜鸡汤微火塌制,极其入味。
整道菜看上去金黄无比,外观整齐,入口鲜香,让人叹为观止,吃过的人都不会忘记。
“熊掌豆腐……”
尝过那道锅塌豆腐后,又是一道上桌。
这道菜用的老豆腐,在口感上给人的感觉更加结实。
吃到嘴里,软香的豆腐,味道鲜美,咸鲜感人。
因为这道菜做出来形似熊掌,因此而得名。
时硕除了老豆腐,还有瘦猪肉、青蒜、水豆粉……等食材,出锅之后,浇上清香,整个道菜看上去油光发亮,滋润感十足。
接下来,一道道豆腐菜上桌。
八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、荷花豆腐……
整整十二道菜,整张桌子上面都是以豆腐为食材做出来的食物,真的是色、香、味、形俱全,让人看着就馋得不行。
李老爷子几乎每道菜都尝了一下,感觉每道菜都给了很大的惊喜。
所谓“养育龙种,豆腐有功”。
豆腐的营养价值极高,富含蛋白质,好吃的豆腐菜比那些大荤菜还要美味。
李老爷
子这次真的吃得十分尽兴,肚子也是撑得饱饱的。
可是正在这里,大伙就察觉到老爷子有点不对劲。
“咋的了,老爷子,你怎么还哭了?”
只见李老爷子双眼通红,用手正擦着眼泪呢。
这可把那些子孙后代吓到,这老爷子吃得好好的,咋还哭了呢?
这一操作直接把陈元看傻了,是自己哪里做得不对?所以才会惹得老爷子不高兴了?
不过,很快大家了解到了情况,原来老爷子是被感动到了。
李老爷了的父母,以前就是做豆腐的。
小时候就跟着父母吃过宴,那可是很怀念的味道,他没想到这辈子还能吃到这个豆腐宴。
他一吃到豆腐宴这些菜,顿时就想起了自己的父母,想着他们已经离开自己很久了,真的是很怀念。
怪不得李老爷子想着要吃豆腐宴,原来是想自己的爸妈了。
谁还不是一个宝宝了,就算是一个一百岁的老人,那也是会想自己爸妈的呀!
最后,老爷子含着泪花了几大碗。
光吃菜都吃饱了,老人家的肚子都撑得鼓鼓。
“嗝……”
李老爷子看着桌上的菜还有不少,可是他感觉那些菜都要冒出喉咙了,忍不住打了一个饱嗝。
“老祖,你还吃得下吗?”
李老二等人看着老祖宗一个人吃,也不敢抢食,就在那里默默的吞咽口水。
真的是馋得不行,就想着老爷子吃下了,就他们也尝尝那豆腐宴。
“马上就要开席了,要是您老实在吃不下来,那我们就帮您解决这个‘负担’吧。”www.
“行吧,看把你们给馋的。”
老爷子抬头看了自己那些子孙一看,一个个的,馋得口水都差点流出来,真的也是怪不容易的。
他自己也是长不下了,要是他还年轻个二十岁,哪里还有他们的事,那些豆腐菜早就被自己吃完了。
“等下,能不能先上我尝一口?”
这时候,豆腐侠忍不住开口道。
他看着那些豆腐,早就尝试了,再不尝,真不知道要到什么时候才有机会了。
……
.....