回来之后🐵,牛已经杀好了🏗,李春英看着那巨大的一头牛🍭,还有点心疼🎄,尤其是她知道这一次的烤全牛还是和这里的工作人员们一块吃👲,就更心疼了🏴,要不是唐建明及时的开导她🆓,谁知道她会怎么想?

“妈🐣,不就是一头牛嘛🎳,这里有五万头牛🌩,还差这一头牛?”其实唐正清知道自己的母亲是节俭习惯了🏰,以前穷日子过得太多了✡,所以一时间还没有改变过来👱,也正是因为这个原因🌛,唐正清才打算得让母亲好好的改一改她的习惯🍸。

“这么大的一头牛要怎么吃?烤着吃能好吃吗?”去掉牛头的牛身子怎么说也有五百公斤🐺,这可不是一个小数字🏥,真要是烧烤能够烤的好吃吗?

“妈⛴,这你就不要担心了🌂,他们都是老手了✒,烤全牛还是非常容易的🎱,至于味道🍡,你就放心吧❇。”唐正清向母亲开解道🍟。

美利坚有美利坚的烤全牛的方法🍓,华夏有华夏的烤全牛的方法🌘,甚至在世界上的其他地方也有不同的烤肉的方法🍗,每一个地方都是不一样的➕。

美利坚这边的烤肉就是很传统的🌬,用木炭烧烤✴,而且是在地面上明火烧烤🍶,如果这么大的一头牛放在华夏🈷,应该是使用窖炉焖烤🏷,唐正清以前就经常这样做🎸,现在已经很长时间没有做了🏧。

想到这里🌮,唐正清不由得想到了过两天自己来一次窖炉焖烤⏺,这样更容易入味🌦。

之所以需要两天的时间🏇,一是牛肉不能天天吃🌘,吃得多了🎬,就容易吃不下饭🍋,所以说要等个两三天的时间♑,除了这个原因之外🍞,还有一个很重要的原因就是建造窖炉也是需要时间的不是⬅。

“妈🐾,你们要是打算在这里看着就看看⭐,我先把这个东西带回去处理一下🌛。”唐正清指着那个巨大的牛头说道🍤。

美利坚人不太懂得怎么吃这些东西🍦,毕竟他们的历史很短暂🏂,就算是在欧洲他们也没有学会怎么吃牛头🍽,而在华夏就不一样了🍻,什么都要吃🏓,毕竟食物是神圣的🐘,是需要敬畏的♌,要知道就连当年上供的祭品都要带回来吃👀,做这一项改革的帝辛也被人骂成了纣王🍢,尽管他做的事情或许看起来很残暴🍐,但是他并不是一无是处🍦,也不是说做的事情都是坏的🎿。

唐正清简单的估计一下♒,这一个牛头怎么说也有七八十斤🏟,至于如何的制作⬆,唐正清已经想好了🐫,卤肉啊🏬,多简单的一件事情🆑。

牛头先是用明火烧烤了一下🐝,把所有的绒毛都给烧干净🍴,还能把毛囊给烧赶紧🌽,这样异味就会很少🈯。

林雪涵没有去看热闹🏬,她看了一眼黑乎乎的牛头🐈,“这还能吃吗?”全部都是黑乎乎的🌮,一点都不好看🐣。

“当然能吃了🏖,我还能翻车不成?”唐正清把烤好的牛头放到盆中🌚,然后用刀子一点一点的把黑色的灰烬给刮下来⏲,等刮完以后🅱,林雪涵就看到了黄色的牛皮🐩,“还真的变了样子了♎。”

刮干净的扭头的确是变得更好看一些♉,不过这还只是第一步♍,后面唐正清就需要用斧头把牛头给劈开🐾,把里面的东西给清理一下🍽,顺便把牛脑拿出来🌝,要知道两个小家伙对于这个还是挺喜欢吃的🎄,一会晚上做一道牛脑汤👠。

美利坚是不缺少斧头的⚓,尤其是这里是蒙大拿州🌔,每一栋房子中都有壁炉✡,壁炉需要木柴🐩,木柴就需要用斧头劈柴❣。

唐正清找到了一把斧头🎒,用神念清理一遍🐱,非常的锋利⛹,只用了几分钟就有扭头给劈成了七八块🎖,再一次的放到清水中进行清洗⛩,这一次就是需要把牛头中的血水给清洗干净🍊,要不然吃着会很难吃的🍮。

这一道清洗唐正清足足清洗了四五遍🏞,把林雪涵都看的有点烦躁了✏,她根本就不知道做个东西竟然那么的耗费时间🆔。

等到扭头清理干净之后⚫,唐正清又找了一个巨大的不锈钢的大桶♒,原本这是一个盛放牛奶的不锈钢桶🎁,能够储存两百升的不锈钢桶⛄,在上一次唐正清来的时候就给改成了炖汤的🏌,毕竟这里的家伙都太大⬆,现在正好派上了用场🍘。

