陈春燕继续动嘴不动手🐵,“慢慢将茶汤倒入那个盆子里🌈,缓慢搅匀⏹,切记不要沾到眼睛里去了⬜。”
二狗子的动作越发小心🏖。
陈春燕🐭:“那个盆子的混合粉状物包括柏木灰❕、石灰粉和碱面♏。如果不慎入眼👢,得用油洗👤,切记不可用水👯!”
二狗子和陈谷秋都是一愣🌳,他们还是第一次听说东西进眼睛了得用油洗的呢❓!
二狗子🐫:“为什么呢?”
陈春燕🎀:“因为有石灰粉🍗,石灰粉遇到水会释放大量的热👫,眼睛会被烧坏的🍻。”
两个人都吓了一大跳🎩,二狗子的动作立刻更加小心了起来⛷。
知道怕是好事➕,陈春燕并未多说什么🏁。
陈春燕🍄:“嗯🍿,调成这种稀糊状就行了🐖。去取了稻谷壳来🌓。”
陈谷秋闻言出去🏹,不多时便拿了一盆稻谷壳来🐐,这些稻谷壳都是酒楼自家磨米留下的🌔,准备送回龙桥村喂牲口的🀄。
陈春燕🏸:“蛋现在糊糊里裹一圈🍍,再在稻谷壳里裹一圈🌩,放入坛子里即可🆒,哎🌏,裹均匀点👤,不要留空白的地方🌇,对咯⏹,就是这样👐。”
她偏头对着陈谷秋说🎇:“你上手弄弄⚾。”
陈谷秋胆子小🌈,拿起个蛋🍀,先对光看看🆒,没看到裂缝🏋,才轻轻在稀糊糊里裹一圈🏣,又放到稻谷壳里裹一圈🌘,等放进坛子里时🈂,她的动作就更轻了🐖,生怕把蛋碰疼了似的⏰。
陈春燕🐻:“蛋裹好之后🏺,全部入库🎊,期间不许人随便开坛🎫。”
她交代完毕就看着两个人弄鸭蛋🍅。
站了一会儿🏍,她忽然想起个问题🈸,“酒楼这段时间进了不少人🃏,我也让人安排人进灶房了🍠,怎么这里还是只有你们两个?”
陈谷秋跟个鹌鹑似的埋着脑袋不说话🎧。
二狗子仰起头🅱,“燕老板🐀,这是我的主意👱,我只让人打下手🏤,不准他们进厨房🎤,都是新人⏲,人可靠不可靠我们谁都不知道🍆,这手艺是我们所有人吃饭的家伙🍝,可不能让别人学了去🈵。”
陈春燕自然知道这个道理🆖,但她有些担心🌖,“你们俩🎈,忙得过来吗?”
酒楼还没有开起来🏴,她看到这俩就一天到晚待在厨房里了🌷,等酒楼开起来了🎲,这俩还不得累吐血啊🍷!
二狗子⛸:“忙自然是忙得过来的🐎,我们把切菜什么的事情交给学徒做了⛩,我们就炒一炒🍀,活计比以前轻省多了🐶。”
陈春燕🐔:“给你们的人呢?平时你们自己带?”
二狗子挠挠头🏞:“嗯☔,自己带🏼,我们托后勤组采购了便宜的菜蔬🐲,让他们炼刀工🐽,他们现在已经能切得很均匀了👭。”
陈春燕捏着下巴沉吟🌈,忽然从菜筐里拿出根青头萝卜🐄,取了一把趁手的小刀🐥,就在萝卜上雕起了花来👊。
不是太难的花式🆚,就是短视频里经常出现的那种🏚,刀波浪形游走🐳,取掉不要的部分🍕,最终形成一朵花🍭。
不多时⏩,一朵栩栩如生的花在陈春燕手中成型🏰,她将花放在了盘子上🏉。
陈春燕👉:“既然要练🎦,就把雕功也练起来➰,以后雅间的菜摆盘要尽量好看👯,花啊朵啊的东西♒,要用上♟,得好看✡,但不能俗气🎡。”
“确实不能俗气🐟,大家大族都讲究一个雅字🌡。”廖敏柔突然出现在了门口🌪。
本章未完,点击下一页继续阅读