这下子李茂才也不多废话了🌤，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝👮，随后搭着一盘饺子🐌，连醋都没加🍒，吭哧吭哧吃了起来🍴。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🍐，食盒一打香味散了出去之后👛，便纷纷闻到香味围了上来♟，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐃，咽着口水闻到🌦。

李茂才这正吃着🌄，见几位徒弟如此没有眼神⬆，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道❗：

“吃什么？当然是吃饭啊🐋，活干完了就回自己家去吃🎧，别对着你们师傅我的盘子流口水㊗。”

说完🐔，还摆了个挥手赶人的姿势🐦。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🌛，这又不是什么熊掌雁翅的⛺，至于那么小气吗⛹！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🈷，并说道🌲：

“小哥也尝尝吧✒，看看味道还需不需要改进⛽。”

这回李茂才没法子🐽，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍽，随后道⏲：

“这是你们的🐬，剩下的别想🎀，师傅我都不够吃呢🐐！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏪，但却架不住土豆丝的诱惑🍶，于是便只好点点头道✍：

“是师傅⏱。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👃，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐱：

“沈夫人🍗，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👄：

“这叫土豆丝🎙，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👮：

“何止是不错🏺，简直就是美味🍵。”

“是啊🍺，吃了一口馋虫都被勾起来了👍。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说👬，这才不由点了点头🍠，就听人问道⚡：

“对了🍁，沈夫人👪，这菜是用什么做的？味道这么好🏌，不像番薯更不像萝卜⬅，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🌡，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎥，只听他道🍄：

“这土豆丝里的土豆🐺，你们都认识🍸。”

几人顿时用手指了指自己🎍，意外道♈：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏍：

“这土豆🏦，就是地蛋👒。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后〰，几人不约而同地惊叫到🏂：

“什么？🐄！地蛋？🏍！”

随即其中一个又好似不确认道👓：

“师傅👇！你没骗我们吧🌎！这玩笑可🎹：不好笑👚！”

李茂才却一摊手道🎒：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👈，看这回不吓死你们♒，下次要不然还得往上凑🌉。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎉，并且还有时间含糊不清道🌌：

“师傅⭐！你为何要给我们地蛋做的菜🏠！这可是有毒的🎗！”

眼见几人折腾地很⛏，沈母林茗才现身说法道🏗：

“几位小哥🏊，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎑，不过却是没毒的🐨。”

几个扣嗓子的一愣👭，随即卡着脖子问道🏜：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👄：

“千真万确❓，要不然你们师傅这不还吃了不少🌜，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⛄，看向李茂才确认时🐓，却见对方抹了把下巴的胡子道🎆：

“有没有毒这我倒是不知道🏁，不过这土豆丝是真好吃🌬，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌴，那几个徒弟都纷纷一愣🌲，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍂，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐖。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⛑，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎱，于是只好一起解释了一通❔。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👃，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⚪，这才将几位徒弟唬住了🏹。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐖，时间也才过去了不一会🎒，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👦，沈母林茗这才感谢着出了李家⛔。

等二人驾着牛车回到沈家🈚，就见石大壮已经接了学生回去了⛪。

而院子里正出现这样的对话🐖：

“爹⏱，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐳。

沈奎章面色有些不自然道👇：

“那盘爹吃完了👐，等你娘她们回来再重新做🏼。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛑，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏕，跑旁边找林秋白玩去了✒。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏼，沈母便笑着道🐡：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏩。”

沈奎章面色一僵道🏖：

“那又不是我一人吃的🏵，山兄弟也吃了不少🏇。”

沈母笑着回答道⛺：

“行了🌷，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍿，一会咱们再做一盘吃不就得了⛲。”

听沈母说还要做🎪，在场的几人都不由高兴起来🌽，就见沈子胥道🌭：

“那娘🌧，你和大嫂能不能多做些⛷，子胥要吃很多很多🍹。”

林茗笑着道🈯：

“可以🌍，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食♟，两人都不由瞪亮了双眼🍰，就见沈子胥眼冒星星道〰：

“大嫂大嫂🐇！是什么好吃的呀⚡！”

林秋白也不由好奇道🎼：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍧：

“现在先不说🐂，一会晚饭你们就知道了✋。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👗。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎋，不过经过几次旁观👒，她已经将土豆丝给学地差不多了🆚，于是沈母便笑道⏬：

“那正好🎖，今晚上的土豆丝我做吧🈁，你去给他们两个捣鼓好吃的👞。”

林茗想了想也笑道🎹：

“那行🌯，娘要是需要帮忙就说一声🍢。”

随后二人看时间也确实不早了🎢，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里➡，放了一部分到灶房🍌，另外一半就直接拿到了灶房里🐾，准备这几天吃❔。

就见沈母洗净土豆🌤，削皮后切丝虽然切的很慢⏩，但都很均匀🐀。

林茗见沈母处理地挺好🏜，就没插手🎈，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏐。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎋，不过家里现在没有鸡汁🐽，但却有卤汁🏔，所以可以做个卤汁土豆泥⛏，虽说味道和鸡汁不一样🌕，但味道也有其优点🐛。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐈，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👞，口感最像🌄，而且还不用废那么多油的一道🎑。

