第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派➿。
福建之役🌩，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🐛，中路固守🏖，外线作战的策略🐃，给元军造成了南下以来最沉重的损失⏩。吕师夔🌬、阿里海牙🐰、张弘范等人先后损兵折将近二十余万👤。但杀敌三千❎，自损八百🐒，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🎤。
萧明哲的第二标〰、杨晓荣的第五标🆗，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🈷，李兴的第四标只剩一半🍚，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🏯。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🌧，几乎全军覆没🐶。陶老么的第八标损失相对较小👎，但因伤减员人数也在两千以上🆚。
打到最后👱，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🍱，只有陈吊眼的九🌔、十➖、十一🌈、十二四个标可用✊。但整个西线🈵，还需要陈吊眼部来防御🏬。如果不是元庭后院起火🏍，战略重心北移的话🐇，继续打下去🎚，胜负的结果的确未可预知⚽。
两个月来🏬，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🎌，要求文天祥派人带他们收复两广失地❓。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返♑，也纷纷上表朝廷🎢，敦促破虏军早日兵出两浙🎏，光复旧都🌰。文天祥丝毫不为其未动➿。
破虏军现在有多大力量⭕，他自己最清楚🍓。目前这个结局👤，已经是福建大都督军事力量的极限🌽。北元虽然遭受的挫折✊，但其实力🆓，依然远在大宋之上👰。忽必烈和张弘范等人吃亏👍，就吃在没有一支完整的水师方面🍯。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🍒，眼前看似大好的战局🍩，马上就会向相反方向发展🌶。
张弘范北返🐢，前线战局稍见平缓后☔，大批逃难来的青壮踊跃入伍👤，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🌬。但大量流民的涌入🐺，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度♿。
除了缺乏有经验的老兵外🍢，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🌁。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🍳，尽管苏♊、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面✂，但福建依然面临的灾荒的危险👌。
福建多山少平地🐝，本来粮食就无法完全自给🍢。张弘范和达春一抢🍰，一烧🐽，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬⚓。这意味着👆，两年之内🏒，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🎉。而此刻福建路的百姓数量🎴，已经超过了北元治下的任何一路🎡。
在战争胶着时期🆔，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🎏。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🌜，虽然三年内几度易手🌚，基本上都以“和平”的方式交接🌳，城内人口数量没发生明显变化🎸，一直保持在三十到四十万之间➗。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后⛏，每座城市人口瞬间突破了五十万🍃。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来✊，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🍣。（史料记载🏑，宋末泉州人口在四十万上下🏒，杭州超过了一百万）
漳州🎚、泉州🌏、福州👲、邵武🎫、剑浦⏰、建宁六所大城👛，每天都有两百万人嗷嗷待哺👆。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🐾，不用北元再度大举进攻⏭，光灾民暴动🍗，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🏼。
泉州府🌺，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🐏，每天算盘打得啪啪作响🎾，恨不得能从地里挖出几仓粮食来❌。他出身商贾👎，知道底层百姓的心思🏿。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🐘，什么忠孝礼义🏂，统统都是放狗屁🎖。读书人说饿死是小⏯，失节是大🐞。你真把说这话的人饿上三五天🍛，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🏪。在杜规看来🎒，所有先哲之言都没有这两句说得实在🏴，“仓廪实而知礼节🌍，衣食足而知荣辱”👱，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🏜，那么无论上面的人打着大宋的旗号❎，还是大元的旗号🏦，本质上已经没有了差别🐐。
