“这个蛋炒饭做法说简单很简单🎵,说复杂也可以说很复杂🎛,关键还是在于火候的把握👋。”
云涛说道🌁,其实要考验一个厨子的水平🍜,让他做蛋炒饭是最好的✡,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🐪,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中🏗,这些都是是非常关键的🈴。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道🍚,毕竟什么火候的把控⛵,纯粹是句废话⬇,要是说掌控火候就能掌控火候的话🏄,自己还有必要问吗👜。
“好的🌲,要想做出美味的蛋炒饭🍳,要用剩米饭来做➗,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭⛵,为什么要用隔夜饭呀🐻,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道🌒。
“因为刚煮熟的米饭🌈,水分太多🏸,不干爽🐧。米饭的硬度要适中🌝,软了硬了都不好吃👮,当然如果你的水平非常高的活🎉,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以🏴,但是这个量非常不好把控的🐻。”云涛解释道🍇。
“后面呢🍡,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道🍑。
“后面🏜,首先你要把鸡蛋打散👂,搅匀🐐,加一点盐👉,锅里放油🍈,油不要太少⏰,否则鸡蛋炒不香Ⓜ。”
“待油温稍微高一点✖,左手一边倒入蛋液⬅,右手一边持锅铲快速搅动👕,使鸡蛋快速分散♑,成为鸡蛋碎🎠,呈现絮状🐫。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎🅾。这样的好处是⏱,鸡蛋更碎🎯。颗粒更小👟,更容易分散在米饭中⭕,使米饭也更香🎊。”
“鸡蛋液倒完🌘,渐渐凝固之后Ⓜ,就可以缓慢的翻动鸡蛋❗。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭🌮,也是很重要的🌶,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🍻,注意不要让米饭黏成疙瘩➖。炒制的时间要稍微久一点🐁,最好是看到米饭上面冒白气🌾,这样🐟,米饭吃来来才会更香🐸。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍🎅,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系🐢,也没有什么所谓正宗的做法🍆,完全靠各种的经验把控🆔。
做蛋炒饭的最高境界⛰。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋👂,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里🌞,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋🏙,让鸡蛋的味道和米饭的香味🌙,完美地结合在一起🏩。
“你说的这样⛎,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道🍩。毕竟这个做法听起来是挺简单的🎼。
“这个…👗,我说过主要是对火候的掌控🎿,这个不是说说就可以的🏎,只有通过不断的练习和总结🎬,才能做到对火候的把控❇。这可不是一朝一夕能做到的👭,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭🌑。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的⛷,不信你们可以回去试试👗。”
云涛说道👢,要是每个人都能听听♊,就做出自己这么美味的蛋炒饭⚪,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀👞,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢✉,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭🏯,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的🎾。
“呵呵🌄,这个我回去肯定是要试试的🏂。”
李美丽开心地说道🏮,没有想到今天来这里⏰,能吃到那么美味的菜肴🌽,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法👨,可惜自己来晚了🏷,错过了很多美味的菜肴👔,下次要是还有这样的机会❤,自己绝对要来的早点🎀,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🌙。
“来🏏,我敬各位叔伯🍏,还有美丽嫂大家一杯酒🍘,感谢你们对我的事业的支持和帮助🏤。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了👁,按理说空腹喝酒对身体非常不好的🍤,不过现在云涛的身体已经强悍的很🐆,倒不觉的什么🐧,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的🐩。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了✖,这顿饭局🉑,在云涛敬完酒后🍄,大家都散了🏌,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家🎪,每个人肚子都差不多都撑满了🏤,虽然这样撑着的感觉不舒服✴。
不过大家都还是很满意🍭,今天又吃到美味无比的菜肴了🎅,这么美味的菜肴🍧,就是皇帝老儿都未必能吃到的🅿,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了⬅,真是太享受了✊。
“老公🈲,对不起👑!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时⏮,王雪抱着云涛哭泣道👚。
“怎么了🉐,好好的就哭了⤴,谁欺负你了🎽。”
云涛见王雪抱着自己哭泣⛲,赶紧问道⛓,让自己的女人哭泣🌴,自己可就是不称职的男人了🐶。
“就你⤵,就你欺负我🐼!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道🍮。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑⏲,不明白王雪的意思🌉,自己今天可是没有欺负她呀🎫。
“谁让你对我那么好的🐮,你自己都饿着肚子🐝,还只顾着给我打饭吃⏮!”
