“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭♉，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛🏬。

“妈⏫，这就是安格斯黑牛🐕，好看吧🐰！”看着不远处那成群的黑牛🏍，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了🐶，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🎷，毕竟无论是什么东西🏤，只要数量上来都会很震撼的🎆。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种🍠，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发🐞，不过世人普遍认为黑牛种优🐚，安格斯牛协会⬛，也都是只认为黑牛是安格斯牛🐽，这个协会最早设在芝加哥👐，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯🍰，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的🎲，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🎨。

这并不稀奇〽，毕竟这是美利坚嘛👤，要自由👗，要民主🏨，别说是红色的🌍，就算是未来还出现白色的👮，黄色的🍽，甚至是花色的都有可能🆔。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁🎾、安格斯等地方🍡，并正是因为这个原因得名安格斯牛♏，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🐹，目前安格斯牛分布于世界各地🏄，是英格兰🌳、美利坚🌖、加拿大👠、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一⚽，在澳大利亚🍘、南非⛽、巴西🎠、丹麦👣、挪威🏉、瑞典🍷、西班牙➖、德国等国有一定的数量分布🐯。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征🐯，故也称其为无角黑牛🎏，部分牛只腹下🏇、脐部和**部有白斑🌹，其出现率约不高大约只有三成⚾，不作为品种缺陷🏨。

红色的安格斯牛被毛红色🍓，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🌐，安格斯牛体型较小🎳，体驱低矮🐦，体质紧凑🐫、结实🐞。头小而方正🌇，头额部宽而额顶突起👈，眼圆大而明亮🏋，灵活有神👘，嘴宽阔🌺，口裂较深⤴，上下唇整齐🐒，鼻梁正直✍，鼻孔较大🍴，鼻镜较宽🐨，颜色为黑色🏝，颈中等长且较厚✝，垂皮明显🌦，背线平直🌒，腰荐丰满🏞，体躯宽深👜，呈圆筒状👣，四肢短而直🍞，且两前肢🍮、两后肢间距均较宽🎶，体形呈长方形👉。全身肌肉丰满👟，体躯平滑丰润➡，腰和尻部肌肉发达⏯，大腿肌肉延伸到飞节🍕。皮肤松软🐵，富弹性🍦，被毛光亮滋润👓。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🏯，具有良好的增重性能🎿，在自然随母哺乳的条件下🎩，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🌒，母犊一百八十公斤👋，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🏐，并且达到要求的胴体等级🍖，日增重一公斤左右🐭。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤🎬，高的可达一吨重⛱，母牛的体重一般在五六百公斤公斤🌙，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🌜，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🉑，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🍼，最大的甚至可以长到一点五吨重🐀，而且生长的速度也是很快的🍠，只需要两年的时间就能够长到一吨多重🐓，就算是一年的时间也能够超过五百公斤🏫。

安格斯牛肉用性能良好🎰，早熟易肥⛴、饲料转化率高🌕，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种🍮，安格斯牛胴体品质好🏑、净肉率高🍰、大理石花纹明显🈚，屠宰率超过百分之六十⏱，安格斯牛肉嫩度和风味很好🌑，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🈹，就算是和牛在这一点上都比不上它⛓。

“真大啊⬛！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🌐，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的👊，原本购买的时候就不小了🏰，经过在这里的催化🎌，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🏌，而且还有继续成长的势头🍯。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛㊙，那块头不用说🌰。

悠悠看着黑牛👨，口中一个劲的说着⏫，“爸爸👥，牛🍳，爸爸❤，牛➡！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🌠，要不是悠悠还有这个动作🎂，唐正清真的以为悠悠再说的是自己🏥。

“悠悠⛹，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到👖。

“嗯👛！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样⛺，“小清🎄，不行👬，太危险了🐥。”唐建明和李春英都阻止着🐴。