那就是煎土豆丝饼🍤，味道咸鲜♍，口感外酥里糯有嚼劲⏳，而且也没那么油🐵，无论是下酒还是当做早餐🐗，都是不错的选择❕。

不过沈家就两个灶🐵，现在她和沈母同时做🍷，她现在可以将土豆先洗净切好👍，然后先蒸土豆泥🅾，等沈母的锅用完之后🎰，她在用那个锅煎土豆丝饼🍔。

土豆洗净削皮之后⚡，估算了一下用量🏆，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏼，以土豆泥软糯的口感🐟，沈母也没准也会喜欢吃🎸，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了☔。

这样想着🌟，林茗只好多做了些🌾，万一最后吃不完⛰，土豆泥还可以用来早上煎着吃⏳，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏬，但用来当早餐也是几位熨帖的🌸。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏹，一份用来蒸🏆，一份切丝煎土豆丝饼⚡。

削好皮的五个土豆丝✴，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌒。

接下来🎺，林茗就将剩下的五个土豆切成丝👨，洗净淀粉之后🐊，便加上了一些盐以及小葱切末调味👮，随后边放到旁边等稍微腌制入味些❌。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌾，等土豆丝腌制入味了些许之后🀄，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⏭。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🏢。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍩。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⬅，她一次性炒地多些✂，翻炒起来还不算是太过吃力🌒，但沈母掌勺就有些吃力了⤵。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌃，一般做的饭都是粥或者炒青菜🍍，沈家人也不多🍕，平时更是只有沈母以及沈清两人🍢，所以没有炒过这么多的菜🏀。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试❓，她应该不要插手👨，毕竟有练习才有进步🍍，除了翻炒时有些吃力之外⚾，无论是加盐醋的时机🏏，还是土豆丝切的样子🈳，都已经算是十分不错了🆘。

而沈母之所以多炒这么多🐪，还是因为人多🎞，在加上家里那么多喜欢吃的👁，所以才多切了两个土豆🎟，反正锅也不是放不下Ⓜ。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单👐，但一轮到她自己🐝，手里的勺子却翻炒地异常困难👈。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎒，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎢，这之后虽然累🌪，但炒的时候好歹均匀了许多⏱。

要是让林茗知道沈母心中所想🏾，指不定就要澄清一下了🏍，她之所以能炒起来🈁，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍗，再加上这几日喝的灵泉水🌼，手里的劲就更稳一些了🍒。

等沈母终于炒好🎬，看向一旁的林茗时🏟，林茗便拍着手笑道🍂：

“娘🆘，你炒的太好了♐，头一回就能炒成这样🍩，简直是太有天赋了♟。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话⭕，但回头却见林茗这样夸赞她✊，不由有了些不好意思🐇，又觉得林茗说的也对🐳，她这头一回就能炒成这样✏，已经很不错了🎋，下次再炒的时候🍝，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐝：

“哪有你说的那么好👫，还是不及你的手艺🏞。”

林茗却摇头不认同道👧：

“谁说的🏟，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🅰。”

沈母一点林茗的鼻子道🏈：

“就你嘴甜✈。”

“嘻嘻🏈，我这是说实话嘛🍛。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍢，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物❕，不由好奇道🍷：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来⏪，一边笑着回答道👦：

“这些事做另外一个吃食的🏖，是拿油煎的〽，那个锅里是用蒸的⏪，两个是不同的菜🍁。”

说完还补充道🏂：

“娘你放心⛸，一会就好🏐，煎这个很快的🍀。”

沈母却摆手道🏴：

“无事🏯，反正现在时候不晚👎，过会吃也行❗。”

于是林茗便点了点头🐵，用勺子挖了一薄片的猪油🎤，热锅融化之后🏽，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐦。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上⛰，使之和锅接触充分🏚，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🍷。

而她也不怕火候太大了糊掉👎，因为方才沈母炒完土豆丝之后👑，她就将柴火拿出了些🌘，所以现在属于文火慢煎🐮，火候正好🍥。

土豆丝本来就容易熟🎟，遇油受热之后➕，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍄，见酥皮的程度够了⏯，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎫，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👕。

就这样慢慢煎⛩，虽说沈母和林茗用的油都不多🐝，但油烟味也着实不少🌚，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⏮，一边想着🏐，之后她一定不能太频繁做菜👇，不然这皮肤指不定老化地快👎。

毕竟前世医学研究表面🏇，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐹。

林茗这样想着🎤，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🏡，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍳，一铲子铲到了盘子里🎤，随后边招呼着沈母道🈳：

“娘➿，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼㊙，看看咸淡⏺。”

沈母点点头🎤，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐞，闻着更想🍐，既有地蛋的清香🏷，又有盐的咸香🆎，当然还有小葱的鲜香🍑，光是看看就让人食指大动起来🌪。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌡，拿了一个干净的筷子⏳，往其中一个土豆块中间插了下去🐟，感觉手中的筷子毫无阻塞感⛄，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🆓。

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