第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积♈，大约和普通的微波炉相当👜，这样四个满满当当的恒温保湿箱🎈，明显出乎刘子青的预料🎬，一时之间甚至没有反应过来🐰。直到黄宣出声道⛷：“喂👝，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍇，由于是密闭的🐟，故而忍不住问道⛳：“有多少？”
“36只大鲍鱼🌒，还有些小的⤵。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🍸，鲍鱼不重❎，但保温箱却不轻🏫，虽说是便携式的🐙，但里边放着和笔记本类似的大块电池㊗、控制ic以及纯铜的换热件👞，加在一起🅿，足有5公斤的分量🍛。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⚽。
黄宣做了个微笑的动作〰，道👞：“既然是鲍鱼宴♈，自然不能一人一只吧🎠，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏳，转而很迟疑的问道⚫：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍙，大都是三头鲍♌，其中有我选的六只两头鲍🐝，家里人应该都很少吃到♐，尝尝吧🌨。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎉，他也将到了嘴边的话都咽了回去⏺，做了个手势🌳，道🍙：“ok🏸，我去交给李师傅🏑。”他心里已经暗暗决定🈸，离自己疯狂的老板远一点✳。
厨房里🐮，李文基站在皮蛋身后👇，看着他用勺子搅动着老汤🍝，道🏑：“用高汤熬鲍鱼♋，最重要的是火候♟，火太大👆，金华火腿就容易散🈹，汤就稠了➕，火若是小的🐯，鱼翅和燕窝炖不开㊗，鸡肉的香味也出不来🍀，味道就淡了……”
他正说着🍦，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🌑，前者大声道🌾：“李师傅🍰，鲍鱼拿过来了🈳。”
“哦❗，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌵，他会答应这次的鲍鱼宴👪，很大的原因也是想看看黄宣的实力🏴，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👋。普通的野生三头鲍🐑，50万就能拿下🎾，国产鲍更是有不足10万的记录🎍，但这样极品的三头网鲍🏎，却也不是随便哪个人能吃的起🏨，买的到的🌾。在他想来🏧，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对⬅。
刘子青的表情很古怪🌴，小心的将保温箱放在桌子上❇，又拿过李庆手里提的保温箱⛏，和旁的两个箱子挨在一起✔，道🍠：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐂，完全是考验在场诸人的心脏🐤，制造混乱🏅。
李文基如同很多香港人那样🌎，将两肩打开耸了下肩🎱，将手套取了下来⏱，招呼了一声道🀄：“华仔🌊，过来帮手🌽。”
华仔是个20多岁的年轻人👜，还是个富临饭店的小厨师🏌，刚刚从配菜升到掌勺🐑，有资格做一道菜👤，但他做事认真🐳，被李文基看中⏸，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🎏。
低低的答应了一声👈，华仔跑到李文基身边🎅，拿过两个木质的盘子🍛，等着李文基取鲍鱼⚫。
第一个保温箱打开⛳。
刘子青探头看了一眼🌅，都是比手心小点的鲍鱼🏓，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏞。
李文基却小心翼翼了起来👌。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🆗，一边像是给华仔讲解道🆑：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎸，重点就在于溏心🍼，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别👱，现在人不讲究🈸，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐜，好多晒出来的鲍都没了溏心👨。”
李文基一边说✉，一边翻着这鲍鱼🍱，道🎈：“极品的四头网鲍🈳，溏心方正有弹性⌛，一只至少30万🎏。”他说着抬头看了眼刘子青👢，赞叹道❓：“你老板有实力⏳。”
刘子青没说话🌔，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌄。
李文基嘴上说着话👣，手上则不停🉐，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌙。箱子是分层的🏂，他将第一层的6只取了出来⛎，又是6只🌭，旁边的华仔咽了口唾沫🐹，道🎹：“这就300万了？”
