许京墨惊呆了⌚,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🏾,“这你就不知道了吧🏰,不喜欢吃的人🍞,只是因为不会做㊙,会做的🎈,做好了🌲,这些东西可好吃了🎗。你和连儿中午就在这里吃啊🐩。”
许京墨犹豫了两秒钟🏢,还是欣然答应了🐾,“给你们添麻烦了🍐。”
直到这时燕儿娘才敢插话⏯,“不麻烦🏕,是我们家燕儿给你们添麻烦了〽。”
许京墨笑了🍥,“燕儿很聪明🏡,帮了很多忙🎺,并没有给我家添麻烦🆚。”
燕儿娘连声道🐽:“这就好🍙,这就好🍑。”
算准了时间🎺,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了⛑。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚🏂,觉得差不多了🆘,便将猪肚捞出了锅👭,又将猪肚翻过来🌥,开始刮猪肚的里面🌵,直到两面都刮得很干净了🐀,她才打来清水把猪肚冲洗干净🌚。
这才把猪肚切成条状备用Ⓜ。
猪肚凉拌或者做汤都好吃🐷,但这个时代还没有辣椒👆,凉拌可就拉倒吧🌼,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了👪,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮🌂。
许京墨运完针🐹,又走了出来👟,看着陈春燕处理食材🐁。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了⬆。
陈春燕检查了一下🎉,洗得非常干净🎒。
她换了一锅水⬛,先焯了一遍肥肠🐋,换过水🏃,再把肥肠放进去煮⏪。
许京墨觉得很神奇👑,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🍄,“当然不🌕,这样吃哪有什么味道🐛,就让肥肠小火煨着🐍,煮好之后🌌,捞起来切成这么长一段🌤,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒✨,非常香🎏。”
听得许京墨都想咽口水了🏁。
燕儿娘无声笑了⏮,“听起来也不难啊♊,就照你说的这样🌝,我也能炒🏋,秋儿也能炒🎰。你们待会儿要出去是吧?路上别着急♉,我炒就行🎹,你们回来直接吃🎣。”
陈春燕看向许京墨🐎。
许京墨㊗:“耽误了一会儿时间⏬,我们恐怕回来不了太早⏳。”
陈春燕便点头🆘,“好🌤,阿娘👧,那一个时辰后♓,把猪肝捞出来🍚,一边用清水洗🍘,一边拍🍷,务必洗干净🆙,然后切片🐉,与莲白一起炒🏺。”
燕儿娘🏮:“放姜蒜吗?”
陈春燕🐸:“放🏞,切片啊🈷。然后这个肚条👯,如果找得到莴笋🍧,莴笋切成条放进去煮🌸,如果找得到山药🆓,也可以用山药煮🍘,如果找不到🌮,就煮莲白🏹。记得啊🎙,肚条要先下锅❕,菜不经煮🍷。”
燕儿娘第一次做♐,怕出岔子❎,又重复了一遍👒。
确认无误后🐦,她才松了一口气⏫,“今天看阿娘给你露一手👪。”
陈春燕点头✂:“行⌛。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针🆑。
燕儿娘趁机问🐤:“猪大肠煮多久🎂。”
陈春燕♓:“大概半个时辰吧🌦,煮大肠的汤别倒🌙,可以拿来煮粉🏒。”
哦⏪,忘记了🏎,这个时代还没有红苕粉和土豆粉🏰。
古人真是生活在水深火热中啊👈,啥啥吃的都没有👥。
好在豌豆粉也可以将就♋。
陈春燕🍢:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🐰:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头🀄,“算了🍄,我晚上回来做🆘,做好了🍒,明天早上吃⏭。”
许京墨拿着针走了出来🌯,“婶儿🍜,我们先走了🐹。”
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