这才是这两个人最关心的🏌，他们这个年龄🌶，也不太可能从头来过了🌅，失了业👜，真就只能在家待着了🎠。

所以待遇有多好还在其次✉，最重要的是他们能够在这里干多久🍁，都是上有老下有小的人🎪，总不能干个三两天又失业了吧🌹。

陈春燕笑着说🎵：“办法总比困难多👈，我们齐心协力🐔，酒楼哪有做不起来的➕。当然了我现在说什么⛹，你们肯定都不太信🍚，没关系❗，先试三个月吧🏾，三个月后再签合同🐩，到时候你们如果觉得不合适🎾，可以走➕，当然了🏢，如果我觉得你们不合适🅾，自然也不会再提签合同的事情🌶。左右不过三个月👃，也不长👐，就当大家相互摸底了🍏。”

本来嘛🌤，不熟悉的人🍃，她就想要三个月实习期的🎅，哪能一上来就签合同🏬，既然这两个人提出了顾虑⏰，她就顺势提出了实习期👈。

那两个人面面相觑🏓，最后才点了点头🏯，三个月确实不太长⏩，就算这边不成了⛰，也不太耽误事儿🎮。

陈春燕🎗：“既然二位同意了🎉，那我就说说我的规矩👞。对于账房这边♈，我的原则是钱🐲、账分离👬，也就是说得两个账房先生🌨，一个管钱🐯，一个管账❗，但现在暂时只有先生你🏦，那么就是你管账⚫，我暂时管钱♎。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🎋，这个我会尽快交给你🌤，在酒楼开张之前🌱。另外🏒，记账需要凭证🍖，也就是说见条子才能记账⏭，不然记错了账就得自己配🎼。我举个例子👜，今天买了十斤肉🍬，用了一百三十文钱➖，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉👔，三十文钱的条子🐚，如果没有条子⛩，你这边是不能入账的🏐。

“每次入账前⤴，都要检查货🐷，说是十斤肉🍭，肉是不是够斤两👧，够了❇，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可⌛，如果出了问题🏈，我可是要找你的🏌。”

账房先生的脸色就有些泛青🌓，这么整➖，那可就是责任大🈯，利益小了🌌，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊⏭。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道👖，“对于账房先生👊，我要求的就是不犯错就是有功🐔。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🎆，你们二位干满一年是有红利拿的🌊，也就是说年底除了双薪🏹，你们还可以抽成酒楼的利钱⬜。”

她说完又看向掌柜的✔，“对你的要求也很简单🌬，就是统筹各方关系🍓，外面该走的礼得走🐟，出了新的吃食🐖，得记得送到有头有脸的人家🈁，请他们试吃🌦，另外就是扩展市场🏓，看到什么东西赚钱了🎒，你得回来告诉我➡，做成了🈯，也有奖金🐓。

“我也跟你交个底☕，这家店也不太用担心有人捣乱🐪，县太爷占着干股👙，场面上的人物不会来找麻烦🌂，街上的混子我也已经搞定了🐄。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了⌛，酒楼的生意坏不了🍸。”

两个人就在心里念了一句佛🐙，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🏊，就是因为没有后台撑腰🎆，今天肉不卖给你🌛，明天菜不卖给你⛩，什么东西都不新鲜🎟，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样⚫，实在没什么稀奇的⛺，可不就被挤兑死了么✌。

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