金乌西沉🍥,又到了愉快的晚餐时间🎖。
桌上多了一道平常很难吃到的白灼虾👎,大家吃饭的积极性都高了不少🍀,人早早的就来齐了👟。
陈大姑🐃:“给小六他们送去了吗?”
陈春燕看向一旁立着的小丫头🍶。
小丫头赶忙回答🐍:“已经送过去了🍾。”
陈大姑🏯:“先尝尝好吃不好吃🏜,好吃的话🐨,咱们家里也养点吧👦。”
陈春燕🎹:“有养🎋,只是还没有长大🆚,我不止养了虾♌,还养了螃蟹🌻,等到秋天时🉑,就能吃了🐄。”
陈大姑朝陈春燕竖起大拇指🍶,“还是你厉害🍎,什么事情都想在别人的头里🌚。”
这一波夸奖陈春燕不敢接啊⛴,这些东西都是花圃老板帮她买的🐽,甚至连品种和数量都是花圃老板帮忙决定的🌋。
陈春燕🈷:“别再夸我了🌵,我会骄傲的👅。”
陈大姑虎着脸⛱,“做得好🐨,该夸就夸⤴,做得不好♋,该骂就骂🍯。”
一家人坐下了吃饭🎆,最先动的自然是那一盘虾🏿。
陈春燕剥开壳🎭,翻过去亮给大家看🐭,“肉上面的这根黑线🐺,叫虾线🍲,这个不能吃🌲,得挑出来丢掉🏗。”
陈大姑🎾:“居然还有这讲究♌,你不说我就整个扔嘴里了🐭。”
陈春燕🍿:“且不说吃那个健康不健康🐅,就说它其实有一股腥臭味🍲,吃起来也不美味啊🌒。”
陈大姑点头🏖,专心挑起了虾线🌽。
她琢磨着其实可以教厨房上的人几道用虾做的菜👕,这样也可以为酒楼增加一些菜式⤵。
吃过了饭🐫,她就把厨房上的人全都叫到了一起来🎗。
陈春燕🍼:“正好虾还有剩🐼,我今天再教你们两道以虾为主要食材的菜🐣。你们要好好学🐣。你们几个的厨艺其实都算是过关了🏞,可以轮岗到酒楼去了🎊,把酒楼的人换过来接受培训👈。”
厨房里的那三个学徒进步的速度太慢了🌱,他们到现在也还只是学徒而已🎤。
要不是那条街出了事🍥,酒楼的生意还会更加火爆✔,那把陈谷秋和二狗子累死都忙活不过来🐢,更何况全几天陈春燕还给陈谷秋放了一天假呢✌!
几个听到陈春燕话的小丫头有些兴奋又有些忐忑🎙,她们能得到燕老板的肯定当然是高兴的👣,可她们也不知道自己能不能胜任🐂。
陈春燕🏷:“都不用紧张🏺,你们做的东西🌙,平时我也吃了🏪,已经可以出师了🏹,只要发挥正常🈂,就不会有问题🍄,你们对自己也要有点信心才行🍷。”
她转身打开橱柜🆔,从里面抓出一把粉丝🈸。
她说👁:“我们得先把粉丝泡开👊,泡粉丝用热水或是冷水都可以🏯,只是用冷水泡需要的时间更长➗。
“然后就可以开始处理虾了🎊。看着啊🉐,这样一只虾♐,我们得先把它开背🍩,挑出虾线🌕,摆到盘子里备用🌤。
“看清楚了没有?好㊗,你们都上手试试🍜,看看能不能行✌。”
陈春燕让开位置❄,让小丫头们自个儿上手🐷。
小丫头们各自找到一把刀🐛,开始处理虾👟。
陈春燕🐤:“动作不要那么野蛮🍉,你得记住这是开背🍏,不是将虾切片🆒。你看啊♐,你这里就是把虾线切开了⏯,里面的脏东西漏了出来⏮,记得用清水洗洗👑。”
小丫头缩起了脖子🏄,再下手时就更加仔细了🍇。
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