但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🅿。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🌆,你天天往街上送菜Ⓜ。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🐕。”林玉娟问道🈸。
“我送的有两家生意还可以❌,但是有一家是做早茶比较有名🍰。另一家不做早茶❇,专做午饭晚饭的🐓。”林贵禄仔细想了想说出了两家👫。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家♒。是哪家饭店?”林玉娟又问🍉。
“聚福楼🌪,我也觉的还是他家比较合适🌒。”林贵禄也同意🏼。
“那就这么说定了⛪,哥哥先去顾老大家定鱼吧🏧。青鱼或者黑鱼都行的⏪。不要太大🐖,二斤左右就行🈴。我们这两天没什么事可以试着织衣服了👚。锁儿🌾,还是先给你织哦⛽。高兴吧?”林玉娟问林小弟🐜。
“嗯👨,那姐姐你快点织♈。让我也穿回新衣服🌽。”林小弟很认真的说🌖。可怜的娃♊,从小到大几乎没穿过新衣服⬜。
下午一家人没什么事🎪,林贵禄去田里转转去🆚。林玉扣带着林小弟出去玩了🍛。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的✅。林玉娟这次给弟弟织毛衣🏵,想的是往大了点织⚪,总得能穿个一两年的👫。拿出四根长些的棒针🌧,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度🅰。起好头后🐇,也还是上下针织🎌。她打算上下针好了还是继续平针🌵。谁叫她笨呢👆,前世没好好学🍮。不会织花样🎧,到时可以横条间色👜。红间黑估计也不错Ⓜ。简单又好看🎱。娘儿三个轮流织着🐢,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了⬅。
到了第二天一早🍮,顾老大送来一条三斤重的青鱼🏾。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🆖,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🌇。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🎮,中午还要再去街上一趟呢🌊。
到了中午林贵禄回来👞,家中做好酸菜鱼⛎,用一个深口的瓦罐装好🏅,上面在盖个碗🍂。放到草编的保温框里✏,外面再用旧棉袄再裹好放到船上⏬。再从缸里拿出几把酸菜带上⛪。泡辣椒也带了几只👁。都用小坛子装好☕。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🐃。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来🌄,到了镇上时瓦罐还是热热的👮。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼👀。他们进门时👑,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🏓。老板正在柜台后打着算盘算账呢🌍。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🏄。早上不是刚来过?
“林二兄弟🐥,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊👖。
“王老板〰,我又来打搅了🍘。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼✉。
“行行行🌇,这边走🏼。李三儿🍰,你在这里招呼下客人🍎。”说着领着林贵禄三人往后面走去🎫。
等到了厨房🈺,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上✡。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🐬。王老板一看当然明白了🌕,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🐢,又尝了尝酸菜🍒。“味道不错👔,鱼片又滑又嫩🐞,酸辣可口🍨,虽然有点子辣但是还能接受🌳。冬天吃刚好🍧。”
“林老弟🍷,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🐧,还是不肯定的问了下🍕。
“呵呵🎰,王老板🌓,你是做饭店生意的⏬。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🈁。想卖给你撒🏞。”林贵禄说🏯。
“菜是不错🍭,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🌙,我看看你就是调料放的多些🏝,油也多些🈳。我一看都明白了🏠。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了👌。
“大叔🎄,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🏌。做出来的肯定没我家好吃♑。”林玉娟在一旁插了句🎌。
“李师傅🌁,你过来看看🐦,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🐻。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉⏰,尝完鱼肉又尝了尝酸菜⛄。最后还喝了口汤🎒。
“怎么样🌐,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师🍎。
“老板🎋,这咸菜跟平时的不太一样🎏。酸脆的🈵,还有这鱼片⬆,也不是光片成片就有这个味道的✡。我估计我们自己做出来味道真的要差好远⏱。”这个李师傅还真说出了关键点🏕。
“李师傅您真厉害❗,我家这个是酸菜不是咸菜✒。跟腌咸菜的方法有点不同🐖。”林贵禄不忘夸厨师两句🏛。
“过奖🈹,老板我看这个菜应该好卖🌂。这冬天吃这个正合适啊🍃。我们店也好久没有推出新菜品了👜。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句⛸。
“林老二♟,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🏜。