“大人⬇，从兴化🎉、湄洲两地收购来的鱼干到了⛽！”一个底层小吏小跑到杜规身边🍐，低声禀告道🐆。
“有多少🆖，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🏪，头也不抬地问道🐩。
“这批来了三万斤🏮，新鲜货🐩，还没完全干透❌。货主答应按六成结算🎅，折农具🏏！”小吏清楚利落地回答🍍。他是酒店伙计出身🎛，经过邵武夜校速成班培训过🏐，表现相当干练🏍。
“分三份🏸，一份送邵武➰，一份送剑浦⛳，另一份留在城内🌄。给货主开免税证明和折款证明〽，让他去货栈取农具🈲！”杜规在账本上记了几笔🍋，拔拉几下算盘⚽，低声命令🐳。
“是🌩！”办事员答应一声🐗，放欲转身🌲，又被杜规叫了回来⛵。
“等等👩，通知他🈹，下趟货直接送到福州去🌺，找福建大都督府的田大人🌇。如果一次送货超过五万斤🎈，大都督府给他半折优惠🌳！”杜规思索着说道⏩，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏯，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🎫。
“子矩🌎，能不能动员四周的鱼户🎹，向他们收购新鲜海鱼🏴！”没听到小吏的回应🎣，带之的🆎，是一个熟悉的声音❓。
这个声音🏞，杜规永远不会忘记🏑。如果没有此人🏾，也许自己依然是一个庸碌无为🐏，家仇难雪的商贩🏵。浑身的疲倦感一瞬间消失🎄，杜规噔地一下从椅子上跳起来🏥，一边整理官服🌩，一边惊讶地问道🎷：“丞相大人☕，您怎么来了👕！”
“见几个客人👋，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🍺。子矩🎱，你好像瘦了🌦！”文天祥缓缓从门口走了进来👲，一身便装🍐，愈发显得有些仙风道骨的味道🌕。
“没♟，没瘦🌉，瘦些👒，也好⏪。丞相大人🌠，鲜鱼不能大量收购🌓，那东西只能吃当天⛪，放不住🍕！”杜规感动之余🐯，急促地拦阻道🌔。文天祥的问候让他感到亲切🐮，但文天祥的建议却不是个好主意🐽。海鱼味道鲜美👎，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🈶，偶尔弄几条黄花来下酒🍟，实在为人生一大乐事👨。但作为粮食供给百姓和军队却不可Ⓜ，那东西不顶饱🍔，且变质极其快🎸。纵使眼下福建已经入冬🈴，鲜鱼也储存不了三日👔。除非家里有大冰窖🎂，可那日耗斗金的奢侈物🌼，即便是陈家许家这种豪门⛱，也未必建得起⚪。”是啊🏓，这一带鱼户从来不敢多捞👥，就是因为搁不住👪！北方好些🐰，冬天结冰🎧，能把冻鱼拉到很远地方去卖🌐！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🌝。如果冰窖是普通人家可有之物的话🍕，凭借出色的捕鱼技巧🏳，那些海上讨生活的鱼户🐐，早就变成了大富豪🎞，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🏕，科学院那边想了个好办法🎵，可以把海鱼做熟了储藏⛄，放两个月不成问题🀄。来🏨，你们尝尝🎂，这可是萧资的手艺🏙，味道非常特别呢👩！”文天祥变戏法般🆒，掏出了一个陶土做的钵盂⛱，放到杜规面前🍾，顺手剃掉了盖子周围的腊封🎇。
腊封下🍣，是一层细密的纸绳🌱。杜规虽然跟文天祥很熟🍸，知道他的脾气禀性随和👃，但也不敢让丞相大人伺候自己❕。吩咐人搬来几把椅子👗，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🈲，抢过陶钵盂🐓，自己开了起来➡。
刚把纸绳绕开👔，一股浓郁的香味就飘了满屋🍋。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🌀，大着胆子凑过来⏲，从打开了盖子下♍，看到了金黄色的鱼块🌫，还有半透明的汤汁🈸。
“靖远♌，把咱们的样品多开几个👊，今天犒劳户部几位大人🍛，他们最近劳苦功高🌪！”文天祥笑着吩咐〽。
侍卫长完颜靖远答应一声🍥，出门又取了几个陶罐来⛅，一一打开🎪，摆在一张空出来得桌子上👅。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🎗，道了声谢🍖，围了上去👆。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🏉，里边放的是不同的鱼肉⛱，刺很少⏯，汤汁调得甚浓🎰，虽然是冷食🏘，也没太多腥味♿。
杜规吃了一口🆕，楞了一下🎓。又夹了一筷子入嘴🍡，闭上眼睛细细品了品🆓，心满意足地叹了口气🎞。筷子如风🏷，顷刻间扫**了半钵🌷。见文天祥笑吟吟地看着他🐀，方觉失态🅿，脸红了红🏙，笑着说道🌔：“如果做出来都是这般味道♊，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🍓，怎么能放得这么久🌯！”
