这下子李茂才也不多废话了🍍，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝♎，随后搭着一盘饺子🎽，连醋都没加🐌，吭哧吭哧吃了起来🍎。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🈴，食盒一打香味散了出去之后⛎，便纷纷闻到香味围了上来👚，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🈂，咽着口水闻到🍍。

李茂才这正吃着⛲，见几位徒弟如此没有眼神👤，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎎：

“吃什么？当然是吃饭啊👬，活干完了就回自己家去吃⛷，别对着你们师傅我的盘子流口水🎭。”

说完🍵，还摆了个挥手赶人的姿势🌂。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎈，这又不是什么熊掌雁翅的🐸，至于那么小气吗🍉！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👎，并说道👛：

“小哥也尝尝吧🐦，看看味道还需不需要改进🌩。”

这回李茂才没法子👉，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🏜，随后道🍕：

“这是你们的🐒，剩下的别想⬆，师傅我都不够吃呢👣！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的⛏，但却架不住土豆丝的诱惑👕，于是便只好点点头道🍛：

“是师傅🌖。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐽，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐖：

“沈夫人⬅，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍴：

“这叫土豆丝➗，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🆘：

“何止是不错🌍，简直就是美味🍵。”

“是啊👘，吃了一口馋虫都被勾起来了👢。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎿，这才不由点了点头🎮，就听人问道🌙：

“对了🌓，沈夫人🌹，这菜是用什么做的？味道这么好🐟，不像番薯更不像萝卜⤴，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏡，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏻，只听他道👙：

“这土豆丝里的土豆🌕，你们都认识⛷。”

几人顿时用手指了指自己🆗，意外道🐛：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⛄：

“这土豆🆒，就是地蛋⛽。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⛄，几人不约而同地惊叫到🌀：

“什么？🍱！地蛋？🌤！”

随即其中一个又好似不确认道➕：

“师傅🌑！你没骗我们吧⛴！这玩笑可🍢：不好笑👇！”

李茂才却一摊手道⚪：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐷，看这回不吓死你们♎，下次要不然还得往上凑🏎。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐁，并且还有时间含糊不清道🏍：

“师傅🌠！你为何要给我们地蛋做的菜⏸！这可是有毒的🏡！”

眼见几人折腾地很🎸，沈母林茗才现身说法道⛵：

“几位小哥🍝，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌚，不过却是没毒的🍉。”

几个扣嗓子的一愣🉐，随即卡着脖子问道🈶：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌮：

“千真万确🈚，要不然你们师傅这不还吃了不少🏾，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎧，看向李茂才确认时🏪，却见对方抹了把下巴的胡子道👏：

“有没有毒这我倒是不知道🌘，不过这土豆丝是真好吃🍹，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完♓，那几个徒弟都纷纷一愣🍜，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌌，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🌝。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🈷，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🆎，于是只好一起解释了一通🌩。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👃，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍮，这才将几位徒弟唬住了👋。

等之后李茂才讲东西全部吃完👰，时间也才过去了不一会➰，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎳，沈母林茗这才感谢着出了李家〽。

等二人驾着牛车回到沈家🎷，就见石大壮已经接了学生回去了🐀。

而院子里正出现这样的对话☔：

“爹🉑，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道⛰。

沈奎章面色有些不自然道⛩：

“那盘爹吃完了🆕，等你娘她们回来再重新做🎱。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐪，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌾，跑旁边找林秋白玩去了👙。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子☝，沈母便笑着道⛷：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌕。”

沈奎章面色一僵道〽：

“那又不是我一人吃的🐽，山兄弟也吃了不少🎙。”

沈母笑着回答道🈹：

“行了👢，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🆑，一会咱们再做一盘吃不就得了🐩。”

听沈母说还要做🍩，在场的几人都不由高兴起来🌋，就见沈子胥道👛：

“那娘🐏，你和大嫂能不能多做些🍞，子胥要吃很多很多🎐。”

林茗笑着道✨：

“可以🍯，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🎿，两人都不由瞪亮了双眼🏨，就见沈子胥眼冒星星道🍘：

“大嫂大嫂🐫！是什么好吃的呀🏯！”

林秋白也不由好奇道🎇：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍶：

“现在先不说🐕，一会晚饭你们就知道了🏬。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍁。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐥，不过经过几次旁观🏟，她已经将土豆丝给学地差不多了🎞，于是沈母便笑道🐬：

“那正好🏃，今晚上的土豆丝我做吧🈺，你去给他们两个捣鼓好吃的🍦。”

林茗想了想也笑道🍀：

“那行🍁，娘要是需要帮忙就说一声🐩。”

随后二人看时间也确实不早了☝，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🆓，放了一部分到灶房🍝，另外一半就直接拿到了灶房里🈷，准备这几天吃🐲。

就见沈母洗净土豆👜，削皮后切丝虽然切的很慢🌆，但都很均匀🍂。

林茗见沈母处理地挺好🌪，就没插手🏟，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏟。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌛，不过家里现在没有鸡汁🐤，但却有卤汁✌，所以可以做个卤汁土豆泥⛎，虽说味道和鸡汁不一样🏗，但味道也有其优点🆒。