“没事的🆑，放心吧🍓，我还能拿悠悠开玩笑🐹！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🉐，一个翻身就坐在了牛身上🏈，一米四五的黑牛身上⛸，还别说🌜，这就是比骏马还要有意思🎹。

“当年有一个老头子➗，他就非常的喜欢骑牛➡，还是一头青色的牛🌟，以后我也给你弄一头青牛🌒。”唐正清对着悠悠说道👕。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁🎐，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🍾。

“好啊🏧！”悠悠拍着巴掌非常的开心👁。

黑牛非常的听话🍉，不听话也不行🏭，在唐正清的威慑下🆗，青牛老老实实的慢慢的走着🐿，就这样🍌，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前🐓，把悠悠递给林雪涵🃏，“多多🏸！”唐正清又伸手把多多给抱了上来🌟。

奈何悠悠死活不愿意🍒，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上👥，幸好黑牛的块头比较大🍪，所以坐下三人是没问题的♎。

很多年过去👰，悠悠都还记得这件事情🌉，回想起当年父亲带着她骑牛🏗，悠悠就开心的不得了🎏。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈🐭，唐正清最终又对着林雪涵问到🐚。

“我？”林雪涵挺害怕的👘，“没事的👍，这里没有其他人🍌，只有我们一家♎，你不要担心🎦。”经过唐正清这样一说🏦，林雪涵才敢坐上来🌰。

悠悠和多多已经让父母抱着🏾，林雪涵坐在唐正清的怀中🎠，“驾🏎！”就这样🌉，两人骑在牛身上♿，转了一圈才回来🏄，林雪涵感觉挺有意思的🏆。

“还记得我以前上学的时候🎭，班级里有个女生🏹，她家就是草原的🈂，她经常说她来上学的时候🌼，父亲卖了两头牛🎺，我们那时候还以为她家很穷👚，后来才知道她家有一千多头牛🍦。”

“以后🎎，多多和悠悠去上学的时候❣，也可以这样说✝。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道🐣，也不管他们俩有没有听懂🐈。

完了差不多有一个小时的时间🌜，一行人才回到房中🐌，接下来就是唐正清开始做饭🌆，不用说🈳，除了新鲜的蔬菜之外🏦，就是牛肉了🏟，毕竟这里是牧场🍑，牛肉想要多少就有多少🐨。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🏾，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃✂，至少唐正清比较喜欢吃牛杂🐵。

唐正清做了一锅的牛杂汤🎻，不过时间要久一些🐶，中午就简单的吃了一个牛杂火锅⬆，不得不说🎛，美利坚人就是不会吃🏾，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃👰。

唐正清把牛肚♟，牛肠🍤，牛肺🏝，牛肚🏘，牛筋🌋，黄喉⏮，牛百叶🆚，牛心处理好之后🐴，又做了一锅牛油火锅🎡，然后便开始吃起来🎼，当然他做了两锅🐽，一个是辣的🍲，一个是不辣的👑。

两个小家伙照样是有的吃🌥，就是牛脑✍，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的⛄，他的神念什么都可以杀死🐴，悠悠和多多吃着自然是没问题的🍶。

对于绵软可口的牛脑⚫，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🐥，吃的非常的开心👅。

林雪涵不太能吃辣♈，但是却又想吃一些辣的👉，最后没办法🍉，唐正清又做了一锅微辣的火锅👛，这样才算是满足了一家人的需求🏪，不辣的🏕，微辣的🏃，超辣的🏍。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🍐，太辣了🎷，他受不了🐠，就算是能吃辣的李春英也没吃两口♊。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🎨，一边烫着一边聊着🐢，大大的原木桌子做的很宽敞⏸。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🍷。”李春英才品尝了几口就夸赞道👟。