“是啊🍊,王老板您见多识广🌑。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说❕。
“行吧🐛,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🐇。
“酸菜我卖你也不贵❎,五文钱一斤🐓。但是做鱼的方法可不能白教你⬜。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给⬇。多多少少也卖点钱才行⛏。
“什么🐭,我买你酸菜🏎,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🆚。
“啊呀🏨,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🎖。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🌃,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了⏹。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🐊。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子🍫。”林贵禄接到🐆。
“这么贵啊👞,一两吧🐑。明天先送个五斤来试试看🆕。我这就拿了银子给你⏸,你教厨师做酸菜鱼🆗。”王老板还价还真狠🎄,直接腰斩⛏。
“行吧🐣,一两就一两🌶,谁教咱们做熟了呢✈。我家的酸萝卜也不错啊🐣,也可以做菜的🏸。可不光只是做个下酒小菜🈲。我们先到前面等❤,玉娟你教大师傅做菜🍘。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🌒,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🍤。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🐺。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🎰。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了✖。林玉娟指挥✴,李师傅干活儿⏮。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🏵,这酸萝卜做菜也好吃的🍞。炖鸭子特别香🐮,您试试看啊?就说是您自己想出来的🍙。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🎫,“这么小的丫头真会说话啊🎮,还知道让我到老板面前去卖好🎿。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🏡。”
“好的✉,小姑娘我试试啊☔。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🐸。李师傅到底是做厨师的🎇,在林玉娟的指点下很快就做了出来🌭。味道比她家带过来的还要好些🎪。这个结果自然是皆大欢喜了🍰。
林贵禄见厨师都学完了🍌,就带着一双儿女回家了🐨。在船上🌟,林玉娟想想这都月底了🏭,也不知道这个月收入怎么样🈂。就问林贵禄👜,“爸爸再过两天要收账了吧👠,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🏤。”林玉娟听到后把账本翻了出来♑,跟林玉扣一道算起了帐👡。虽然数目都不大🎆,可这一斤🐍,二斤🍆,斤半的也算了好一会才算好🐹。从卖腌菜的第一天起现在二十五天✡,一共是卖出去了一百四十三斤👔。每斤五文一共得了七百一十五文⏫。刚才卖菜式得了一两银子⛺,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🐩。一共也有四百四十九文呢🎄。这个月挣了有二三两银子了啊🍭。开销就是棉花钱🈳,买鱼的⛲,家用就不算了🈚,不卖这些也是要开销的🏨。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🍐。下个月👐,酸菜也开始卖了🌠,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧♓。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕⚽,这家里挣的这些钱怎么分配🍁。父母在里面可是出力不少的🐾,他们是可能都给孩子们保管的🍐。看来回去还得商量一下分配的比例了🎎。一路无话🍌,三人很快也回到了家🍗。还没进家门呢🅰,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问🌍:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🎯,骗你做什么🐓。冬至包饺子吃➖。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🌅。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人⛸,正是林贵禄👝。他还奇怪呢🏘,这结婚这么多年了👚,孩子都有十岁了♿,他可没见过自己婆娘包过饺子啊👨。
“我当然会了🎿,你忘了我告诉过你⛑,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑👁。
“好呢👘,那就等到冬至吃你包的饺子了♓。”林贵禄也不跟齐氏争辩🎹。她说行就行♍。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🐓。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🏓。家里倒是有根擀面杖⚡,只是偶尔见姆妈用来擀过面🎊。这一带人面食很少吃的🐉,麦子倒是种👈,打的面粉偶尔做个擀面条⛎。摊个饼什么的还成🏝。包饺子见都没见过🌮。过年吃的是汤圆🐰。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🍁,偶尔要用都来自己家借的🏑。
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