另外一个吃食就是土豆丝饼🎀，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍚，口感最像♊，而且还不用废那么多油的一道🐐。

那就是煎土豆丝饼🌙，味道咸鲜🏙，口感外酥里糯有嚼劲🍙，而且也没那么油🏒，无论是下酒还是当做早餐🎪，都是不错的选择👖。

不过沈家就两个灶✴，现在她和沈母同时做🍶，她现在可以将土豆先洗净切好🈁，然后先蒸土豆泥🌾，等沈母的锅用完之后⏩，她在用那个锅煎土豆丝饼🍂。

土豆洗净削皮之后🎊，估算了一下用量🎈，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐕，以土豆泥软糯的口感🐇，沈母也没准也会喜欢吃👔，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⛲。

这样想着🆓，林茗只好多做了些✅，万一最后吃不完⛳，土豆泥还可以用来早上煎着吃⤵，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍅，但用来当早餐也是几位熨帖的🌈。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份✂，一份用来蒸🍭，一份切丝煎土豆丝饼👕。

削好皮的五个土豆丝🐬，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏇。

接下来🎳，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⛳，洗净淀粉之后🐵，便加上了一些盐以及小葱切末调味❌，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐳。

林茗则是在旁边舀了一些面粉➿，等土豆丝腌制入味了些许之后🏋，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🎏。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍼。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐬。

许是因为林茗的力气比较大的缘故👕，她一次性炒地多些✏，翻炒起来还不算是太过吃力🎷，但沈母掌勺就有些吃力了🎒。

毕竟沈母之前因为生病的原因🎱，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎧，沈家人也不多⛪，平时更是只有沈母以及沈清两人🍄，所以没有炒过这么多的菜🌒。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🌱，她应该不要插手🏞，毕竟有练习才有进步♎，除了翻炒时有些吃力之外🍰，无论是加盐醋的时机🎣，还是土豆丝切的样子🈚，都已经算是十分不错了🍀。

而沈母之所以多炒这么多🐆，还是因为人多🐧，在加上家里那么多喜欢吃的👧，所以才多切了两个土豆🏦，反正锅也不是放不下🐖。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🌀，但一轮到她自己⏯，手里的勺子却翻炒地异常困难⛰。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐟，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐷，这之后虽然累🐮，但炒的时候好歹均匀了许多🈹。

要是让林茗知道沈母心中所想🈷，指不定就要澄清一下了🐯，她之所以能炒起来✒，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌶，再加上这几日喝的灵泉水🍙，手里的劲就更稳一些了🌵。

等沈母终于炒好🏵，看向一旁的林茗时🌷，林茗便拍着手笑道🌏：

“娘🍷，你炒的太好了🍋，头一回就能炒成这样🎮，简直是太有天赋了🐡。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐲，但回头却见林茗这样夸赞她🍟，不由有了些不好意思🏸，又觉得林茗说的也对🐼，她这头一回就能炒成这样👎，已经很不错了🐼，下次再炒的时候👃，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道👖：

“哪有你说的那么好🈶，还是不及你的手艺👘。”

林茗却摇头不认同道🈸：

“谁说的🏬，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌺。”

沈母一点林茗的鼻子道❌：

“就你嘴甜🍬。”

“嘻嘻🌷，我这是说实话嘛🅾。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西👅，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🐍，不由好奇道🌞：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏠，一边笑着回答道✳：

“这些事做另外一个吃食的🐞，是拿油煎的🎓，那个锅里是用蒸的🍽，两个是不同的菜🌄。”

说完还补充道🐱：

“娘你放心🐬，一会就好🎴，煎这个很快的🐳。”

沈母却摆手道🌀：

“无事👓，反正现在时候不晚🐌，过会吃也行🎣。”

于是林茗便点了点头🌟，用勺子挖了一薄片的猪油🏼，热锅融化之后🅰，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里❔。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上✌，使之和锅接触充分🐵，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👈。

而她也不怕火候太大了糊掉⛅，因为方才沈母炒完土豆丝之后♐，她就将柴火拿出了些🏑，所以现在属于文火慢煎🌱，火候正好🌟。

土豆丝本来就容易熟🏛，遇油受热之后👖，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏯，见酥皮的程度够了🌑，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🏧，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🌇。

就这样慢慢煎🐇，虽说沈母和林茗用的油都不多👂，但油烟味也着实不少🌸，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎋，一边想着🎢，之后她一定不能太频繁做菜⏯，不然这皮肤指不定老化地快🎶。

毕竟前世医学研究表面👂，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏡。

林茗这样想着⏱，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆❤，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌡，一铲子铲到了盘子里🌙，随后边招呼着沈母道🍗：

“娘🎧，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐙，看看咸淡🎑。”

沈母点点头🎪，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏤，闻着更想✏，既有地蛋的清香🍭，又有盐的咸香🐇，当然还有小葱的鲜香🏗，光是看看就让人食指大动起来🍼。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐯，拿了一个干净的筷子✋，往其中一个土豆块中间插了下去🏭，感觉手中的筷子毫无阻塞感➡，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🅾。

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