林茗笑了笑🈵,心道这钱掌柜还不算太莽撞🎤,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🐎。
“钱掌柜的放心🌄,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合👋,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位♌,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🌈。”
“此话当真?🏘!”
钱广富胡子不由抖了抖⏰,破音道🍰。
虽然林茗说的直白👬,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法✅,而不是诓骗他👎。
酒楼的生意🏽,现在看看来虽然还是不错的👇,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引🍎,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去👫,那他损失的就不仅仅是生意🌇,而是人气🎸。
但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文👕,迎客来却标的是五十五文🐞,那些菜馆更可恶🐭,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文🐢!
他要是现在将价格降低🐂,那么没办法向之前吃过的客人交代✌,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱🌡,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉🌁。
可要是维持原价🏟,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼✒,尤其是街角的那家迎客来🍙!
林茗非常满意钱掌柜此时的反应✂,依旧笃定道☔:
“自然当真🐷,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食⌛,并且需要之时照拂一二🍨,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境➿。”
见林茗如此自信🏑,钱掌柜当即拍案道🈂:
“好🏈!那这事我老钱我就答应你了👌,需要写质要吗?”
如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈🐙,变成了同辈之间的称呼🍀,要问理由♓,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈🌎,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分🎂,连一开始自称的钱叔也变成了老钱🏎。
林茗笑着摇头道🎳:
“不必⏬,钱掌柜的人品妇人信得过⛺。”
“那你快说说🌨,我这酒楼…”
钱广富眼神紧巴巴盯着林茗👀,盼着对方真的能说出什么有用的办法⛑。
林茗自然也不再藏着掖着⛲,而是直接道🎩:
“方法非常简单🎈,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材🎆,卖相以及价格提升🌵,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可🆗。”
“这么简单?🌩!”
钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情🈸。
这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价🌴,可她偏偏要让他抬高价格🈲,这怎么说得通?
他现在才定价六十五文🎽,来吃的客人就变少了🏂,要是再抬高价格🈂,那还会有什么人来吃?
林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子🏡,于是笑着指出道🐖:
“钱掌柜的🎑,生意人想必也听过一句谚语⭐。俗话说的好🎎,三年不开张🍢,开张吃三年👁。”
果然钱广富在听到这句话时👮,眼神陡然一亮🍉,没来得及深想就继续听林茗道🎳:
“如今千灯镇拥有这独一份的菜式♎,想必其他地方的人也会为了品尝美味🌤,蜂拥而至🌇。
这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人🍪,想必自然是不会差银子的🏦,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说🏮,并没有绝对的吸引力🌖。”
此时钱广富的眼睛已然越瞪越大👨,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹⛺。
显然经过林茗这一番分析论述🐈,他已经和一开始的想看法截然不同🍈,林茗说的是他这些天从来没想过的🐭!
他甚至想到了更远的地方🐷!
不仅仅临镇会来客人🍗,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外➡,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的🏢。
镇不比县👝,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈🌧,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两✍!
而且沈小娘子说的也在理🎒,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去🏗,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?
至于沈小娘子说的更名就妙了⏪!
那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的🎿,导致他后来想加字都晚了🐟。
可现在仅仅只用三个字🍋,豪华版🎀,就能将那些不差钱的食客给引来➖,在加上正宗二字♊,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🏗!
“真是听君一席话✈,胜读十年书👢!钱某在这里先谢过沈小娘子了⤴!你们放心⬅,以后但凡要用到钱某的事⬛,尽管说🍐!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食⬛,我待会就去和伙计们讲讲这事🐃。”
沈母一直在旁听二人的谈话🈷,当她听到林茗说提价之时也是有些懵👓,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了🍮,又听对方之后做出的诸多分析🎺,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才👟,看向林茗的眼神带了些欣赏🌬。
林茗笑了笑➕,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议⛷,明晃晃的利益谁又不喜欢呢🐋,不过她该强调的还是要强调的🎂:
“钱掌柜的不必客气🌊,只是妇人还想重点提一下一件事♎,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上👛,那必须得将店里的规矩👘,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升🎢,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子👊,但其他菜味道要是差强人意……”
钱广富当然满口应下🐊,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了✨,不仅会做菜懂医术♐,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道🐊,这让他简直佩服地五体投地👙,自然是林茗说什么🏮,他就听什么了🎭。
“既然如此🐆,就不叨扰钱掌柜了✂。”
沈母见事情已经谈完❔,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏🌔,顿时有些不乐意了🍻,林氏是清儿的妻🌃,要看也是清儿看🌇。
林茗不知道沈母的想法🎄,不过她也觉得早点回家好❎,虽然那黄牛比较听话🎨,但回去太晚也不安全⏮,于是也向着钱掌柜告辞道❄:
“钱掌柜你忙🐦,妇人和公婆就先行告退了🌂。”
不过二人没想到的是⬇,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌🍞,有些不好意思地问道🏇:
“钱某可否问一下🎳,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”
本章未完,点击下一页继续阅读