王雪感动地说道🎽,不得不说女人是感性的生物🐙,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱🍿。
这也许是造物的捉弄✌,在女人的潜意识里注入了太多的感情➡,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界➕,喜欢🏫,不喜欢🏋;好⏳,不好🍒;爱⭕,不爱…❤,女人总是把感情看成唯一重要的事⛔,用直觉去感受她与周围世界的共振👙,这既让她们敏感🅱、可爱🍧,又让她们容易受到伤害🌝,也容易受到感动🍴。
当然感性也赋予了女人美好的一面🌻,像青山间流淌的泉水🌐,像蓝天上漂浮的白云⏸,像一首流动的小诗🐘,轻轻地拨动人的心弦🐁,使她拥有彻骨的魅力🍺,主观㊗,唯美🏔,纯真🌹,柔弱而又不失激情和坚韧🐌,怎么样都好看🐞。
但感性也赋予了女人无常的一面🎎,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情🌓,放任自己难以驾驭的冲动🈁。
当她是微风细雨时🏢,世界如风平浪静的水面⛅,充满了宁静祥和的美🎻;但当她是狂风暴雨时🎼,所有的人都会避之唯恐不及🈁;当她心情坏时🏐,把你想得再差劲也不稀奇👣,当她心情好时👤,把你想得再好也同样不值得奇怪🍽。
当她处于极端情绪化的状态时🍯,她可能完全否定这个世界👊,否定世界上所有的人🎲,完全陷入自己的情感世界中〰,自怜自爱🌕、自怨自艾……🏻。
过多的感情🍗,让女人容易为感情而倾心付出🐫,尤其是对自己心爱的男人🍒,更是特别的敏感🐎,当然这里说的女人🏍,大多指着是东方的女性♋,对于西方的女性就不是这样的🌿,她们讲究的是自由🎞,没有约束🌌,才不会对自己的男人注入那么多情感呢🌅,这或许是跟其历史原因有关系吧♉。
“呵呵🎴,这个事情呀🐲,看你哭的像猫似的🍮,你是我的女人🏺,我当然要关心你🌊,爱护你呀⏫。”
云涛理所当然地说道🌕,毕竟关心🐊、爱护自己的女人👉,是每个男人必须做的🌉,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位🐔。
“谁哭的像猫似的呀🐌,人家才没有呢🆚。”
王雪赶紧用手擦干眼泪♒,不依地说道➿,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦⭐,尤其是在自己心爱的男人面前⛅。
“是是是🐻,你没有哭的像猫一样🍡,是我哭的像猫一样总可以了吧🏧。”
云涛笑笑地说道🍥,其实女人🐴,尤其是漂亮的女人🐨,哭泣的样子🏤,也是特别的美丽🎷,那楚楚可怜的样子🏤,也是非常动人心弦的呀✳。
“呵呵🏔,你讨厌死了🌜!”
王雪开心地笑道⭕,女人就喜欢男人哄🏓,男人哄几下🏄,就能破涕而笑了👥,不得不说女人变脸速度真的太快了👁。
“看你又哭有笑的样子👦,就像新娘上轿似的🌍。”
云涛说道🍤,毕竟在农村🐷,新娘嫁人时都要在家里哭一下🈁,表示不愿离开娘家🏮,不过结婚对新娘来说⏱,就是大喜事☝,所以那哭样就显的特别地奇怪🎹,反正就是哭中带笑🐡,笑中带着眼泪🍙。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道🏧。
“呵呵👉,我倒想新娘上轿🈸,成吗?”云涛开玩笑地说道🌘。
“呵呵🎢,老公你讨厌死了🍉,对了老公你饿了吧🌟。”王雪关心地问道🏀。
“是饿了🎻,好饿呀🎽。”云涛两眼放光地说道👔。
“那我现在就下楼给你做吃的去❤。”王雪离开云涛的怀抱说道➰。
“呵呵🏔,我肚子不饿👬,其它地方饿了👖。”云涛说道🏭。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🏎。
“呵呵🎗,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道🌆。
“讨厌死了🏦。”
王雪有些脸红地看着云涛说道✝,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱⏱,这一夜肯定是春光无限的啦🏳。
……
“二狗🍆,快起床了🍙,你大伯来找你了🏑!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香🍐,王美的声音就在楼下响了起啦➰。
“大伯❗,怎么早就来找我干嘛呀🎤。”
云涛有些奇怪地说道🐿,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的🎮,云涛有些不想这么早起床呀👦。
“老公♎,大伯找你肯定有事㊗,咱们快起来吧🏘。”王雪说道🏾,说完她起来穿衣服了✡。
“好吧🈷。”
看见自己女人都起床穿衣服了🐮,云涛也只能无奈地起床穿衣服了🍰,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了🉑。
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