什么？
只是在备菜？
原本不屑一顾的两个大厨顿时愣住了。
他们以为已经开始炒菜了，所以才会有这么香的味道。
原来这仅仅是备菜吗？
备菜的时候，都有这么香的味道？
两个大厨纷纷变得惊讶起来。
“瞧你们那副没见过世面的样子。”中年人继续嘲讽道，“小赵师傅的手艺，是你们能够编排的？”
听到中年人的话，两个大厨脸色通红，却是又无从反驳。
毕竟两个人说的有几分道理。
这还只是备菜，香味都已经传出来了，这对于他们来说，那可是无论如何都做不到的。
“你们两个也是做菜的吧！”中年人看着默不作声的两个人，继续问道。
“嗯！”两个人点点头。
“那你们是在哪里烧大席？该不会是来偷师的吧！”中年人很快便挡在了两个人面前，警惕的盯着两个人，“你们是哪个村的？”www.
“我们不是烧大席的！”其中一个厨师解释道，“我们是城里饭店的大厨！”
“城里饭店的？”中年人眼珠一转，然后放心下来，“你看你把我搞得紧张起来了，原来是城里饭店的啊！那没事了，你随便看。”
对于中年人来说，他只是提防那些前来偷师的同行，虽然说现在村里民风淳朴，但就怕有几个不要脸的。
到时候，要是偷学了小赵师傅的手艺，惹得小赵师傅的不高兴，这可就不好了。
两个大厨慢悠悠的朝着赵远山家旁边走去，想要看看赵冲做菜的手法。
因为今天要准备八十桌子大席，这对于赵冲来说也是一个不小的挑战，所以赵远山为了方便赵冲做菜，特地在院子外面支起了几个灶台。
足足有五口大锅用来做菜，赵冲跟其他几个人在一起忙碌着。
“奇怪，用这种大铁锅做出来的菜，不一定好吃啊！”其中一个大厨看到赵冲的大铁锅后，疑惑的说道，“这不是做大锅菜的那种铁锅吗？”
“是啊！”旁边的大厨点点头，“可是这个小赵师傅怎么能够将饭菜味道
做的所有人都喜欢？”顶点小说
一般来说，厨师做菜是很难做到所有人都喜欢的，毕竟有个词语叫众口难调。
每个人的味觉和嗅觉都不一样，而且对于美味的了解也不一样。
最简单的例子，有的人喜欢吃螺蛳粉，将之奉为绝世美味，而有的人则是对螺蛳粉深恶痛绝。
这就是个体的差异。
即便是国内最顶级的厨师，都不可能做到尽善尽美。
但是一个烧大席的师傅，能够让剧组所有人，包括周围村里的人都能对此称赞不已。
这就已经很厉害了。
当两个大厨看到赵冲身影的时候，再次被吓了一跳。
“卧槽，这个烧大席的这么年轻？”
“这年纪应该还在上大学吧！他什么时候开始学的烧大席？从娘胎里学的吗？”
两个人看到赵冲的模样，完全跟烧大席沾不上边。
如果说赵冲是一个流量明星，他们都能够相信。
本来他们以为能有这样口碑的大厨，至少也是四十岁左右了。
现在看起来，竟然如此年轻！
这简直太不可思议了！
两个大厨纷纷从对方眼神中看出了难以置信。
赵冲出现之后，便开始了做菜。
赵冲来到处理好的羊肉面前，一把将羊肉拎了起来，然后走到一个铁桶旁边。
桶里面装的都是一些红色的调料，这些调料都是赵冲早就调制好的烧烤料。
因为村里没有烤全羊的工具，赵冲只好自制了一个。
那就是让赵远山挖的坑，在坑内放上一些木炭之类的燃烧一个小左右，将馕坑内的温度拉起来。
这种馕坑起源于新疆地区，一般都是用来烤馕，不过后来也开始了烤羊，烤鸡之类的。
赵冲之所以搞这个，完全是因为这个比较方便，而且还能够循环利用。
赵冲将整个羊身上涂抹酱料之后，然后将之悬挂了起来。
做完这一切之后，赵冲再次走到了馕坑面前。
“小赵师傅，你来了？”赵远山看到赵冲后，乐呵呵的说道，“这玩意也能够烤全羊吗？”
赵远山看着这个深坑一
样的东西，还是有些怀疑的，毕竟像是这样的坑，烤个地瓜没问题，但是要烤全羊，会不会有些单薄了？
“当然可以！”赵冲点点头，弯腰在坑上面试了试温度。“温度还差一点，继续加点木炭，最好是咱们村里自制的那种大块的。”www.
“行，好嘞！”赵远山连忙跑到一旁，抱了一对木炭回来。
很快，赵远山将木炭放入坑里，一股淡淡的烟雾从坑底冒了出来。
等到过了一会之后，坑里的烟雾小了一些之后，赵冲再次试了试温度。
“这差不多了！”赵冲看了一下说道，“我让你们准备的木头和铁丝准备好了吗？”
“都准备好了！”赵远山回应道。
“行，那就开始挂网吧！”赵冲在一旁指导着。
赵远山几个人很快便在上面布置好了一切，赵冲这才将几只烤全羊一起放了下去。
羊肉悬空贴在馕坑的墙壁上，然后找了一块废弃的布料，用水打湿之后，盖在了馕坑上。
然后对这个馕坑进行填土，就让整个馕坑处于一个密闭的空间之中。
这样可以让整个馕坑的温度提上来，几个小时之后，便能够收获几只美味的烤全羊。
“小赵师傅，这样能行吗？”周围人看到已经填满的深坑，疑惑的问道。
“当然没问题，在新疆那边烤全羊，都是这么做的。”赵冲笑着说道，“这样做出来的烤全羊，会将油脂去除掉，吃起来不会那么腻，而且还能够锁住一部分水分，让整个肉更加的香软。”
“新疆那边？”周围的人听到之后，纷纷对赵冲竖起大拇指。
“小赵师傅就是见多识广，这都知道。”
“那可不，咱们小赵师傅可是高学历的烧大席师傅，不服不行！”
“等以后我有了孩子，一定要让他跟着小赵师傅烧大席。”
即便是来帮厨的铁柱等人，在看到赵冲的手法之后，内心纷纷震惊起来，对于小赵师傅的敬佩又多了几分。
“走吧！旁边还有几个坑！”赵冲指了指旁边的几个挖好的坑说道。
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