“你俩嘀嘀咕咕什么呢？”林书书见两人交头接耳🐏，猛地一拍朱昔臣的肩膀🌛。
朱昔臣随口说🌵：“也没说啥🐢，走走走🃏，采茶去🌎。”他低着头🏑，俯下身看茶叶尖儿上🍡，惊讶的问🐨，“怎么这么老🎅，是喝哪里？”
林书书见他好奇宝宝的模样🈳，笑着解释🐂：“这里已经摘完了🉑，咱们跟上大部队👩，换下一个茶园♋。”
说完🐬，众人就跟随大部队转移阵地🐄。
“不是要摘好几次吗？下一次摘什么啊？”朱昔臣继续追问🐞。
同样一个品牌的茶🏄，不一样时候采摘的👐，竟然是不一样的口味🏯。
朱昔臣虽然喜欢喝茶🌱，但对于工艺流程还是不了解🍞，加上他好学习👉，话还多🐤，自然免不了多问问🌵。
聊到自己热爱的事情🐱，林书书也乐于讲解♍，侃侃而谈🏰，自信的模样好像会发光🍽：“清明前后采摘🎬，是头茶👝，等上十天半月🏣，摘的就叫二茶🏩，还有三茶🐢，一直采到夏天❇。头茶呢🍋，模样好看👰，纤细修长👪，精致匀称⭐，不过口感稍微淡一点🐠，价钱好🎡，讲究人喜欢喝头茶🌰。三茶是最老的⛸，粗大色深👡，泡出来的汤汁也很浓……”
到第二个茶地后🌳，众人开始慢悠悠地采摘起来🏘，和忙碌的女工不同🐣。
“这莫干黄芽🍁，好像也是近些年才听过🌘，之前没什么名气？”叶胜男忍不住插话🌩。
她离开德清时还小🍡，再加上不喝茶🍨，当然不知道🌓。
但对于朱昔臣🈹、宋寓来说🎉，莫干黄芽还是耳熟能详的🎧。
林书书听完叶胜男的质疑🎑，立马解释🌾：“其实🌝，莫干黄芽按理说是一个历史悠久的茶了🐇。”
“晋代的时候🏤，佛教在当时十分盛行🏯，就有僧侣上莫干山🎄，修庙种茶🐓。”
“书上可以考察的哟🍯，在清代乾隆年间期的《武康县志》一书中⏱，这样写道♓，‘莫干山有野茶🐘、山茶🎌、地茶🏿，有雨前茶👈、梅尖👪，有头茶⏰、二茶⛵，出西北山者为贵🐰。’而书中所指的‘西北山’🏾，就是指的莫干山的主峰🆒。”
“清代道光年间的《武康县志》一书中写道🏫，‘茶产塔山者尤佳🏻，寺僧种植其上♊，茶吸云雾🏢，其芳烈十倍🍚。’你说历史悠久不悠久？”
今天采茶🎞，林书书穿着一身粗布麻衣🉐，宽松的衣服更加显得她身材苗条🍞，说话时抑扬顿挫🌊，浑身上下散发出的书卷气息🐥，眸光流转🏆，宛若天外飞仙🌳。
叶胜男听完🈶，点点头🎄：“历史确实很悠久⛓，但历史这么悠久的好茶⏭，为什么没有西湖龙井这样的名气？这期间的问题🎱，值得好好研究👉。”
“这个啊……说来话长🌛。”林书书一边采茶一边叹口气🍢，颇为遗憾的模样🏦，“因为以前就当做是农家茶🈹，也没有一个品牌效应👓，加上莫干黄芽产量不是很大🎇，茶农本身不太懂🍻，不重视品牌🏥，就各卖各的🍿。”
“另外🏡，莫干黄芽还经历过一些坎坷♎。早之前🈸，还没有黄茶这一说🎊，按照茶农的手艺做出来的黄茶✝，泡出来的汤底偏黄🈷，和绿茶不一样👜，大家以为是茶坏了👎，卖不上好价格🎶。”
“之后🎃，茶农们就尽量做成绿茶🎮，其实🏻，品质稍有受损⏫，并没有做成黄茶好喝🎏。”林书书道🐴。
宋寓感慨一番⭕：“不过现在也好了⛱，人们对制茶工艺深入研究🈯，细化分工⛱，再也不会出现黄茶被当成坏了这种狗血的事情🏘。”
