吴奶奶真的是被肉的香味吸引过来的。
昨天两人一起去买的肉,吴奶奶也放了几块肉放在陈元这里烤腊肉。
闻到香味,吴奶奶立马就跑过来了。
两家隔得很近,那香味一下子就闻到了。
当吴奶奶跑下来,看着烤架上的肉,一下子眼睛都亮了。
怎么陈元做腊肉的方法有点与众不同呢,而且比别人做的更香,颜色也更加的漂亮。
“吴奶奶,我烤的腊肉怎么样?”
陈元得意的笑道。
“香,真的是太香了,关键还很好看。”
吴奶奶笑着说道。
看来这次吴奶奶对于这次陈元烤的腊肉还是很满意的,烤架上的肉还在滋滋的冒着油,看着就很诱人了。
不过,现在这腊肉还不行,还得继续烘烤数个小时。
在这个过程当中,不能有明火,要用烟熏。
所以,别看腊肉这么容易做,其实也挺难的。
要一直守在火堆旁边,不能让明火,要不然很容易燃烧起来。
一旦燃烧起来,那后果不堪设想。
好多人为了烤个腊肉,把房子点着了的事情比比皆是。
为了吃个腊肉,把自己的家都烧没了!
等到腊肉烘烤到一定程度,就可以取出来了。
这时候用来炒,或者蒸着吃,都是很不错选择。
如果现在
还不想吃的话,可以悬持在烧柴火的灶头顶上,每天保持着烟熏缭绕,这样也不会变质,能够保存得更久远的时间。
一旦想要吃了,就拿一块下来,然后清洗干净,放到锅里用清洗煮开,就可以切来炒着吃了。
陈元把吴奶奶的腊肉送到她家里,回来后就将自己做的腊肉悬挂把柴火灶台上空。
等到把腊肉挂好,乍一年,年味一下就出来。
……
时间一晃又是好几天,离过年也没有几天了。
越是这个时候,村里的人一下子就多了起来。
平时在外面打工的,还有放假的学生,他们都回来。
原本暮气沉沉的小村庄,一下子就变得热闹起来。www.
年底办宴席的人也挺多了,陈元就接了几场,太累了就没有再接了,全都推了。
临近快过年的那几天,总算安静下来,也没人趁着这个时候办酒席。
家家户户都开始准备年货
“爹呀~你怎么突然就走了呢,我连最后一面都没有见着。”
骄阳似火,酷暑如炉。
桃源村。
一处农家小院的院子里,插着一根长竹竿,上面的招魂幡迎风飘荡。
这是有人逝世,用来做道场法术用的道具。
刚才那道凄婉哀伤的哭叫就是从这农家小院传出来的。
这是逝者的
亲人在那里哭丧。
一辆黑色的轿车开过来,在院子角落处停下,从上面下来几个人。
“老陈也真是倒霉,喝凉水都塞牙,做个菜都能踩到香蕉皮,结果把手给摔断了。”
“他也是命大的了,要知道那时正在炸扣肉皮,要是整个人往前,那人直接就到油锅里了,后果不堪设想。”
“是呀,运气还算不错,幸亏送医及时,那手算是保住了。”
“老陈也有六十多了,估计经过这次之后,就原地退休了。”
“那怎么办,我们桃源村就这么一个烧大席,以后村里要办红白喜事我们找谁?”
“有什么办法,现在的年轻人哪个肯学烧大席?又脏又累的!”
村长江大河垂着脑袋微微叹息,现在的人越来越懒,家里办酒席一般都包给专门做席的团队,人家包工、包料,连帮工都自己带来,一条龙服务,主家也省心省事;还有的就直接去镇上的大酒店订酒席,按多少钱一桌,干脆明了。
可这些哪有请烧大席的大厨到家里烧菜好,味道又好,份量也足。
“村长,现在不是说这些的时候,老陈摔伤了,明天的大席谁来烧,不会让我们自己动手吧,要是弄得味道不好,我怕老村长死不瞑目,晚上来找我们算账!”
.....