第3270章 千里有缘一线牵
殷老父子不知道林茗心中所想🐻,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了⏲,他们这都收了好些客人的单没做了⛹。
“诶诶沈小娘子就按你说的🎪,这铁架子我们马上做好了⛺,您稍微等一会⛽。”
林茗笑了笑🌥,便在一旁等了起来⏪。
没多会🎖,殷老父子就将铁架子给做好了🎎,由于比较难拿👜,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🍒。
等林茗驾着牛车回去之后🐓,摊子上排队的人也在♋,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🐹,顿时都十分好奇地争相问道㊗:
“沈大娘☝,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎌,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似⚽。
沈母听了手中的动作不停🍪,笑着回应客人的问题道👐:
“不是暖炉👠,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🍖,到时候大家别忘记来捧场啊🌯。”
沈母这话一说完🏢,果然所有人都哄地一下沸腾起来🐔,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了⬅!
这样太劲爆了⛔!沈家摊子上的东西都这么好吃👙,那新出的肯定也是美味🏓!
他们当然要来凑这个热闹了⏮!
众人议论纷纷的热乎劲🏴,让现场看起来像是在过年一样🐴,可令周围一众摊主眼红了🌐。
可眼红也没用🎅,人家有千灯镇最红的酒楼🉑,醉仙楼罩着🐸,他们这就算是想上前找事🏳,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🍛。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里👕,往下吊着冷藏🍰。
古代的水井🌽,有冷藏食物保鲜的妙用👥。
这些一共十斤的肉🍙,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤⛪,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🍢,然后看看口味上需要不需要改良🎒。
这烧烤除了火候以及烤制工具🏙,其他决定口味的就是烤制手法☔,以及至关重要的调料了🆙。
好在这古代🆑,除了辣味处于低阶状态🎅。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺❔。
只不过因为这些香料的口味独特🍲,调味的时候不好把控🌞,又少有能够做出好吃的菜的人🎷,更多的是不敢放香料🅰,生怕好好的菜被烧毁了⛴。
所以基本上香料以及香料的种子👅,都只能放在杂货铺落灰🍶,少有人问津🐖。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🍇,她当初在弄卤味的卤料时🐰,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来⤵。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🍓。
研磨烧烤料也不是很难🍻,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🐯,沈家前院的角落里就有一台🎒。
看样子不经常用❓,没准还能磨得比较精细🏁,到时候做烧烤时也更加入味些🎥。
想到这里✌,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了✴。
孜然粉那是一定不能少的🏇,辣椒粉也是不能少的🏆,现在后院里的红色辣椒🏿,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍄,昨晚睡觉之前🌵,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🏴,晚上回去正好拿来磨粉🍻。
还缺麻椒粉🐄,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🎩。
这些都做了🌛,就差番茄酱和甜酱了⛷,番茄酱也好搞🎐,后院昨天又成熟了十几颗番茄❎。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🌷,但她这次只是做给家里人试吃一下✉,等之后要是效果好的话🎠,她还可以继续熬🌳。
至于甜酱🈁,这个林茗就不太擅长了🍅,前世的甜酱👦,她记得好像都是用黄豆酱熬的♈。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🐉。
有了🍃!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🎹。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱♟,增加口感♓。到时候要是有不错的🌿,她直接和人家买就行了❕。
甜酱制作起来应该不太简单🍻,没准还需要发酵时间🍀,这个费时又费力🆘,她还没做过不能保证口感的东西🎢,现在还是用别人现成的吧🏎。
“娘🌂,我来帮你了✴。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来☔。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🆚。折油纸的速度一个比一个快🏒,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🆎。
经过一开始简答的教过之后🐪,算账就从来没出过错⚪。
这许慎要是放在现代♟,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🎋。
这一发现👮,更加让林茗起了爱才地心思🐺,这人才可不多🌓,碰到就是赚到🏣。
可得好好培养一下啊🌰。
“沈小娘子☕,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🎄,一边回答客人的问题道🏅:
“过几天摊上要推出新吃食🍖,叫烧烤🎦,有肉有素🐭,种类齐全🏼,口味独特🌡,到时候大家一定要来捧场啊❣。”
说的虽然是欢迎词🆕,但林茗却没有摆出笑脸👤,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🎩,谁想到反而起了反效果⏺。
所以林茗决定🐌,从今以后🍸,她都不笑了⏲!
反正不笑还能让她显得更加威严🏖,捣乱的也少🈶。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🏆,但这种不怒自威的感觉🐱,林茗还是觉得十分满足的⛽。
要是林茗知道在客人们心中🌝,她脑海里的不怒自威🌤,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🍰。
“那是一定的🏥,谁的摊不捧场㊙,也不能不捧你家的摊✍。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情⛹。
他们是真的期待🍭,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🐜,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🐝,剩下的两个🐙,可都是眼前这个摊子上的吃食🏬!
要不是这家摊子🍁,每日只摆那么一会的摊👌,还限量供应🏾,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃㊙,摊主还有个性🈯,颇有一种不为五斗米折腰的精神🏸,着实令所有客人更加热衷追捧起来👨。
现在人家说👎,要推出新吃食❕,那他们怎么能不好奇期待呢?
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