“这菜……”
此时,唐老爷子拿着筷子夹了一条泥鳅放到自己嘴里,顿时眼睛一下子就亮了。
唐老爷子细细咀嚼了一下,立马就尝到了很美味,酸酸辣辣的,一口咬下去,异常的鲜美。
泥鳅经过油炸之后,表皮十分的酥脆,咬在嘴里,立马就发出很清脆的声音,都能把牙齿酥掉。
咬开表面那层酥皮,里面的肉质很鲜嫩,没有任何一点泥腥的气味。
炸得酥脆的泥鳅,与切碎后的白辣辣加入辣椒面等各种调料抖在一起,光是闻着就十分的香了。
让人吃到嘴里,不光是酥脆鲜嫩,还能吃到白辣椒的辣爽,麻辣的鲜香,各种味道融合在一起,一脑儿的涌上来,满口生津,舌头都差点掉了。
唐老爷子的孙女唐怡,也用筷子夹了一条泥鳅放到自己的嘴里。
“咔吱”
银牙一口咬下,嘎嘣脆,那泥鳅的鲜辣味立马就涌了出来,十分好吃。
唐怡将那泥鳅吃到嘴里,就连那眼睛都眯了起来,这也太好吃了吧。
她都忍不住跺脚脚,感受泥鳅那鲜嫩的肉质带来的快感,脸上全是惊喜。
这么好吃的味道,在唐怡的印象里,也就只有自己的爷爷才能达到这个水平吧。
唐怡也是一名厨师,自然清楚这菜做的水平有多好了。
如果她事先不知道的话,还以为这菜是她爷爷做的呢。
“这菜有这么好吃?”m.
爷孙俩人的表情,顿时就让那个司机有点傻眼了。
确定有这么好吃,不会太夸张了吧?
司机有点愣住了,看着唐氏爷孙俩个吃得不亦乐乎,彻底让他有些搞不清楚状况了。
唐老爷子的嘴巴那可是出了名的叼,做的菜能够入得他的法眼,那厨艺在华国整个厨艺界,肯定也能排得上名号。
可是这里是农村,不是五星级酒店,他们是在农村吃大席呀。
司机带着疑惑的表情,然后拿着筷子,向那道那凉拌藕带夹去,夹着菜吃到嘴里,当那菜吃到嘴里,司机脸上的表情立马就变成了
表情包。
“!!!!”
他整个人都震惊得一句话都说不出来,唐氏餐饮那几个酒楼的菜都做不了这么好吃呀。
那些藕带一看就是纯手工做的,可那成品却切得十分的均匀,看着就像是一件大师亲手做的艺术品。
可这是农村烧大席呀!不是在他们唐氏餐钦旗下的酒楼,怎么做菜这么好吃呢?www.
司机此时被啪啪打脸,之前还认为这农村烧大席太低端了,没有什么好吃的,可是吃过之后,真的惊为天人,他还没有吃过么好吃的菜呢。
那个凉拌藕带实在是太好吃了……
这藕带在这个季节可不容易吃到,也不知这个厨师是怎么做的。
做出来的藕带洁白无比,如同羊脂白玉一样,晶莹剔透,看着就很有食欲。
吃到嘴里,异常的酸爽,清脆无比,爽口开胃又解油腻。
“那个……我能见一下这个做菜的厨师吗?”
唐老爷子连吃了好几口菜,眼睛都亮,他实在是太惊喜了。
唐老爷子本身就是一个厨艺高的老厨师,他觉得好吃的菜,那肯定是差不了。
吃着这些菜,每一道都给了他很大的惊喜。
这样的厨艺,只是在农村烧大席的话,那绝对是太屈才了。
“这个……现在还不是时候,小陈师傅忙得很,正在做菜呢。等他做完菜,我就去叫他过来。”
“不……我亲自过去。”
听到魏军的话,唐老爷子连忙摇头,他现在就有些迫不及待地想要见到那个厨师。
“这样不好吧,您老这么大的年纪了,应该让我们这些小辈过来的。”
魏军说道。
在这个老爷子面前,陈元也算是小辈。
他亲自去厨房看一个小辈,未免也有点说不过去吧。
“小辈?那个厨师很年轻?”
唐老爷子吃惊的看着魏军,有点不相信了。他还以为对方的年纪至少跟他差不多呢,可是对方竟然说是小辈,不会是在骗人吧?
“小陈师傅的年纪好像跟你孙女差不多吧。”魏军说道。
唐老爷了“嚯”地
一声站了起不:“不可能,绝对不可能,这厨艺没有几十年的岁月沉淀,是不可能做出来。”
厨艺的长进是一个不断进步积累的过程,像她孙女做菜什么样的水平,他肯定是知道的。
而这大席菜的水平,不知比自己那孙女的水平要强到哪里去了,恐怕连自己也不一定比得过他。
这烧席的厨师怎么可能是一个这么年轻人。
“你不相信的话,那我就带你去。”魏军笑嘻嘻的道,“现在厨房那边正在上菜,您老小心点。”
唐怡搀扶着爷爷跟在魏军的背后,向临时厨房走去。
那临时厨房在赵雅他们家屋侧,此时一道道菜从厨房里端出来,越是接近厨房,那香味就越浓郁。
来到厨房,各种各样的菜香味,真的是能香死个了。
“让开……上菜了。”
那些上菜都是赵雅的亲戚,他们上菜可积极了。
端着那些菜,他们被馋得不行了,想着把那些菜全都上完,他们好吃东西呀。
这次宴席,一共是十六道。
六道凉菜一上,紧接着就是上热菜。
天气冷了,那些热菜就放在火上保着温,上菜的时候,只要端上去就可以。
肘子、扣肉……这些大荤菜要是凉了,味道可就变了。
一道道菜端上去,厨房里也显得十分的热闹。
还好,这放席的数量不是很多,上菜的速度也是有条不紊的进行着。
“老爷子,那人就是小陈师傅,这些菜都是他做出来的。”
魏军把他们带到厨房,然后指着正在做菜的陈元说道。
陈元此时正在做菜,还一个鱼跟一道汤没有做好。
鱼是很常见的鲤鱼,用来做红烧鱼。
在做红烧鱼之前,这些人鱼都要腌制入味,然后一条条在热油炸得金黄酥脆,再加入豆瓣酱等配料,煮出来的鱼味道极其鲜美,肉质紧凑,异常好吃。
“实在是太年轻了,如果不是亲眼看到,很难想象这些菜是出自这个年轻人之手。”
唐老子看着正在做菜的陈元,一脸惊容。
……
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