“何止👥。”刘子青也是做过功课的🎡，哼了一声道👃：“这如果不是在一个宅子里🆔，我刚才就叫保全了🌩，当时拿在手上都发抖🐢。”
“这么识货的贼✋，也算是雅贼了👫。”李文基说笑了一句⏳，将这一层的鲍鱼摊开放好🆒，接着又拿起下面的一层⛏。
“咦🈚，这么小？”华仔叫了一声🍩。刘子青也侧过身子来看🌀，果然都是些20头以下的小鲍鱼🌊。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼♿，顺便给了华仔肩膀一下👢，道🍱：“不懂了吧✈，小鲍晒出溏心才不容易🎾，而且这些才是富贵人家吃的🏌。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍉：“这个我也吃的起啊🎧。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道⬜：“这些不是上桌的🏷。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🎓，皮蛋才认真些道🏇：“别看这些鲍鱼只有28头✏、30头大🌿，但却是正宗的吉品鲍🎹，只只有溏心🎢，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎂，想吃的时候就拿一个吃🆔，就和点心一样🐪。”
“点心？”华仔添添嘴唇👝，道🎆：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🍄：“差不多🌜，80年代的时候⚓，很多香港富豪也喜欢这样吃🌵，不过现在就很少有人吃的起了🌏，鲍鱼越来越少🐍，现在28头鲍都能上席了🏰。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏋，当然了➿。”皮蛋在旁边看着火🐒，道🎩：“恐怕等我能做席的时候👍，连4头鲍都见不到了🌛。”
“现在都快没有了🐟。”李文基摇头道🌠：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍷，开到500万都没人卖🐖，我看也不是没人卖⛪，是这个世界上就没有两头鲍了🏼，偶尔有传家宝✈，也真不如放在保险箱里🏪，按现在的增值速度⌚，绝对比投资股市利润高🏭。你想想看⛸，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🆎，别说网鲍了🍫，就是吉品鲍也要长个三四十年🎡，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🅿，100年也长不成🌟，鲍鱼越大长的越慢✊，我也有快5年没见过两头鲍了🐦。你师公当年给邓小平做国宴🐀，还见到两头鲍🎊，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍁，自然就是杨贯一了🌛。
他正说着👫，旁边华仔声音闷闷的道🈁：“总厨👄，您看看✡，这个鲍鱼👔，好像有点太大☕。”
“恩？”李文基还没在意⛲，嘴里说着什么将头扭了过来🏣，“唔”的一声🎖，险些将舌头咬了🍹。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼⛳，元宝模样🎧，边缘翘立⏬，刚刚与成年人手掌相当🏾，李文基发出长长的呼气的声音➡，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌎。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌵，将之拿过头👡，放在灯光上照了照🌞，在光线的映照下👐，红色顺着边缘透出来❗。
“两头鲍🅿。”李文基小声道🈳：“这就是两头鲍❓。”
厨房里的人都停下了手🎫，向朝圣般的李文基看去✋，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🐖，能够见到两头鲍✊，已经是很幸运的事情了🐀。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🐶，转身又递过盘子🌯，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中✂，郑重的好像真的在搬运元宝🌘。
他吸了口气🌇，想要看刘子青一眼👌，但又没有看👆，就这么打开了恒温箱的第二层⌚。
接二连三的惊呼声响起🏊。
这里的厨师⏮，无论是来自富临饭店的🐹，还是李文基从附近饭店请来的🎗，不管原本懂是不懂🐃，刚才都听到了他介绍两头鲍🌦，每只500万还要有价无市🐅，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸⛏，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👠，同样的红光透体而出🐲，这是晒出溏心的标志🏣，他平动着肩膀🐥，将之又放在华仔抱着的盘子上🐂。后者担心自己失手🍹，已经改捧为抱了㊗。
稳定的♓，但缓慢的🌁，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎀。
