第17章 一号种子和二号种子的对决
看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🐁，让云涛觉得有些很可爱⚫，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🏋，压着笑意的柔声地对王雪说👭：“你尝尝？”
王雪接过云涛递过来的筷子🎾，利落地向那盘“清炒豆角”伸去👚。
“啊…”
口热菜下肚后🍬，王雪长长的吐了一口气🐦，吃惊地喊着👮，实在说太好吃了👁，王雪小脸上满是陶醉的神色🍜，接着也不抬头🐉，伸出筷子又是大大的一筷头👟。
如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎚，那么当菜入口后就是让人进入了春天🏼！那绝美的味道🏞，让人都无法用言语来形容了🍐。
王雪真的绝对没有想到㊗，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏺，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了⛪。
现在王雪算是明白曾荃和景婷她们👁，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢👨，就自己男人这厨艺❌，吃过他做的一顿饭菜⏹，就不想再吃别人做的饭菜了⌛，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了⬇。
王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🈲，自己嘴也会被养刁了🐥，吃不下别人做的饭菜✈。
“老婆🎇，等下再吃吧🌚，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢👎，这道菜要是你这样吃下去🏡，不用几分钟就没有了🍯。”
见到王雪完全没有停嘴的打算👫，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🎗，云涛连忙说道🎮，
听了云涛的话⏺，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🃏。脸上带上崇拜的神色👮，对云涛说🐺：“老公🎲，你做的这道菜真的太好吃⛏，赞👲！”
说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🐥，来增强自己的口气🍈。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🐛。
“呵呵✅，这道菜一般般了🍘，真正的大菜比这些小菜味道好多了➿。”
云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🍕，有时候被自己女人崇拜🎎，也是一种幸福呀🎢。
“还有比这道菜味道更好的菜？”
王雪吃惊地看着自己男人问道🌌，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了♍。比这道菜更好吃的菜肴♓，那是怎么样的绝美的味道呀🎶，王雪真的无法想象呀🐬。
“呵呵🎞，那当然🎴，你男人是谁呀🌰，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🐲。要是就只能做这个水平的菜肴👐，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏨。”
云涛笑笑地说道🌂，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🎾，现在自己做的都是小菜🍽，后面的几道压轴的大菜🎺，那才叫美味绝伦呢🌄。
“老公🈺，你好厉害哦🎩！”
王雪崇拜地看着云涛说道🍀。眼睛里冒着爱的欲望🐪。
“呵呵🌕，不说了🌬，快把菜端出去吧☕。”
云涛对王雪说道➡，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🏝，现在王雪的神色太诱人了🏺，看得云涛呼吸都有些急促呀🌂。
云涛拿起切好的五花肉👒，开始做起第三道菜肴🌮，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🎚。
“回锅肉”作为一道传统川菜☕，在川菜中的地位是非常重要的🌟，有“川菜之王”的美称🏭。
对于不是川省的人而言⤴。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🌲，毕竟在川菜里面🎧，最好吃的不是这道“回锅肉”🍑，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🅿。
也难怪🍷，源远流长🍹。博大精深的川菜堪称“一菜一格🐙，百菜百味”🎡，有数十个味系🏧，上千道名菜🆖，更是推陈出新百花齐放🏩，连自视甚高的粤菜🍃，也未必能挡其锋芒🐏。
“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🏿，是川人喉咙里永远的一只小爪子✔。
在游子远走他乡✌，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🐨，于是乎泪水与口水齐滴🆎，双眼共红油一色👛，这滋味才下心头🍫，又上舌头🐣！
“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🆘，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起❇，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭👚，肉片与油汤汤一并洗白☔，顿时神清气爽🌩，元气恢复🏛。
“回锅肉”对于川人而言🌃，同样意味着温暖🌋、女人和家⏺，母亲犒劳远方归来的儿子👁，炒盘回锅肉🌟；妻子心疼劳累的夫君🎈，来盘回锅肉🎹；全家“打牙祭”解馋🆕，还是回锅肉🆓。
