“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的⛵。”

沈母从来没闻过这么香的东西🏯,就是之前给人家做丫鬟的时候🎚,都没见过闻起来这么新奇的吃食🏨。

林茗见锅里的栗子已经熟了🎡,刚要乘起来放凉🍹,忽然听见沈母从门外的声音✅,林茗笑着道👠:

“娘❤,这就是我和你说的栗子🌓,正巧我刚做好🏎,等放凉些就可以吃了⭐。”

沈母进了灶房🍯,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很☝,又看锅里不只有那个叫栗子的东西✝,还有许多石子🈲,有些疑惑地问道🐓:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🌩:

“是的娘🈳,石子的作用是让这些栗子受热均匀⛽,不至于有些炒熟了而有些没熟👒,也可以防止炒焦🍐,而且这些石子我都洗干净了才炒的🍗,所以不会将脏东西吃进肚子里🏚。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🎿,原来还有这么个炒制东西的法子👈,又想到什么问林茗🌩:

“那这么说🏮,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🍬,林茗便笑着夸赞道⬜:

“娘你好聪明啊✳,虽然我没有炒过🐻,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐂。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己✅,一时还有些不好意思道🐋:

“嗨♐!这有什么聪明不聪明的🍌,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🎣,吃起来很苦🍕,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🆓。”

林茗点了点头👡,在锅中加上石子🍍,石子接触了锅就能带走锅里的热度🍆,然后又传导到被炒制的东西上🎥,这样炒焦的可能性确实降低了些⚾。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🏙。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🐅,沈母也期待起了这栗子的味道⤴。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🏳,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🍔。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⏩,他好像没听林秋白说🍬,他姐还有这么好的一手厨艺🍉,而且听林秋白的形容🌰,林茗在林家几乎没有做过饭🎁。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏍,里面是金黄喜人的果仁❇,散发着喷香的气味🍺,随即放入了她的口中咀嚼两位几下⭕。

见沈母如此好奇⛏,林茗也不骗她🐶,狠狠地点了点头🎢,抬起一个大拇指道⌚:

“嗯🌮!很好吃👫,娘你也试试吧🐌,不烫了🍄。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🏩,她其实也很想吃🍱,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌃。

见沈母明明想吃却迟疑着🆗,林茗便笑着道👒:

“娘你就吃一口吧🍸,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🏾,只好嗔怪一声道❇:

“哪能不好吃呢🍹,这栗子闻起来就很好吃🎐。”

见林茗都这样说了🏡,沈母也不好推辞🌇,直接捏了一个栗子🎽,很容易便剥开果壳✏,露出里面金黄色泽的果仁👛,放进了口中🆔。

咬下去的第一口✌,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻✈,咀嚼了几下⬇,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🐕,真是又香又甜又糯🌾。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛👣,就知道味道肯定不错🎂。

“待会一定要给清儿尝尝❤,这个果子实在是太好吃了🍪。”她还从未吃过这么好吃的果仁🐺。

林茗笑道🏢:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道♑:

“这…清儿在温书🐴,怕不会打扰到他🐱。”

林茗望了眼手底下的栗子说道✡:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🐵。”

最后两人商议了一下🌠,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子✖,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去✔。

“清儿🍟,这是林氏做的吃食👏,娘吃着好吃✡,想着给清儿也尝尝🎞,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🎽,看向沈母🍆,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🏉。

沈清笑了笑道🏟:

“没打扰🌙,儿子正好闻着香味感到有些饿了🍙,谢谢娘🐓,也谢谢娘子♟。”

林茗扯了扯嘴角⛔,她又不是给沈清做的🏳,这感谢就免了吧👪,建议沈母拿给沈清吃🐇,也只是想不辜负美食而已🆎,毕竟栗子还是热的好吃些🍣。

冷了没那么香不说🐲,还不好剥壳🃏。

见沈清收下了栗子🎲,沈母急道🍹:

“快尝一口试试⬇,看看好吃不好吃🍖。”

林茗又扯了扯嘴🐧,好吃不好吃不都吃过了吗🌇,她林茗做的那肯定好吃啊🐞!

沈清看着林茗丰富的面部表情🍪,笑了笑点头道🌋:

“嗯好的娘👬。”

说完伸出手随便选了一个🐆,剥开壳子放进嘴中咀嚼⛎。

林茗还是没忍住抬起了头🌜,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🐒。

不过她失望的发现👱,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🎇,又笑着对沈母和林茗道✒:“很好吃🎾。”

林茗心中吐槽🐢,你这样子不是很好吃🏅,倒像是还可以🍔,吃着玩玩的意思🌦。

不仅是林茗感到了挫败🐎,就连沈母也有些失落🌐。

沈清从小到大什么东西都不会多吃👨,再好吃也只是浅尝辄止🌳,身子虽然没得过什么病🐻,但却不怎么硬朗👲,这当娘的🌚,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐧。

所以前几天沈清吃多了一碗饭⏲,可把沈母高兴坏了👞,又见沈清看着林茗的样子🌏,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🏇,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🌭。