“妈🍬，国内的牛肉大部分都是人工圈养的🎧，咱们这里可都是纯天然的🍸，除了喂一些饲料之外🐸，其他的时候⛪，都是让它们在野外生长的🈳，要跑动的🐒，国内虽然也有🏝，但是这些牛肉要贵很多👚。”国内也是草原⌛，也有纯天然饲养的牛🐤，自然有好吃的牛肉👖，但是这样的牛肉一般可吃不到🍩，很昂贵🏵，超过一百块钱一斤❓，比平常的牛肉要贵两三倍♟。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉⤵，“妈🍋，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉🈹，我央求了很久你都没有做🎾，现在终于可以敞开了吃🐁，再也不用担心没有的吃了🌠。”唐正清这样一说👥，李春英就想到了二十年前🎥，那个时候唐正清刚刚上小学六年级🐔，对于牛肉那是馋的不行🍒，最后李春英也没有满足他❗，一个字⚫，家里穷🏁。

要说吃肉🎧，其它的肉都还好办🌼，山里面都有👥，野鸡🏹，野兔✍，野羊⏱，甚至野猪都有🃏，想吃鱼去水库中弄两条🎗，山里面还有一些飞鸟都可以吃🍙，唯独这牛山里面是没有的🏬，没有野牛👢，想吃牛肉就只能购买🌓，但是李春英舍不得啊⛓。

“是♈，是啊🎭，再也不用愁了🌘。”李春英说着就流下了眼泪➖。

“奶奶不哭👘，奶奶不哭🌥，爸爸坏🐜，爸爸坏🐶！”悠悠一看到李春英哭了🎣，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪♊。

“悠悠乖☔，奶奶没有哭🌝，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🏁。”李春英换上一副笑容说道🌱。

“以前的事情就过去了🐗，咱们要向前看🈵，以前过的不好🏇，现在不是过的很好嘛🎅。”唐建明看到气氛不对🏉，连忙的岔开话题🎓。

“唐正清🍫，你再去拿两副牛脑过来🌅，悠悠和多多都吃光了⛷。”林雪涵眼力劲还是有的🏎，至极招呼唐正清去干活🏭，等到唐正清从厨房中出来的时候🍄，似乎一切都没有发生改变🐾。

坐在椅子上❓，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了🏉，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🏴。

吃完午饭👦，休息了一会🐱，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🍶，既然来了🆘，那就要看看这牧场🌋，也算是巡视了🌛。

牧场是东西窄一些🆙，南北长一些🏎，牧场的西边就是洛基山🌍，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🐉，只能算是洛基山一条支脉🍓，牧场在这一条支脉的东侧🎂，沿着山脉往南去🏣，有两条宽度超过十米的小河🈶，还有不少的小溪⏯，小溪很浅🎊，甚至开着猛禽就能够开过去🍢，安格斯黑牛也能够趟水过去👔。

除了小河和小溪之外🌀，还有不少的湖泊🌒，尤其是挨着山脉的那个大湖泊👀，面积还是很大的⛪，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🍟。

唐正清走走停停🏍，开的并不是多块🐪，家人们也没有坐在车中✳，而是坐在车上👩，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🐋，省的他们没有地方坐🎪。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下🍵，这里是什么地方🐲，是干什么用的➕。

花了一个多小时的时间✡，终于来到了整个牧场的最南端⚡，“妈🎴，这里就是牧场的最南端了🍠，再往前就出界了🍣。”就算是唐正清不说♏，李春英和唐建明也能够看得清楚🌀，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🍺，还拉满了铁丝网⭕。

“你们看🍴，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🏮。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道⛓。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🐅，只有林雪涵比较惊讶🏟，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🍧，看着距离都没有二十公里远🍐。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到❇。

“妈⭕，黄石国家公园很出名的🏪，等过几天我们有时间我带你去那边看看🎹，很不错的👡，风景也很好🌱，而且那边还有地热喷泉👯。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字🎖。

“妈👏，其实咱们脚下就是一大大大的火山⛵，只不过这个火山一直在休眠👞，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🏥。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清⛪，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🍶。

“妈🏅，这火山都几百万年没有爆发了⏹，怎么可能爆发”

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