林茗看向了沈母🐣,却见沈母也正看着那家摊位🌴。
那摊主一边煮着馄饨🏘,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🍝,仿佛从来没见过似的🌰。
“娘🏛,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🐳。”
沈母点头笑道⛲:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌶,肉不多☝,全是白菜🍕,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🎭。”
林茗点点头笑道⏪:
“那这样说👁,咱们之前定的价也不算太高⚡。”
二人商量⛽,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🎟,味道虽好但肉不多🐖,所以就二文钱一个🍻,鸭脖子不论根卖🈁,也砍成大小合适的一小节卖🏎,一节是一文🐊,三节两文🍮。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏇,一节猪大肠也是二文钱🎃。
因为时间仓促🏩,本来林茗想做一些竹签子🐆,这样卖的时候也好穿着卖⚡,食客也不用拿手抓🍼。
不过因为今天不是正集👆,买的人应该也不会太多⏲,所以没有竹签子也就没有了⏱,之后回去可要回去削一些竹签子用🌖。
沈母点点头道🎤:
“是啊🐫,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👒。”
随后林茗二人看了一路🌝,像是什么馒头一文一个🍕,玉米饼子一文一个🎴,糙米饼子同意一文一个🈁,这些素的总体上来说都比较便宜❤,和荤的沾边就贵一些了🎁。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⬛,一个肉包子二文钱一个🍺,夹肉的馅饼四文钱一个🌎。
还有面食〽,虽然古代因为牛肉稀缺🌛,基本不做牛肉面生意🐢,但其他肉类的面倒是不少🈯,有鸭肉面鸡丝面🐁,差不多都是八九文一碗🍀。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🎍,差点被惊掉了下巴⛅,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物✴,不过等她反应过来自己这是在古代之后🎂,也就不那么奇怪了㊗。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多⛴,食材也比较少🐂,但餐饮业已经比较完善发达👠,现在还是早上上午🌛,不知道等中午晚上的时候⌛,会不会有别的摊摆出来🌨。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👯,地区人民对新鲜事物接受度较高🍛,而且头脑也比较灵活🎴,并且执行力较强⛸。
总之⏫,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌜,反而处处都有竞争🐯,并且还都非常热情好客🌫,懂得伸手不打笑脸人的道理⚾。
这不🏬,二人还未到醉仙楼🆕,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了⛏。
“大妹子👗,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🏤,于是和林茗停下笑道🏻:
“不算啥子♍,就一做饼子的炉🍙。”
那面馆老板娘身材比较粗壮⏫,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟👜,一看就是一个会干活的一把好手🍫。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐊,上前瞅了瞅道🈲:
“你们这炉子可真特别🈹,我还从来没瞧见过呢🆒。”
沈母依旧笑笑🎣,说为了将炉子带过来卖🎥,所以才做到推车上的🎎。
二人聊了几句🐏,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌡,就没拖着二人⌛,于是道🏦:
“我是这海家面馆的老板娘⚽,你们在哪摆摊🏢,等面馆里客人少了我去捧个场啊🍮。”
沈母笑着道🐩:
“那就先谢过大姐了⛪,我们在醉仙楼那一片摆摊🏘,今日头一回🌅。”
道别过后👗,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方♊。
这样既不会挡着人家做生意🎙,有事也能有一个照应🎣,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🆘,这样再好不过了🍏。
二人结束了漫长的路程🎨,这会子才总算到了地方🐯,于是赶紧将推车立起来🎄,支架固定住以免不稳🎅。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人👜,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🐷。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🏔,门面装饰地极其喜庆隆重🐍,和平时一点也不一样👜。
不仅如此🍻,那几个店小二也不像平常一样👆,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的☝,而是一直在里面忙活🌩。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐆,而是分工处理起了吃食🏈。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🏯,一盘子二十个🌩,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅✒,准备早上卖一半⛴,中午卖一半👝。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味♿,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段➡,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🐩,放在一边🎲,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🍓。
二人正各自忙活着手里的事🐠,身后却传来一阵脚步声🌌。
“好了好了⏹,就放这里🅱。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎥,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏌。
只见那木板上面拿朱砂写着⚾:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🌓,也就是四分之一两银子🎑,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🎌,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌳。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧👕。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🎬,这可是用名贵木材做的板子呢🏬,花了他足足半两银子🈷。
自从昨天林茗说完了那一番话🈚,他简直犹如醍醐灌顶🏅,才发现自己一直都想错了🐜,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🎀,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🐄!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐸,外加将门面好好装饰了一番🌭,要多隆重有多隆重🌓,肯定能将那迎客来比下去🌟。
还有厨房里的食材👧,他一股脑全部换成了最好的⛎,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐀,就连其他的食材也焕然一新🎺,再不想以前一样按中档位的买🐎。
而且他还派人站在街口广而告之🏳,迎客来那里也雇了几个🌎,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏊。
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