陈春燕几乎没有犹豫👍，直接就摇了摇头➿，“我不准备这么快开分店🐰。”

廖敏柔就不高兴了🌨，“我就算占股🍾，也顶多占一成🌡，有必要这么小气吗🏥，我们还是手帕交呢♍！”

陈春燕⛽：“小姑娘心思还挺重🎎，我虽然不愿意给你干股❄，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因👟。”

廖敏柔就诧异了🏠，“多好的机会啊⛵，为什么不开？”

陈春燕🍃：“我人手不够🏬。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🐿，原来就这🍗，“不够就招啊🐕，牙行那么多人🐷，还怕买不到人？”

陈春燕🆒：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🎛，其中不乏火锅店⛄、健身房和医院⏰。

其实经营嘛🈴，一个靠人一个靠资金👇。

资金链断了🏝，一准儿玩完🐍。

有了资金还得有相应的人才⛰，就比如说开个火锅店🌬，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🌱，不好的炒料师傅炒出来的料🌯，你闻第一下觉得响🏦，闻第二下就闷得想吐了🏻，没有手艺好的师傅♏，店开得越多倒闭得就越快👏。

陈春燕现在资金充足➡，但是厨房里不算她自己⌚，就那么五个人➗，有两个是半学徒🍋，有三个是学徒👣，要是开分店👙，这该怎么整？让学徒上🎳，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实⛷。

廖敏柔蹙眉道🌎：“把五味居厨房现有的人分一半过来🌭，差不多就能撑起生意了⚓，府城不比县城🌸，这里酒楼林立🎰，竞争大🈸，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🌕，而从现在开始到打出名气的这段时间里🏃，正好可以培养新的庖厨出来🐶。”

陈春燕把清点好的东西❌，一样一样收进箱子里⤵，“我厨房就两个人🐛，你让我分一个出来❓，我那边那么多生意✖，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🎵，出来游玩或者并不像做饭的🏧，就会到五味居来点一荤一素一汤🎲，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🎃，而且还不用洗碗🐦，简直省事儿了🍗。

是以五味居一楼的生意非常火爆🏟，赚的是走量的钱👎。

倒是二楼三楼生意一般🐼，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的⭐，这才是真正的三年不开张🏷，开张吃三年的生意🌔。

廖敏柔劝无可劝了🏅，“你这个人啊🌀，看着挺精明的🐯，怎么不知道居安思危呢✡，早点开始培养庖厨多好啊🎛，这不就把机会抓住了吗⚪。”

陈春燕都要被气笑了🌌，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🏧：“什么事？”

陈春燕🐛：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🌐，如果要算上开业前送外卖的时间🐏，也不到两个月🌂，我就算现在才开始培养新人☝，也不算没远见了🈳。”

更何况她还不是🎅，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🐻，只是二狗子说得也对🐫，厨房很关键🌆，得慢慢观察人的品性➿，不是信得过的人⏲，不能教真本事🆙，不然就是害自己🐝。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🎖。

廖敏柔🍊：“好像是啊🍡，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🏌。”她语气里满是遗憾⛄，“那店铺真的不错🍽，只能错过了♑。”

陈春燕拍拍她的肩膀🐉，“谁说要错过了？✡！”

诶🍺，不是啊🏢，你说的啊🍿！

廖敏柔瞪大了眼睛♎。

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