钢筋焊接的架子架起来🌡,不锈钢桶放上去🐫,把处理好的牛头给放进去⏮,加上清水👞,然后又往里丢了不少的姜片🐪,大葱👠,又倒了一瓶料酒🍝,随后唐正清才在架子下面点燃木柴🏽。

“这就好了?”前前后后将近一个小时的时间🐲,林雪涵看到唐正清拍了拍手👗,便问道🏧。

“早着呢🈸,至少需要四个小时之后才能吃🌶。”林雪涵很少做饭⤵,就连蛋炒饭都不会做⚪,更不知道唐正清这样做的目的是什么⛔,随后她就傻了🍞。

不锈钢桶咕嘟咕嘟着🌥,林雪涵还以为好了呢🐒,没想到的是唐正清把不锈钢桶给放了下来🎑,把不锈钢桶中的开水给放了🌙,又把劈开的牛头给放到清水中🌰。

“你这是做什么?”林雪涵不解的问到🐄。

“刚才是汆水🏼,主要是用来把牛头中的血水给煮出来🎒,这样到时候就没有什么味道了🌻。”唐正清倒也没有不回答林雪涵🎐。

用清水再一次清洗两遍之后🐃,这一次才算是正是的开始卤煮🏄,把牛头放进去👠,然后放足了水🌭,没办法🌽,卤煮必须要放足水👲,不能后续加水🏉。

点燃木柴之后🌒,唐正清又开始准备佐料👇,葱姜是必不可少的Ⓜ,料酒🌮,耗油也是必不可少的🐲,食盐唐正清更是放了很多🏳,毕竟卤煮本来就需要口味重一些⛔,又放了一些鸡精和白糖用来提鲜👘。

放好这些佐料之后🎁,唐正清又开始放一些香料🌳,诸如什么八角🎬,桂皮🐋,香叶🍦,小茴香⬅,白芷🐧,砸开的草果🐰,香果🌋,甘草👅,豆蔻之类的👞。

唐正清自然是知道这些香料中有芳香类的❤,也有苦香类的🏌,各有各的用处👃,有去腥的🏔,有去膻的🐕,有增香的🐞,还要遵从君臣佐使🍾,不能乱了🐤,牛羊肉⭐,鸡鸭鹅♓,鱼类和水产⬆,用的都是不一样的🐸,唐正清所使用的香料都是这些年来🌛,他辛辛苦苦配的🍠,可谓是独家秘方➡。

林雪涵就这样看着唐正清这边掏出来一些树叶子⌛,那边掏出来一些树皮🏷,还有一些奇奇怪怪的果子🏨,更加的好奇🌟。

“唐正清🌼,这些是什么东西?”

“这些都是香料👬,有了这些这卤肉就会更加的好吃🎱。”这个时候🍲,唐建明和李春英也带着孩子回来了♐,在外面看着也就那么一回事👬,一群美利坚人说的话又听不懂🐘,不过看起来他们挺高兴的🏩,又是唱歌又是跳舞的🍌,唐建明和李春英也受感染🎋。

把这些香料放进袋子中🌸,用清水浸泡了五分钟🎴,然后才丢进不锈钢桶中🌴,“好了👱,先炖两个小时的时间🐑,然后再泡两个小时的时间♍。”正所谓三分炖七分泡🏙,不浸泡的卤味是没有味道的⛵。

由于晚上是吃烤肉🐡,唐正清考虑到两个小家伙不一定能够吃得了🏻,所以就给他们准备今天晚上的食物⌛,那就是牛脑汤🌅,很清淡的一道汤🍀。

晚上八点钟的时候🌞,老摩尔找上门来🍏,说烤全牛已经差不多了🏷,让唐正清出来和牧场的牛仔们见一见👌。

“好的🈴!”看着两个小家伙吃的正香✴,唐正清也没有扫兴👝,便跟着老摩尔一块走了出去🌩,随身跟着的还有林雪涵🐹。

那是堆放的一堆木柴♉,如今以及烧烤的差不多了〰,牛身上的肉也已经被片下来很多⏹,剩下的继续烧烤🏰。

围着篝火🐵,有不少的桌子🎖,还有一些灯光和音箱🌄,对于美利坚人来说♏,这就是一个巨大的派对🏨,而派对就是他们非常热爱的一种休闲的方式🎀,这和华夏人一点都不一样🎍,有数据显示🐘,从华夏来美利坚的留学生⛲,很少会参加派对🍲,少之又少👐。

唐正清走出来的时候🎠,音乐停了下来🉐,唐正清走到一个小台子上🈳,拿着话筒🎁,便开始说起来👔。

“大家好🍶,我是唐🍾,是牧场的新老板🍙,去年的时候🎓,有些人应该就见过我❔,今年自然也有一些人没见过我🍙,不过这不要紧🍕,我还是很喜欢你们的🌑。”

“我刚从纽约过来🍯,正好趁着这个机会好好的聚一聚🌹,多余的话我也就不多说了🏙,希望大家晚上能够吃好喝好玩好✊,一切开心就好🎰。”

