随后想起他那灶房因为长时间不用🌍,早就已经锁起来了🌤,于是转身对着站在身后的小五道🆔:
“小五⭕,你去将灶房的钥匙拿过来去🎶。”
小五点了点头⌛,便跑走了⌚。
等几人速度不快地走到南边的灶房时✴,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🌄。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛👇,将灶房的门给打开了🍻,里面因为长时间没用🏴,所以灶台上都是灰🍇,不过还好锅盖是盖着的🆙,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🍧,买些柴火来就可以直接开火了🎅。
哦对了⏺,她们还需要再去买几个卤煮锅具🏆,五个灶台一起煮的话🏌,得买十个陶锅🉐,算下来也是一笔不小的开销👕。
好在今日卤味卖了四十斤🍨,足足有二两银子♑,买这些锅碗和柴火肯定是够了🐧,还能剩下不少的银子🐙,买明日要用的食材🏅。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🍖,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🆗:
“你们两个👮,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🏭。”
钱广富说完🐃,沈母有些不好意思道🐇:
“钱掌柜的Ⓜ,这些就不劳烦小哥了✴,我们可以自己来🐝。”
钱广富却道🍐:
“诶🌁,沈夫人何谈劳烦✝,这灶房是钱某租给二位的🐆,理应打扫干净才是👉。”
沈母还想说什么🎽,却感到手臂被摇了摇🌎,原来是林茗林茗看向沈母⛏,见其有些无奈🍤,只得笑了笑☕。
让其放宽心接受得了⚽,既然这个钱广富愿意帮🐉,反正人家也占了她们不少便宜🐜,而且钱广富说的也有道理不是🐱,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的👫,她们现在还有更重要的事情要做🍷。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去👲,转而郑重道🏒:
“钱叔🏺,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🐓,我这里有几个想法🎭,还需要继续商讨一番🎉。”
钱广富见林茗有事要说🏣,也不墨迹👉,当即伸手摆出一个请的姿势♉,沈母还有些疑惑🌔,林茗却直接扶着沈母走了出去🌭。
林茗向来是个不太会谦虚的人♎,有多少能力🌊,理应受到多少礼遇🐭。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍊,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好👄,不必被别人所影响⭕,时间一长⚪,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐡。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🌪,因为林茗说的比较郑重🐛,所以钱广富也很是谨慎对待🏰。
坐下之后👛,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🌇,直奔主题道🎳:
“还请沈小娘子但说无妨🌞。”
林茗点了点头⏭,便道🌛:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🏀,现在还差半个时辰就要到午时🏻,还有时间🍼,在正式推出送卤味之前🈴,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎉,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🍲。”
钱广富一边听林茗说⛪,一边暗自思索👍。
林茗继续道⏲:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏮,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐲,也就是说🐩,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🐼,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🎉。
所以我才想出和钱叔合作🍏,送迎客来没有的菜式也就是卤味🆗,可现在问题来了👐,因为酸菜鱼定价原因➖,或许即使多送一个卤🐢,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🐂,转而选择送更多菜式的迎客来⬜。”
话音刚落🐴,见钱广富有些着急🏏,不是说送独一份的东西⚾,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌄:
“所以我才说先行试探一番迎客来🍴,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🐪。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜❓,迎客来立马加送更多更多东西🌖,那么不用否认🐽,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🍒,而且打法很激进🍰,做好了鱼死网破👜,或者说杀敌一千自损八百的准备🌿。
这种情况下⬛,醉仙楼如果只是推出一个卤味⬆,显然有些单薄🎡,而我们不能一而再再而三的加送东西🌺,原因之前我也和钱叔你讲了🏩。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🐺,要是对方紧跟着加送菜式🍦,那我们就知道对方的意图了🐅,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度♏,让迎客来跟无可跟♏。
而要是迎客来没有立即加送菜式☔,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重♐,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🏯。
那这时候❕,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🎶,而不用再付出更多的成本❣,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨⬜,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐔。”
“妙🐯!实在是妙🌸!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🐹,随即两手一拍🍟,大声赞叹道👗。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🌊。”
林茗但笑不语🎣,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🐪:
“只是♏,沈小娘子🍘,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🍪,那我们一开始就送这么多菜🌅,不是就…”
亏了两字还未说出口👏,钱广富便见林茗突然笑了❎,但那笑却有些隐藏的含义🌱,好像是嘲讽?
只听林茗道🐌:
“钱叔🐒,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文✳,送一碟花生🐦。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🍕,什么也没送👨,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎨:
“两百文左右🐜。”刚一说完🍅,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🐗,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🏅,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🏏,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🎪!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗✂。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容⚫,而是停下思考了一会✒,随后便道🎲:
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