在物质极大丰富的今天⛱，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结⛴。
一个不会煲汤的川省主妇🌭，还可以当一个贤妻良母⚪，但要是回锅肉都不会炒的话🅾，那想当个泼妇也很难保住饭碗✒，小小一盘肉🏙，竟关乎终身大事🌼，想来也不可以等闲视之⚡。
由此可见一斑🐉，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🎆。其一✍，川菜以麻辣著称🈸，也不乏清凉境界🏗。回锅肉行的是中庸之道🎼，不偏不倚🌓，中正仁和🆙，颇有王者之风🎰。
其二👇，回锅肉取材简单🏤，然颇有化腐朽为神奇之妙处🍫。其四🌏，回锅作为一种烹饪方式🍤，有诸多演绎菜品⚽，王道大行呀✅。其五🏘，回锅肉香味浓烈👪，一家炒肉👘，全村过瘾🏄。
“好香呀🐤，什么菜味道怎么香呀？”
云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味👒，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🏦。
“是厨房里的飘过来的香味♏。”
村书记耸耸几下鼻子后🎟，找到了这股猛烈的香味的来源🆒，这味道实在太香浓了♐，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🌳，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🏙。
这个二狗做出来的菜肴🐳，真是一道比一道好看🌛，一道比一道香🏸，一道比一道更加诱人胃口呀🌚，吴权都已经流了很多口水了👋，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🏙，要不然真的丢脸死了🈷，这么大岁数🎼，都当爷爷的人了🎙，还流口水🎬。
“那个⛴，王雪你进去看看🍜，二狗娃现在做的是什么菜呀🐃，这味道也太诱人〰，要不是怕打扰二狗娃做菜🈁，我现在就想进去尝尝这么香的菜🎎，味道是怎么样的🌂。”徐元对王雪说道✏。
“好的🎭，我这就去瞧瞧🏷。”
王雪说完就往厨房里走去🐇，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🐖，味道这么地香🐡。
“涛哥🌡，你现在做的是什么菜呀⛑，味道这么香呀👕。”王雪站在厨房门口对云涛问道🌘。
“是川系名菜‘回锅肉’🌲，呵呵🎏，好了🏂，你端出去吧🍳。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🌷，对王雪说道🏊。
“老公🍭，你做菜的速度好快呀♊。”
王雪有些吃惊地说道🐕，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🍆，和吴权他们聊几句🍳，整个过程也就三🌀、五分钟的事🌸，自己男人就又做好了一道菜🌱，这个速度也实在太快了呀♏。
“呵呵🌪，炒菜时火猛一点🎀，炒菜的速度就快了🏰，这样的菜炒的又好吃🎽。”
云涛说道🏻，去饭店吃饭的人🐡，去饭店厨房里看看🐑，就会发现饭店里的厨师炒菜时✈，锅里面总是冒着火🍰，做菜的速度又快🐜。
这就是人们常说的给菜“过火”🏏，让火在菜的表面烧起来🌩，把菜表面的油烧起来🐝，这样菜熟的快🈚，味道也很好吃🈂。
当然这个给菜“过火”🐯，可是要有一定的技术的🌌，要不然很容易把菜给烧焦了⭐，严重的可能引起火灾的👀。
“涛哥🌐，你做菜的样子真的好帅哦🍕。”王雪对云涛说了声🍛，就端着“回锅肉”出了厨房了🏒。
“呵呵☝，这个傻妞👌，做菜的样子有什么帅的呀🎓。”
云涛看着走出厨房的王雪🌎，自言自语地笑道✒，被自己心爱的女人说帅🏰，其实内心也是件非常开心的事情🌴，虽然只是说做菜的时候帅⬛，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀👏。
“这是什么菜呀🏒，怎么这么香⛏。”
还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🐎，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🌛。
“川系名菜‘回锅肉’啦⬆。”
王雪骄傲地说道🎚，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴♿，这菜色🐖、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🌏。
“不会吧🍅，这是‘回锅肉’♐，这也做的太好看🐀、太香了吧🏬，这‘回锅肉’我可是经常吃的🍛，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀⏯，差的真的不是一点❣，两点呀🏮。”
村书记吴权说道🎵，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🏔，不要说那些饭店里厨师们都会做🌷，连普通人家的家庭主妇也会做🌴，也是平常吃的最多的几道家常菜🏝，吴权吃过那么多次“回锅肉”🍨，真的没有见过🆘、闻过这么好看➗、这么香的“回锅肉”🎨。
“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”
王雪骄傲地说道⏲，毕竟是“妻以夫为荣”🏕，自己男人被人夸耀了👁，自己这个做女人的也很自豪要🎭，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐧，虽然王雪只是云涛的“小老婆”⛏，但怎么说也是夫妻呀Ⓜ，只是这个夫只有一个🌛，这个妻多了点而已🍞。
“这个‘回锅肉’是川菜吗？”
徐元好奇地问道🈳，在徐元的眼里⛷，川菜一般都很辣的👀，而“回锅肉”可是不怎么辣的㊙，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方👐，也是非常流行的🌵，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜✌，怎么会是“以辣”出名的川菜呢⏳。
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