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第293章 腌笃鲜

家里有什么好的食材,就想着如果是陈元烧菜,会烧出什么美味。

这次,终于让大伯母他们逮到了机会。www.

陈元家的老宅改建虽然全都是是外包出去的,他们也帮不上什么忙,可是做饭菜的时候,他们在厨房里打下手也是可以的。

陈元在众星拱月的情况下,开始准备做菜。

做菜之前,他将那辆房车转换成餐车模式。

自从这辆车之后,烧菜做饭实在是太方便了。真正的高科技,里面还有洗碗机,还能自动清理污渍。这些对于陈元这个懒人来说,实在是太友好了。

做完菜之后,什么事情都不用理会,只管躺平就可以了。

有这辆可变形餐车在,还要什么厨房呀!

陈元做菜,像洗菜、摘菜,基本上都不用他自己动手,别人都抢着干,这种待遇实在是太好了。

大伯母他们把食材准备好,陈元只负责做菜。

不过切菜的话,还得他自己来。

因为他的刀工好,其余人都不好意思在他面前切菜。

“哒……”

陈元拿着刀在案板上切着菜,那手速实在是太快了,就像加了特效一样。

不一会儿,陈元就将该切的菜全都切好了。

然后,陈元就将房内的炉火打开。

这炉火蓝汪汪的,看着无比神奇,全都是黑科技,他一直都没有搞明白。

有时候也不需要搞明白,只要能用就行了!

随着时间的推移,一道道美味的佳肴就做成了。

“哇,好香呀。”

今天是开工第一天,所以陈元做的菜品也多。

一共是

两桌,十二道菜,都是家常小炒,每一道菜都极具有诱惑力。

麻婆豆腐、炒菜心、红烧辣子鸡、啤酒鸭、豆腐煮鱼、辣椒炒肉、腌笃鲜、冬笋炒牛肉片……

光看着桌上的菜,其余的人都忍不住了。

“吃饭了,老高,先歇一会。”

“来了……”

听到陈元的喊声,高建设他们立马就没有什么心思干活了,毕竟这么香的菜,不是随时都能吃到。

高建设他们马上就停工了,然后去洗手洗面。

这天气冷了,自然不能直接用冷水。

堂嫂杨燕还很贴心的打了热水过来,还给做工的人准备了毛巾。

那些工人也是干活累了,闻着那美味的菜香味,都有些吃不动路了。

“大家都开吃,不要讲礼。”

这些建筑工人虽然都是粗人,不过大家都是最淳朴善良的人。

所以,在如此美味的菜肴诱惑之下,他们也没有做出什么丢脸出格的事情。

他们都是干体力活,能量消耗得也特别多。

因此,他们的饭量也特别大。

每个人拿着大碗,狠狠的打了一大碗饭。

这样的一大碗饭,他们能解决掉两三碗。

工人打好米饭,然后坐下来。手持筷子,早就有些迫不及待的夹菜吃了起来。

这菜看着就知道美味无穷,当那些菜吃到嘴里,立马就让人感觉无比的愉悦,真的是感觉太爽了。

……

何知风没有跟高建设他们坐在一起,而是跟陈元他们坐在一桌。www.

两桌的菜品都是一样了,只是在分量上,高建设他们那一桌要多

一些,毕竟他们那一桌是干体力活的,饭量肯定也多。

“陈元,这道菜叫什么名字?”

“这个吗?叫腌笃鲜。”

何知风眼睛盯着那桌上那道汤菜问道。

因为这道菜他还是第一次吃到,以前连见都没见过,不过看着挺不错的。

听到何知风的问话,陈元也解释道,“腌笃鲜这道菜里面有猪肋条肉、蹄膀、鸡、冬笋、咸肉,味道也是相当的不错,你可得好好尝一下。”

腌笃鲜这道菜看着做法十分的简单,可是实际上还是挺复杂的。

主要是里面的食材多,每一道菜要求的火候也不一样,一不小心,就会把其中的食材煮烂掉,从而影响食物的口感。

所以,做这道菜最重要的还是火候。

火候的把控,对于一个厨师来说,往往能起来至关的作用。

“腌笃鲜?”

何知风看着这道菜,立马就感觉非比寻常。

里面的食材十分的丰富,汤白汁浓,鲜味浓厚。

用一个小小的黑色砂锅装着,一看就想吃。

何知风手持筷子,小砂锅里夹起一筷子菜。

他这一筷子下去,夹起的食材也异常的丰富。

有笋片、咸肉、猪肉……

看着如此丰富的食材,何知风的内心深处早就欢呼起来。

把菜先夹到自己的碗中,首先是夹起一片咸肉放在口中。

入口咸鲜,嚼劲十足,汁水还十分的饱和。

紧接着,何知风又夹起一片冬笋,薄薄的笋片,在汤白汁水的浸泡下,显得异常的鲜美。

吃到嘴里,笋香浓郁,香脆爽口。

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