不过等到时候培训烧烤员的时候⏪,还是得讲清楚了🌆。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🌝,如果烤制手法以及时间不恰当🈁,将肉烤焦了🍬,吃下去对人体的危害只会更重🐵。这一点🎄,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🌵。

反正到时候卖的价钱贵🎒,有点是时间烤制🏍,就算买的人依旧多⛏,他们也完全不必着急🏮。

对于人傻钱多的吃货来说♐,等地越久🈸,吃的越爽👱。

所以烧烤员的培训马虎不得⬜。

林茗一边勾着黄牛转圈🅿,一边心里这样想到🐎。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道✊:

“林氏♍,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🍼,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🌸。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀👬,分开的间隔也还算恰当🌏,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🌆,相连的地方还是生的⏲。

于是林茗便笑着点点头道🐾:

“可以🌎,这样正好🏞。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子👰。

林茗又转了几圈🐛,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🏍,便将手里的草放在一旁边上🌔,转而对着黄牛说道⛪:

“大黄🐍,你慢慢转着🆒,等我回来再给你喂草哈🍠。”

黄牛耳朵动了动🍭,也没停下来🐧,林茗便觉得它听懂了🏐,随后就去了灶房⤵,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🏬。

此时番茄已经全部煮熟了🐽,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开⏳。

之后便将番茄水给倒了🎗,这些水虽然也能继续煮🍯,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🐗,酸甜适中的正好🍮,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候✂,酸一点下饭🍬。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🎑,倒入半罐子的冰糖🐬,开始熬煮起来🏞。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃👛。

不过想来也是好吃的🌃,毕竟番茄酱除了糖放多一点🆗,番茄要是好番茄👈,那味道就肯定查不到哪里去♑。

这番茄可是用灵泉水种的♑,味道能差到哪里去⬅。

随后林茗看了看灶膛里的火势🆔,见还算好🎥,便出去继续研磨她的香料去了⛏。

到外面林茗见牛还在转⛰,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🎴。

边喂林茗就向着沈母问道⚓:

“娘🌭,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🌕,因为各种各样的原因🆕,或许做不出来✅,也很麻烦♎。

不过如果沈母可以做🏋,那她可以直接和沈母买🐋,如果沈母不能做♏,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🎿。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖👁。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🐏:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道👥:

“就是这个就是这个🍾,我老是叫错⬇,嘿嘿🏿。”

闻言🏧,沈母没觉得什么🌻,反倒是一旁的沈清🍨,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🏷。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🍶:

“这个甜酱做起来也不难👅,就是需要费些时间✈,娘也不太会做🍠。”

实在是这种发酵的东西🍸,以前都不是沈母负责的部分🐑,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🌏,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🏢,只好遗憾道🐖:

“那好吧🏽。”

不过随后又接着补充道🌳:

“不过咱们可以和其他摊贩买🌵,也应该是个不错的主意🏘。”

沈听了也点点头道🎼:

“这个主意也不错🌫,不过到时候还得尝尝🎭,别买到味道不好的了🌙。”

林茗沈母二人聊着🍂,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🍦,见收汁情况良好不说🐧,也没有粘锅的迹象🐿。

林茗就知道🌵,这次的番茄酱应该算是做好了🐲。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🎺,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱⏪,以后早上要是能烤面包了👒,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🍌。

想到这里⛏,林茗顿时抹了一下口水🐎,可一想到自己空间里🌌,只有一些野葡萄种着🌑,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了⤴,葡萄🏌!

林茗想到自己空间的野生葡萄☔,突然想到了许多好东西🎑。

葡萄酒✉,葡萄干…

顿时🍍,林茗便又吸了口口水⏸。

虽说酒类有害身体健康🏴,这些都是前世科学研究的结论🏅,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🍯,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🐐,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉♿,然后装进罐子里密封保存👲。

没想到❄,她一开始觉得十几个番茄🏪,熬不出多少番茄酱的👕,谁知道这一做好🏻,起码能够装三个陶罐的酱了🌽。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🐝,结局如此也就不意外了🍞。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🎇,果然装了满满的三大瓶🍁。

其中两瓶林茗全部密封住🍂,免得被氧化了或者坏掉⛔。

剩下的一瓶👘,正好今天晚饭的时候吃🎭。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🎯。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🍈,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🎟,糖度都很高🐈。

这样才不会动不动就坏掉☝,保存的时间也久一些👠。

林茗做的这三罐子🌙,用的冰糖不算少👝,要是放在其他人家🐅,看到家里有人这么放糖的🈸,不骂句败家娘们才怪了🎣。

不过林茗倒是不怕的🎽,毕竟这冰糖可是她买的⤵。

不过就算东西是她买的⚽,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🏡,吃多了蛀牙可不好了❔。

想到这里🎾,林茗便将酱给拿了出去🈚。

先给沈家众人尝尝🐎,看看味道好不好🈲。

“林氏⚡,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐👈,便好奇道❕。

林茗点点头笑道🎅:

“是啊🌦,竟然还做了三罐⛓,这一罐今天咱家拿出来现吃⏰,就不密封了🎎。”

随后林茗拿了一个碗🎡,将番茄酱挖出来了一些🍇。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🌛,顿时嘴里都不由分泌起了口水🌇。

本章未完,点击下一页继续阅读