同样耀目的两只鲍鱼🌻。
两头干鲍其实一点都不大🈳，高仅十厘米🌂，有一个明显的腰身弧度🎌，长且三十厘米🌟，但在众人眼中⭐，却被放的硕大🎪，有如钻石一般🌘。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态👦，心里明白〽，以自己的方案🌅，再要合作👕，已经八九不离十了🆓。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍂，黄晋第是个老派的人🍗，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍴，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅👙，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎬，是光绪年间的老家具🎅，应当是黄宣的曾曾祖父🌥，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌙，据说是缴获的战利品🐸，泥腿子出身的军官们不懂行🎨，烧掉了两个🌨，留下了两个🏰。后来知道值钱了👩，也就一直放在老宅里🐥，黄晋第喜欢♈，就给拿了出来🐜。黄溯贵也不能说什么不是🌜。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏎，于是两个小叔也都明白🏇，自己老爹是什么想法了✡。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁⚽，随时准备端茶添水🍣，房间里人一多🎿，就连茶似乎也喝的快了起来➡，周礼就站在黄晋第身后🎇，给他试试水温🌶，拿点够不到的小东西👡，周廉则在外间进进出出指挥着🏡。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍙，拉着她走到黄晋第身边🌀，道🎲：“爸🌳，这位是任若婵🏣，我认的干女儿☔。”
此刻的黄晋第👮，少了一些威严🐔，多了些温情🌷，见小貂美眉长的秀美清丽🆔，很合眼缘👙，遂道✂：“好➰，好🌳。”
他坐在大大的太师椅上🎠，手握着把手问道🌯：“若婵是吧🌩，今年多大了？”
出乎意料的👂，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌍，加之又是黄宣的爷爷🌭，小貂美眉双膝跪地🌊，恭恭敬敬的磕了三个头🆘，才道🍠：“今年16岁了⛪。”
这三个头🍑，磕的身处现代的人有些不习惯✳，但却磕的黄晋第满心舒畅🌄，站起身来🎎，亲自将小貂美眉拉起来🐗，开怀道🅱：“这么漂亮的女孩子🍞，来🏧，坐爷爷身旁㊙。”
他的思想还算跟得上时代🐅，但老人👫，特别是退休的老人✖，总是需要孩子们的尊敬和重视🏌，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐮，他立刻开心起来🈚，手在怀里摸了摸🈴，又问周礼道🐜：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🎂。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐭，今天是家宴⚾，作为长辈✡，自然是要带不少的小礼物做红包了⭐。
“来㊙，这个是爷爷给你的见面礼🎐。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👗，绿色充盈❣，娇艳欲滴🏋，用行家的话说就是满绿了🎃。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐈，汉代以玉和翡翠最重🐅，次为铜👐，王允作为司马🎦，家中财货出入频繁🏋，但这样的满玉翡翠也是少见🌾，不过小貂美眉却也未有推辞🌙，伸手让黄晋第给她将手镯带上🐕。
杨荔也笑吟吟的走过来🌭，凑趣道🎗：“多可人儿的小姑娘👟，既然你爷爷喜欢🐁，伯母也送你个见面礼🏸，东西没有爷爷的好🐿，你可不能嫌弃啊🈂。”
她拉着若婵的手🐆，拿出早已准备好的礼物🎲，道🐂：“这是个胸针♒，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👜，道🌵：“谢谢伯母🐐。”
胸针是碎钻做的🍣，尾翼分叉🌡，前端有颗亮红的宝石🍨，打磨出的棱面闪闪发光👜，同样也是价值不菲🌀。黄严邦虽是吃公家饭🐆，杨家却是很有些家底👫，这显是杨荔自己准备的🎢。
若是平日🐚，杨荔送出这么贵重的礼物🏔，黄严邦总是会有些不高兴的♉。但今日一则是家宴👨，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏋，二则她讨黄晋第的喜欢⏭，自家老爹都送出了那样的重礼🌯，杨荔再送个胸针⛵，他也就不再说什么Ⓜ，保持着微笑看着🌏。
有了黄宣的大伯母起头🌹，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍟，小貂美眉轮了一圈♍，基本凑齐了一身的行头🌛，看着黄宣又是高兴⛅，又是羡慕🍫。
也就是周岁⏱，他才有这样的待遇🏷。
本章未完，点击下一页继续阅读