两人兴冲冲地来🐘,神情恹恹地走🎡,沈清看在眼里🏅,眼角都有了些笑意🐀。

二人不知道的是🎠,在她们走后🐌,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🎥。

回程时⏩,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🏅,现在有了林茗🏍,只要稍微有了些转变就是个好兆头🅿。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🈶。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🏝,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里✖,沈母可惜道🈶:

“若是子胥在就好了🆎,一准喜欢吃🌛。”

林茗安慰道🎏:

“没事的娘⏭,等子胥和公公回来🍈,我再现做👑,这栗子要热的才好吃呢🎨。”

沈母点了点头🅰,又问道🍣:

“那这些咱们吃掉吧✴,不要放坏了🍯。”

林茗瞪着眼睛🈸,随即摆手道🎤:

“娘不会放坏的⛺,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🍟。”

开玩笑🏼,这么一盆栗子🎟,全部吃完不得被撑死?想着又补充道👊:

“而且娘✋,虽然栗子吃了可以强身健体⚽,但一次不能吃多🏺,最好就是一次一碗这么多🏁。一次吃太多身体可能会吃不消🐐。”

听见还有这么一茬👢,沈母也不再说全部吃完了❌,反正这东西能放好几天不怕坏♿。

林茗又吃了几个栗子➗,想着她现在虽然手里没有现成的鸡✏,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👭,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🍻。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🐏,林茗不仅看着沈母道🍤:

“娘🐫,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🍩,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🏽,若是做的好吃⛳,那沈清就有可能多吃一些🎺,于是便欣然答应道🍪:

“那行🎳,咱们快去做吧🍤,正好待会晚上吃🌓。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🏁,这换了别的人家☔,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🏴,而沈母却这么平易近人🏋,简直是古代好婆婆啊🆕!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🍵。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🌥,然后现做熬栗子粥🐭,再做栗子饼👌。”

粥要熬上一定时间🏈,才足够软糯生津🎾,还对肠胃好🉐。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🏒,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🌍。

沈母对这个东西也不了解🐧,林茗说什么她就听什么👇,两人很快剥完了一整盆的栗子🌀。

然后就是将栗子切成块🐭,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮👚。

两人就接着做起了栗子饼⏳,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌳,不然栗子饼皮没法起酥🌱,那这栗饼就没有灵魂👲。

不过林茗在现代时🍷,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息👀,偶然间看到了古代烤箱的制作方式❗。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是✏,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🏻,这种土制烤箱🏰,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🍽,一般面包或者饼子都能很好地制作🎀。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🐘,但在古代却随处可见🏳。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🐬。

当林茗将这个想法和沈母说是🌩,沈母也觉得很新奇🎳,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来👞,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🏪,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成⛰。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土⬆,因为土质有些干🍞,所以林茗将土加了适量的水混合🍚,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建❤。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🎙,和一般灶只有一个受热点不同的是♏,烤箱有两个受热点🌸,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎀,不然便容易下面烤焦上面没熟🌐。

而温度可以通过土层的薄厚调节⛴,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐸。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🐅,一时没反应过来👝,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样✅,也和她初次见林茗时的表现不一样⌚。

想了想👐,沈母心中微微叹息🐈,也许真是因为林家的所作所为🐦,让林氏寒了心🐺,所以才行为和以前大相径庭了吧👆。

林茗不知道👰,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由⚫,即使知道也只会笑笑🎋。

她现在是明白了🏋,要是不好解释的🏩,就全都推给书🏝,推给书不管用的🏝,她直接承认是自己想出来的不就行了👮。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🆑,那这个人是她的话🏽,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了❤,点子变多了👃,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🈂,所以她就算变得多了🎾,到时候推到嫁人上🌾,谁也说不出个所以然🈲。

没多久林茗就搭完了烤箱🎫,左右转了两圈🈷,林茗还是很满意的🎊。

下一步就是烧制了👰,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🏗,只能用火在灶眼里烧制✏,就是将土里的水分烧去🐱,留下结实的稳定的干土🏮。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥⬇,一边看着林茗忙着不亦乐乎🌝,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样👞,但这心性和能力都是个顶个的好👗,做什么都能做的有模有样的🎞,她现在是越看越喜欢🌨,也将她当自己的儿女一般看待👅。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭👀!能吃是福🐓,这说明林氏是清儿的福气🈲。

“大功告成🌐!娘你快来看看我搭好啦👯!”

林茗见烤箱已经搭好🐖,忍不住激动道🐙。

这下子何止可以做栗子饼♓,就连面包蛋糕都能做了🌐!想着这些她在现代习以为常的食物🉐,未来的某一天将会在古代被她做出来⏳,林茗就有些止不住的激动👍。

沈母看见造型如此奇特的炉子🍬,围着转了几圈🎽,眼里的是止不住的赞叹👓。

之后便是沈母捣栗子泥🍓,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🏾。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🌂,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🍑。

再次期间粥也熬地差不多了🌸,清香的栗粥飘满了整个灶房🐡,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温⤴。

本章未完,点击下一页继续阅读