唐正清说完之后🐯,下面全部都是欢呼声Ⓜ,毕竟举行一次派对也是需要不少钱的👱,这些烧烤的食物🈷,可都是不少钱的👀,就这一头牛🐪,自己一年的薪水都不够的⛏。

要知道这些牛奶的薪水可是不少的🍈,最低的🎤,一个月也有六千美元的薪水⬅,高的有一万美元✴,这可不是一个小数字🍵,要知道纽约的平均工资也就四千五百美元🌰。

这就相当于你在西部的小镇子上🍷,拿着比魔都的薪水还要高百分之五十的薪水🐌,这些牛仔们也是很喜欢这个牧场的🐣,活虽然还是那些活🉐,但是给的钱多啊🍞,谁又不喜欢钱呢〽。

“好了🌋,开始我们的派对吧🌈!”唐正清高喊一声之后🐤,派对便开始了🍭,音乐声又响了起来🌴,不过这里可是美利坚的内部🎷,黑人很少🌃,而牧场中更是没有黑人🍏,这倒不是唐正清不招黑人🎸,而是没有人应聘⤴,总不能随随便便的强行的拉人来吧🎎!

所有的食物都是牧场的生产的🐝,除了有牛之外🎹,还有一些其他的动物🆓,甚至还有牛仔们自己狩猎的食物🍥,一些植物和水果也都是牧场那些零零碎碎的树林生长的🍊。

酒水的话除了有白兰地✌,威士忌之外🆑,也有枫叶酒庄的红酒👑,只要是成年人🐖,就都可以喝酒✍,而在牧场这里🐏,除了多多和悠悠之外🎤,就没有一个是低于二十一岁的⛏,所以说都可以喝酒🏓。

“老板👯,要不要你也来唱一首歌🎺。”老摩尔对着唐正清说道🎳。

“我不会唱歌🐙,让我的妻子去唱歌吧🎉,她在我们华夏是一位歌手🌏。”唐正清和老摩尔说着🌐,然后才对林雪涵说道🏠,“要不你也上去唱首歌吧🏖,你记得你唱英文歌还是很好听的➿。”

林雪涵一开始是不愿意的👃,不过在唐正清的劝说下⛴,林雪涵最后还是上台演唱🎤,果然是妖孽级的歌手👞,专业的就是专业的🎃,哪怕是普通的音箱也能够传达出歌手的情绪🐥。

林雪涵先是唱了一首歌🌂,然后被牛仔们欢呼着🎻,又唱了两首歌🍫,然后才下的来🍉。

吃完饭的唐建明和李春英也带着多多和悠悠走了过来🎊,两个小家伙已经吃了❣,他们俩还没吃呢🏦。

“还真的挺好吃的👃。”李春英不由得赞叹了一句♉,这牛肉🈹,就是好吃🌋,也不知道是不是心里安慰🏩。

这一顿烤全牛吃的唐正清一家子那是相当的有滋味🐒,很长时间都没有这么粗狂的吃过了⤵,尤其是林雪涵⤵,她已经很长时间没有放开的吃饭♎,一是为了控制身体的体重问题🌩,第二就是要维持人设🎺,谁也不知道什么时候就会被人给宣传出去🏚,毕竟林雪涵的人设可不是什么吃货🐗,被传播出去总归是不太好🐟。

而在这里林雪涵却没有这个负担👍,毕竟这里只有自己一家人在🎯,两个孩子是不会说的⛓,李春英和唐建明也是不会说的🌥,也就只有唐正清❗。

“你看着我干什么?我又不会说你是个吃货🏷。”唐正清看到林雪涵盯着自己⛑,还以为她有问题🍮。

晚上这一顿林雪涵吃的可不少👜,也就比唐正清吃的少一点🌷,比起父母吃的都要多🎠。

“你要是说说出去🎙,可不要怪我不客气🐪。”林雪涵瞪了唐正清一眼说道🏻。

“就算是传出去了又如何?你就说你是个吃货不就行了?还能有人责怪你不成?你看看你当一个偶像都成什么样子了?天天不吃饭🌶,晚上就吃俩水果🍺,时间长了肯定要得胃病的🎵。”唐正清对于林雪涵的做法还是颇有微词的🎲,唐正清有心想要给林雪涵纠正过来👍,现在就是最好的办法🐩。

人要健健康康的🐪,就是要补充各种各样的营养🎅,你林雪涵又不是神仙👫,唐正清想到这里之后差点没给自己一巴掌Ⓜ,他差一点忘了林雪涵已经被自己给催化成仙人了👆,只不过又被自己给封印起来🏻,以至于她的身躯虽然比普通人要强大一些🐨,但还算是肉体凡胎🌌。

这也是唐正清当时专门给她做的事情🍺,在渡劫之后神魂蜕变之后就回来了🐇,并没有经历天地元气灌输身躯这一步骤⤵。

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