林茗看向了沈母👬,却见沈母也正看着那家摊位🌿。
那摊主一边煮着馄饨⏹,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子✊,仿佛从来没见过似的⛩。
“娘🌷,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🈹。”
沈母点头笑道🍎:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌈,肉不多🌨,全是白菜👟,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🎲。”
林茗点点头笑道🍐:
“那这样说🌥,咱们之前定的价也不算太高🎶。”
二人商量🐚,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西⚓,味道虽好但肉不多🐳,所以就二文钱一个👩,鸭脖子不论根卖🏴,也砍成大小合适的一小节卖👪,一节是一文➗,三节两文👆。
猪大肠则是成年人手指头大小算⛔,一节猪大肠也是二文钱👍。
因为时间仓促🐧,本来林茗想做一些竹签子🎒,这样卖的时候也好穿着卖🎪,食客也不用拿手抓🌅。
不过因为今天不是正集⬛,买的人应该也不会太多⛴,所以没有竹签子也就没有了🃏,之后回去可要回去削一些竹签子用🍗。
沈母点点头道🐤:
“是啊🏞,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🀄。”
随后林茗二人看了一路🌆,像是什么馒头一文一个🐶,玉米饼子一文一个⚪,糙米饼子同意一文一个🍘,这些素的总体上来说都比较便宜🆕,和荤的沾边就贵一些了👦。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🍒,一个肉包子二文钱一个🐲,夹肉的馅饼四文钱一个🎵。
还有面食👊,虽然古代因为牛肉稀缺🌁,基本不做牛肉面生意🐇,但其他肉类的面倒是不少👠,有鸭肉面鸡丝面🎷,差不多都是八九文一碗🐥。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🆎,差点被惊掉了下巴⛴,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🏷,不过等她反应过来自己这是在古代之后🌏,也就不那么奇怪了♎。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多❔,食材也比较少🐺,但餐饮业已经比较完善发达🍃,现在还是早上上午👦,不知道等中午晚上的时候🌙,会不会有别的摊摆出来🐚。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👑,地区人民对新鲜事物接受度较高🌅,而且头脑也比较灵活⏩,并且执行力较强🏖。
总之🌘,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🐇,反而处处都有竞争➡,并且还都非常热情好客🍡,懂得伸手不打笑脸人的道理🍋。
这不♓,二人还未到醉仙楼🍇,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🐥。
“大妹子🐃,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🍯,于是和林茗停下笑道✉:
“不算啥子🆔,就一做饼子的炉🎤。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍀,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🍮,一看就是一个会干活的一把好手🎦。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意👒,上前瞅了瞅道🏸:
“你们这炉子可真特别🏅,我还从来没瞧见过呢🎀。”
沈母依旧笑笑🎉,说为了将炉子带过来卖⏳,所以才做到推车上的⚪。
二人聊了几句🐦,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊❎,就没拖着二人🎭,于是道⛓:
“我是这海家面馆的老板娘👠,你们在哪摆摊🐵,等面馆里客人少了我去捧个场啊🌓。”
沈母笑着道🎀:
“那就先谢过大姐了👐,我们在醉仙楼那一片摆摊🎑,今日头一回🏰。”
道别过后🌥,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌹。
这样既不会挡着人家做生意🌥,有事也能有一个照应🐩,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍁,这样再好不过了🍳。
二人结束了漫长的路程🐓,这会子才总算到了地方🌻,于是赶紧将推车立起来🏄,支架固定住以免不稳🌥。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人👂,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌉。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍦,门面装饰地极其喜庆隆重🈳,和平时一点也不一样🅰。
不仅如此⛵,那几个店小二也不像平常一样🍮,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的⏸,而是一直在里面忙活🏷。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼👓,而是分工处理起了吃食🍍。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐡,一盘子二十个🐟,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅⏬,准备早上卖一半🏴,中午卖一半♟。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🏁,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🍑,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🅰,放在一边🏂,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🐙。
二人正各自忙活着手里的事🎙,身后却传来一阵脚步声⬜。
“好了好了🏴,就放这里🐆。”
钱掌柜指挥着两个店小二👒,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置👈。
只见那木板上面拿朱砂写着👑:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半⛔,也就是四分之一两银子⬆,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🍲,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🍱。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🅾。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌⛽,这可是用名贵木材做的板子呢🏜,花了他足足半两银子♊。
自从昨天林茗说完了那一番话⛅,他简直犹如醍醐灌顶🏭,才发现自己一直都想错了🌍,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人⏮,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客👫!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏻,外加将门面好好装饰了一番🌏,要多隆重有多隆重🌬,肯定能将那迎客来比下去🎟。
还有厨房里的食材🏏,他一股脑全部换成了最好的🍆,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍂,就连其他的食材也焕然一新🆎,再不想以前一样按中档位的买🏵。
而且他还派人站在街口广而告之✴,迎客来那里也雇了几个🏧,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐵。
本章未完,点击下一页继续阅读