安知秋……
“夏夏🐃,我只想中规中矩地当个大厨🍹,会上二十多道菜和一些面食就行🍖,不需要这么隆重🌛。”他弱弱地抗议着Ⓜ。
安知夏瞪过来👘,“哥哥🎁,做人做事都要尽可能追求极致❎,目标定得高你才能迈步迈得远🆘。你这还没开始呢⛩,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🏧,知夏小老师那您继续🐚,小得洗耳恭听绝对不再插话了🎲,”他跟电视里的奴仆似的🈂,拍了下嘴巴笑着道🌇。
安知夏哼哼两声🐾,也没摆架势的兴趣了⛄,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🎽。她拎起一个🍖,握着笨重的刀开始削皮♓。那刀似是没有重量般🍭,在她手里极为灵活🐯,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🍗。
安知秋只是紧闭着嘴巴🏕,眼睛大睁竖了个大拇指🈺,高✒,实在是高🎢。
她勾着唇角得意地笑了下✔,把土豆放到案板上🎿,开始拿着刀切起来🍢,那唰唰的声音节奏感极强⛎,没多大会便切完了🐦。将土豆丝放到水里一晃🎇,便散开露出纤细均匀的模样⏭。
“刀工是厨子的基本功🏝,没有好的刀工👊,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🐴。没个三五个月是练不出来的🏏,哥哥你要加油呀🍩,”她放下刀🍻,将一个土豆塞到哥哥手里✒,示意他照做♏。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天👣,试着削皮👠,可惜刀太沉太大⭐,根本不适合如此精细的操作🐩。等他将皮削完🏢,土豆下去一半了♉。
“继续呀🐸,在哥哥没有练好刀工之前Ⓜ,土豆皮就由你解决🏡,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🈹。
安知秋有些欲哭无泪🌆,自己到底多想不开🍧,竟然对当厨子心血来潮🐆,如今骑虎难下呐🐯。
今天对于聂义昌和杭向磊来说⭐,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🏣。不过想到待会的美食⛪,俩人心情瞬间拾回一半⛅,没什么事情比喂饱肚子重要的🎨。
可等他们期待满满地洗好手🈷,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🐒,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉⛰,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🏋,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🐙。唯一算得上正常的就是清粥了🈹。
“这👗,妹子🐢,你不想招待我们哥俩♊,也不用拿着吃得撒气呀🆗。这白面👇、土豆🐲,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🏛,不敢伸筷子➰。
杭向磊面色也难看🎑,对着一桌子饭菜直瞪眼🉑。
“这是我做的☕,”安知秋不好意思地挠头🌞,“我妹子说了🏎,头一次做饭都这样❣,做得多了经验足了🌋,对火候🌙、调味品的把握也就更精确⬜,饭菜的味道自然也越来越好✖。
你们在见证一个大厨的形成🏙,所以⛽,尝尝呗?
刚才我试了试🍃,也不是难以下咽🎍。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🎙,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹👲,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🏪。
“唔🏸,汤不错🌕,清香可口🌫。”
“颜色纯正🌸,味道浓厚🌨,挺好👛。”
安知秋嘴角抽了抽🎍,“这米汤没有技术含量🐙,水比米多得多⌛,开锅熬半个小时🏻,自然不错🅿。你们再尝尝其他的呀👧。”
那期待鼓励的小眼神🍆,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🎎。
“啊呸🌛,”聂义昌嚼了两下⛓,直接吐出来🌞,一跃从炕上跳到床下🏐,三两步到水缸前🏅,舀起水就往肚子里灌🎞,“安知秋🌘,你打死卖盐的了?快要齁死我了🈂!你➕,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🏟,我闭着眼做都比你好🍩!”
安知秋讪讪地哼着🍌:“说这话也不怕风大闪了舌头🍨,我做饭之前也是这么认为的✈。”
没做过饭的人不知道🏯,这鸡蛋一用力就碎成了渣🐏,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🏡,根本挑不干净⛷。菠菜和鸡蛋混一起♑,完全是菜饼的搭配🐨,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🏜,唔⛴,还是去吃水煮土豆皮吧⛎。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🈲,拿出蒸的饭团递给三人🍥,自己也抱着一个啃🎇。饭团是用竹篾蒸的🌽,带着竹子的清香🍮,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆☔,里面则包裹了生菜🍈、腊肉🌌、茄子条🐽、花生碎🐬、芝麻酱等🈶,馅料十足🎮,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🍄。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头❄,好吃到感动得想哭🐆。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐷,面子要来干什么🐅,又不能吃🐠。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🌪,有什么说什么👈,这关系到下一次你们的试吃品质🎞。当然了🎟,等你们被哥哥的饭菜摧残后🐯,我会做好吃的补偿你们的呦🐭。”安知夏放出了鱼饵🌧。
他们能拒绝吗?当然不能✴,天大地大不如胃大👇。
唉🈸,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🏠。如今他们被如此对待🆗,反而往一种好的方向发展🏟。
安知秋感动得不行❓,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🎄。“夏夏⛵,你放心♑,我会勤学苦练🎳,早日将厨艺学出来☔!等哥哥学成后🏳,一日三餐地做给你吃🆒。”
安知夏笑笑点点头🐵,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残👞,就先替他找了下家☕,真没多想⛄。
这个时候食物浪费可耻🐏,安知夏便将饭菜重新加工了一下🌄,准备当晚饭🏃。
一早晨忙到了现在⏱,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🍱,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢〽。寻出信纸➗,她咬着笔帽开始构思👋。
超市书店的电子图书中🍷,收录了不少报刊🏎。她先研究了下六七十年代专家的文章🌧,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🆓。剧本背得多了🎅,她不管记忆力🎍、归纳能力🍔、模仿能力都得到了极大的提高🎿。
没多大会👈,她脑海中便呈现出文章的大纲✴。
安知夏抬起笔唰唰地写起来👬,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下👧,又一笔带过国外的急救手段🏳,再详述该法子的注意事项及应用🆘。最后再归结为临床🎀,其中便包含了一起医闹事件🍐,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🐞。
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