林茗停下思考了一会🏌,随后便道➿:

“一盆赚两百文🐯,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🐉,就算一盆净赚一百五十文🌓,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文⛽,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🌤,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🈴,林茗却又道⚡:

“从商讲究的是目光长远🍡,只求眼前利益的人往往走不到最后🏕,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🌇,终是叹了口气道🍵:

“是我魔障了🆕,还没有你一个小辈看地通透🏀。”话音刚落又道🌼:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🐬,而不是一味地依赖别人的想法🈶,自己没有思考的能力⚓,于是林茗便道🏮:

“既然送的菜超过一百文🐨,那么再说送就不太合适了🐳,送一碟花生一碟青菜⛹,客人会觉得是赚到了🏻,可若是送一碗红烧肉🏎,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🐴,会觉得自己被宰了🍜。”

钱广富一想确实是🍯,这些食客也没有傻得🐹,送的少会觉得老板大气🎁,可要是送的多了✉,没准就会产生怀疑了♈。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多⛲,肯定菜价上水分很大🍦,一但客人先入为主地这样认为🍱,那他们送地再多🐌,都会让人觉得是骗钱的不合算🍡。

可既要送菜⛏,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑➗,这可怎么办?

钱广富在哪里想🍑,林茗二人也不打扰🎙,看着三人谈话桌子不远处🏂,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🐶,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌖。

林茗依旧没有出声🎲,而是等钱广富自己想清楚其中利害🎛。

钱广富在想的同时沈母也在思考🅾,林茗说的她都认同🏔,确实做生意不能太随意🍑,一但被客人留下不好的印象🌽,以后再想补救就晚了🆖,但林茗说的这个问题🌐,还真不是一般人能解决地了的🐳。

钱广富想了半天🍟,绞尽脑汁🎷,最后才试探性道🐆:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🈴,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时✍,也买那些菜🍰,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🐌,于是便磕磕绊绊起来♿,然而林茗却点了点头道🌸:

“钱叔🎮,你的想法我明白🎪,你的意思是☔,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🉑,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🐹:

“对对对🐔,我就是这个意思🎚,还问沈小娘子🐕,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了👲,赞许地笑道🍘:

“钱叔智慧🐊,我觉得这个法子正正好🐇,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🌹,价格依旧不变为二百五十文✳,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🍬,这样一来🏺,既可以在质量上胜过迎客来➡,又能在数量上同样打的对方措手不及🍾。”

钱广富一听林茗的夸赞🈶,几十岁的人了还害起了羞🏡,有些不还意思道🎙:

“哪里哪里🎪,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊👙。”

林茗却笑道🍜:

“钱叔🏑,既然这事情已经定下🐜,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🎧,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🈚,至于名头🍋,我倒是想好了一个✏,不知钱叔意下如何🏆。”

钱广富一听林茗有说法🐁,便直接道🍏:

“但讲无妨🍞。”

“既然这主菜是酸菜鱼⬇,不如就叫鱼宴🐪,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐎:

“妙极妙极🎍!”

说完想到现在时间不多了🈶,于是便道👕:

“我现在就让人去办🐍。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🍢,正好要去给钱广富复命➗,原本还以为能得些打赏🍇,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐚,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🎉,钱掌柜的就赏了几文钱呢🌑!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🌭,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🌞,直接吩咐道🌤:

“小五你去🏴,将门口的板子拿回来🌯,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🏙,而且送的东西和迎客来一样🎗。”

小五一脸懵逼♏,但钱广富说的认真不似作假🀄,于是便一溜烟跑去门口拿板子了⛲。

见小五麻溜地走了🍆,钱广富又对小吴道🏝:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人⌚,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🎯,就说是送的Ⓜ。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🎴,应该也不会计较这么多🅱,因为能这么快花钱尝鲜的人🎾,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么➗。

反正现在时间也才一个上午🐥,要是有客人回来讨说法⏯,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的☝,真点过补偿👞,占便宜就可以直接轰出去了🍭。

等小吴出去之后☕,小五刚好扛着木板回来🌹。

放到钱广富身前🐑,小五有些好奇问道🏞:

“掌柜的⬇,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🎻,一听小五不赶快去办事问东问西❕,顿时眼睛一瞪道🌈:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边❄,要是耽误了事情要你好看♌。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🎴,又看起拿出了朱砂和水❗,再结合放才钱广富让他去说的送菜👔,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🍕,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时❄,还没喘几口气🐦,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🎙。

“小五🌾,你可总算是来了🌄,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🍜,缓和了气息便道🌟:

“掌柜的说让我告诉你们🏢,咱们酒楼也开始送菜了⛱,而且送的东西和迎客来一样呢🍿!”

“当真?”

“自然是真的🍭,掌柜的亲口告诉我的👦,还能有假?”

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