林书书点点头🌫：“是的🎙，现在茶叶根据工艺不同👞，被分为六大茶类✨。分别是绿黄红青白黑👂。”
叶胜男也变成好奇宝宝👚，立马追问👐：“这些都有什么区别？”
在本专业里👢，叶胜男是精英🈺，很少有她不知道和解决不了的事情🏛，总是给她一种有把握和确定感🍉，却又给以十分无趣的恍惚🍆。
今天❓，突然一下换到其他领域中🎰，她倒是觉得挺有趣⛪。
“中间加了一道工序🈁，发酵⛎。绿茶不发酵🏔，黄茶微发酵♓，发酵百分之十到百分之二十吧👣。每一种品类的茶🍱，发酵的程度不同🌁。”林书书笑道🎵。
朱昔臣点点头👀，感慨起来🎟：“果然Ⓜ，任何一种东西🌧，只要精细研究🐟，就都是文化🐬。”
林书书点点头🍓：“那是自然🈹。还有一些小故事🆘，你们想不想听？”
“别卖关子⛸，你就说嘛🏔。”宋寓催促起来🏐。
他看林书书讲茶的时候🍎，恍然间看到跨性别版本的自己🌻，他想🎛，自己看到有历史的建筑时⛹，眼睛里也是闪闪发光的吧⌚。
“其实🏾，绿茶和黄茶之间🎣，除了发酵🏍，还有一道工序🐎，就是闷黄🏕，鲜叶采摘下来是绿色的🌵。但这个闷黄🐾，是机缘巧合🉑。”林书书继续讲🀄，“以前茶农将鲜叶采摘回来👱，恰逢阴雨天🍱，不能够制茶🎌，在家里闷了几天🈲，鲜叶就褪色变黄了🌚。但是茶农一年能有多少收成？丢了肯定可惜🍃，为了减少损失🌟，就按照绿茶的制作工艺✨，制作茶叶⭐。”
“因此🍯，泡出的汤底就是黄色👟，就叫黄茶了🍇。不过👈，比起绿茶🎊，黄茶的口感更甜🎛，味道好喝🍻。”林书书说得口渴了🍆，一仰头🍈，喝了口水🎚。
朱昔臣摇头晃脑🏑，感慨一句🏷：“难怪⛵，这么好的黄茶🏸，连茶农自己都觉得是茶坏了⛏，卖不上价格也不敢反驳🏐，可能自己本身就觉得🐈，鲜叶闷黄品质就下降🌎。没想到👧，误打误撞竟然多出其他工艺🌵。”
“这也正常🎅，臭豆腐不也机缘巧合来的？”宋寓脸上洋溢着盈盈笑意🏃，然后也开始说着其他的典故⏲，关于古老的建筑的风趣的事情⭐。
“我爸不是研究古建筑修复的学者吗？每次出去工作就要很久很久👁，少则半年♎，多则几年👢。我妈妈是我爸的疯狂粉丝🏖，她誓死追随老爸🏎，次次都跟着我爸出去工作🍀。”宋寓笑着说起自己从前的事情⏹。
“我很小的时候🆎，是爷爷奶奶带我🌀，他们去世之后🍫，我就开始跟着爸妈在工作的地方读书学习🎚。但是你们知道🐲，小孩子总是转学容易产生不安全感⌛，造成心理阴影🏡，我就总是在古建筑里看见奇奇怪怪的东西……”宋寓说着时♓，还故意伸出手🏯，吓唬叶胜男一下🐯。
叶胜男日常都很严肃🐌，从来没人敢拿她开玩笑👡。
因此🌔，宋寓把手伸到她面前时🎰，她忍俊不禁🌠，笑着将他的手拍开🌭：“幼稚🎋！别闹❣！”
“那然后呢？”林书书采茶的动作都慢下来⛳，脸色微微一变⏹，她作为一个唯物主义者⚫，相信科学🎯，但还是不由地觉得后背一寒⏪。
“后来🎯，我把就把我送回德清了呗🐁，一直住校🉐，考大学🌾，留学🎇。放寒暑假的时候到我爸妈哪里去🀄，你们还别说🈺，可能从小的熏陶⚾，我竟然还真爱上古建筑……”
林书书最重要的问题没有得到解答🍳，继续追问🍲：“你看到奇怪的东西🏞，是什么？”
“啥也没有🍱，心理作用……”
本章未完，点击下一页继续阅读