“是萧资在科学院悬赏⛲，花了重金攻克的难题🏧！”文天祥笑着说道👜。在文忠记忆中🎑，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明👧。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🏿。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍✡，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象👂。
于是🍴，他把这个概念飞鸽传给了萧资👋，让科学院作为重点来研究👑。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示👦，结果🐌，告示刚出来不到一天👆，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了♊。
桑大宝是个山东大汉🎣，身高足足八尺开外🍟，偏偏胆小的要死🌎。蒙古军在山东“平叛”🐈，大开杀戒🌭。桑大宝举家南逃🐙，半路与家人走散🐀，干粮👦、银两皆失🍈，只好靠讨饭为生🎈。可这年月兵荒马乱🍰，哪里有那么多施舍可得⬜。与他同路的乞丐纷纷饿死🏜，而他却一直捱到了邵武🍁，在餐馆里找了个厨子的差事🐨。
见到科学院的告示🈹，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来⤴。原来桑大宝在路上乞讨👋，一旦有了多余食物➡，则不像其他乞丐般👧，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🌵，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🎷，然后用尽可能的方法密封起来🐻，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏👠，几度成了他的救命粮🐿。
萧资得到秘方🏝，经人一试🏖，果真合用🌋。第一批鱼肉罐头储存了两个月🌄，依然新鲜可口🍻，作为样品🎰，给文天祥送到了剑浦🆓。刚好文天祥有事到泉州🏢，就一并带了过来🎸。
“人说百业中🈵，处处皆学问🏺，果不其然⛸！”一个户部官吏听完文天祥的介绍✌，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🏅。陈龙复在泉州府号召节粮🍖，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭✊，突然见到美食🈲，吃相没一个雅观的🎐。
文天祥笑了笑🈸，知道大伙日子过得清苦🍯。在没有完善制度的制约下👫，底层官吏是否用心🌳，是否清廉✍，完全看上级主事官员个人素质Ⓜ。所谓上梁不正下梁歪🏦，一个贪官手下🍕，绝对不会带出什么好鸟来🌚。而在陈龙复这种清廉🏚、能干的官吏麾下🐙，则难有人会耍滑偷懒🐲。
但治理一地🉐，一国♟，光凭官员的自觉是不行的🏔，必须建立一个合适的机制🎄。这一点上🍼，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通⛰。虽然睡梦中➗，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🍓。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🏝，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大👐，要求的都是个人品质🏇。而个人品质这东西⭕，是最靠不住的🏭。现在效力北朝的留梦炎🍜、叶李等人👫，学问❎、人品都曾堪称一时典范🌒。可在关键时刻的个人气节➰，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如✋。
正思考间🏙，听见杜规问道🌰：“敢问丞相大人🍌，做此一罐鱼🌻，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🎑，做鱼罐头的材料🍒，无论陶罐子还是鱼🎈，都是你泉州特产之物🐂。逃难而来的百姓当中♍，又不乏壮劳力⏩。萧资他们设计了个生产线🏼，图纸等详细资料我都带来了🌇，你立刻可以安排商家合作👇。出了产品🌺，一部分供应军需🌖，一部分赈济百姓🏌，你看看👜，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸♓，详细的解释道🆑。
很多事情需要一步步来🏂，将来用什么办法保证华夏永生⌛，那是将来的事🐘。眼下最重要的事情是生存🎧。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🌏，在大伙的努力下🌯，崖山的悲剧终于没有重演🍚。今后的历史走向🍡，与文忠的记忆已经完全不同🍎。可以说♏，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🎳，历史已经翻开的全新的一页🌛。华夏文明和草原文明🍄，重新开始了一次赛跑🏂。
华夏即将走到哪里❎，途中还有什么变化🐿，文忠不会知道🌆，对文天祥✒、杜规👊、陈龙复🌦，对所有人来说👯，也都是未知⏳。
酒徒注🌻：1⬆、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载⛲，见于史书🏬。元初三大巨贪阿合马🌵、卢世荣和桑哥👦，死后的罪名都是不忠♋，而不是贪脏枉法🍺。
2🍀、原始罐头的发明者无处考证➡，据传为拿破仑🏏。上世纪中国的一些老字号的酱肉🍂，也用陶罐腊封法保存🀄。
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