林茗看向了沈母🐋,却见沈母也正看着那家摊位⛽。
那摊主一边煮着馄饨🏏,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子☕,仿佛从来没见过似的👌。
“娘🍄,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🏎。”
沈母点头笑道Ⓜ:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎾,肉不多🍼,全是白菜🎳,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的👡。”
林茗点点头笑道🍒:
“那这样说🎗,咱们之前定的价也不算太高👆。”
二人商量🍦,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🈲,味道虽好但肉不多🎻,所以就二文钱一个🌗,鸭脖子不论根卖🍖,也砍成大小合适的一小节卖✂,一节是一文♓,三节两文🐻。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏐,一节猪大肠也是二文钱➖。
因为时间仓促🏏,本来林茗想做一些竹签子🌽,这样卖的时候也好穿着卖🍓,食客也不用拿手抓🏃。
不过因为今天不是正集〽,买的人应该也不会太多⛲,所以没有竹签子也就没有了🐚,之后回去可要回去削一些竹签子用⏲。
沈母点点头道👛:
“是啊👅,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的〽。”
随后林茗二人看了一路🎛,像是什么馒头一文一个🎽,玉米饼子一文一个🏗,糙米饼子同意一文一个🌅,这些素的总体上来说都比较便宜🌅,和荤的沾边就贵一些了🐍。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⛲,一个肉包子二文钱一个👮,夹肉的馅饼四文钱一个🍑。
还有面食🏛,虽然古代因为牛肉稀缺✳,基本不做牛肉面生意👦,但其他肉类的面倒是不少🏏,有鸭肉面鸡丝面🌟,差不多都是八九文一碗🎥。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的⛔,差点被惊掉了下巴➕,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物👂,不过等她反应过来自己这是在古代之后🍊,也就不那么奇怪了🅰。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🎏,食材也比较少✈,但餐饮业已经比较完善发达🐬,现在还是早上上午🌁,不知道等中午晚上的时候🈹,会不会有别的摊摆出来🍥。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🐰,地区人民对新鲜事物接受度较高⏺,而且头脑也比较灵活➡,并且执行力较强✡。
总之👦,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🍲,反而处处都有竞争🏬,并且还都非常热情好客👲,懂得伸手不打笑脸人的道理⛅。
这不🌕,二人还未到醉仙楼🍸,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🏰。
“大妹子🌼,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇⌚,于是和林茗停下笑道🏎:
“不算啥子🏥,就一做饼子的炉🐴。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🎲,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🍘,一看就是一个会干活的一把好手🎰。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🌖,上前瞅了瞅道🌈:
“你们这炉子可真特别🍹,我还从来没瞧见过呢✂。”
沈母依旧笑笑🏃,说为了将炉子带过来卖🌽,所以才做到推车上的🎦。
二人聊了几句🎱,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌞,就没拖着二人🎗,于是道🐴:
“我是这海家面馆的老板娘🐃,你们在哪摆摊🃏,等面馆里客人少了我去捧个场啊🍅。”
沈母笑着道🌵:
“那就先谢过大姐了🌈,我们在醉仙楼那一片摆摊⏮,今日头一回🐂。”
道别过后🌝,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方⤴。
这样既不会挡着人家做生意👐,有事也能有一个照应👅,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🎩,这样再好不过了🍺。
二人结束了漫长的路程🎰,这会子才总算到了地方🐫,于是赶紧将推车立起来👎,支架固定住以免不稳🌌。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人⛩,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎫。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍂,门面装饰地极其喜庆隆重🍾,和平时一点也不一样🍥。
不仅如此⭐,那几个店小二也不像平常一样🈂,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🐷,而是一直在里面忙活🐷。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🏍,而是分工处理起了吃食🐈。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐦,一盘子二十个🍕,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🎧,准备早上卖一半👘,中午卖一半☝。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🌒,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🍗,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🎻,放在一边🍄,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人👛。
二人正各自忙活着手里的事🎺,身后却传来一阵脚步声🏮。
“好了好了⏪,就放这里🎪。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎑,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍚。
只见那木板上面拿朱砂写着🌶:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🌳,也就是四分之一两银子🍦,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🐭,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🍒。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧☔。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌉,这可是用名贵木材做的板子呢👦,花了他足足半两银子🏫。
自从昨天林茗说完了那一番话👪,他简直犹如醍醐灌顶👕,才发现自己一直都想错了㊙,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人☝,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客⛔!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏦,外加将门面好好装饰了一番🎽,要多隆重有多隆重🆔,肯定能将那迎客来比下去🐳。
还有厨房里的食材🌽,他一股脑全部换成了最好的🌻,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🌆,就连其他的食材也焕然一新🐞,再不想以前一样按中档位的买🎙。
而且他还派人站在街口广而告之🎴,迎客来那里也雇了几个🏝,专门在那大肆宣扬他们店里的消息⚽。
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