第二日🎑，宿醉的夏天南直到晌午才起床➗。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🎡。夏天南口渴得不行🏗，一口气喝完➗，舔了舔嘴唇🏼，觉得有些蜂蜜的甜味🍊，还有些生姜的辣味🆑，随口问道🐵：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🍶：“蜂蜜生姜水🎶。取生姜三五片🍉，蜂蜜一勺⛺，以热水勾兑🐍，可以醒酒⚓。”

夏天南晃了晃头🌾，不知道是不是心理作用👪，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🍔。没想到董小宛洗尽铅华之后🐍，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🍙。

这时🐚，他肚子“咕咕”地叫了起来🐨。

董小宛关切地说🐉：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒👍，没吃什么东西🍖，猜到你今天会饿⭐，所以提前做好了饭菜🎬，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了🌅，他来到前厅坐定🌴，董小宛不一会儿就把菜端了上来👩，还盛好了米饭🍪，送到他面前🐌。菜不多⬛，一荤两素👡，但看着都很精致⏬，色香味俱全🏢。只是其中的荤菜看着很是眼熟🌛，夏天南打量半天⏰，喃喃道✝：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🍕，江苏菜系中的经典名菜🏽，以带皮五花猪肉🏄、新鲜的蔬菜为主材制作而成🌜。皮呈皱纹状🌭，油亮光滑♟，纹似虎皮🏔，很合他胃口🌝，只是在本时空不见有人会做🐿，在南京呆了几个月都没吃到㊙。

董小宛一怔👜：“虎皮肉🏬，这菜名倒也形象🍒。不过奴婢称其为走油肉♿。”

夏天南拿起筷子夹了一口❎，眼睛一亮🉑，满口称赞🎰：“肥而不腻🌑，香甜可口➖，软烂醇香🌷，真地道🐴！谁教你做这道菜的？”

“没人教🐜。这是奴婢自己琢磨出来的👑。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🏏，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🍸，在旧时空🌌，到江苏出差时☝，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🎧，当时没往心里去🎰，现在回想起来👲，“董肉”的董字❤，是不是董小宛的董？

他放下筷子❌，认真地问🎑：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🍫，不是来吃你做的菜🍏。不务正业🏇，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🍂：“一般都是偷偷的做菜🍪，不会让她发现🐲。除了诗词和刺绣☕，奴婢最喜欢的就是做菜了🐳，委身青楼只是为母亲还债⏸，非奴婢本愿🍬，迎来送往🍂，更不是奴婢想要的生活🍢。如果老爷喜欢吃🍷，下次再做给你吃❄。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡👍，因为先后请教了余淡心🐁、杜菜村🎙、白仲三位名厨🏟，所以取这个名字🍀。这道菜取新生母鸡一只🍜，脱骨后填入水发鱼肚👃，用炒锅久炖后🐨，汤清如水🏍，色白呈素👌，其口感浓郁🍗，鸡鲜嫩👂，肚糯胶🌆。”

夏天南听她的描述🐻，不由自主吞了几口口水🐗。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🎛，自己是捡到宝了🍊。其实他不知道🌋，董小宛除了名妓的身份🅱，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🎎，虎皮肉确实是她发明的🐀。

吃饱喝足之后🎣，夏天南去找林伟业商量事情🐝，却被告知林老爷带着李香君去看海了👡。他想了想🐄，难得林伟业铁树开花⏭，找到了恋爱的感觉Ⓜ，还是不打扰他的雅兴了👲，便独自去找谢三宾🏜。

大家都是自己人🏅，他就开门见山道明来意🎱：“伯父🅱，我这次来🐃，是送林伟业来赴任登州总兵一职🌟，然后以此名义重建登州军队🍇，兵由我来练🌏，饷银也由我提供🍏，登州这边只需供应粮草即可🎉。这样既让我在山东有了能直接控制的武力✋，又能成为伯父你治理登莱的助力🏉。”

对于这个提议⏱，谢三宾自然是赞成的🐃。身为登莱巡抚🐕，手中没有一支靠得住的军队❓，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的❗。登州本地原来的军队早已被叛军打残👂，只剩下了一个空壳⏬，他一直想重建⛰，可是一没有得力的武将坐镇👙，二没有足够的粮饷练兵🐣，心有余而力不足🏉。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🏙，真是想打瞌睡就有人送枕头♓。

他高兴地说🐿：“这是好事🐟，我鼎力支持✝。不过谁来练兵？据我所知⤴，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🐆，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心☕，林伟业只挂总兵的命✂，副将我会任命一个得力的部下🌻，名叫苏初图🏣，当初曾经协助朱大典在济南练兵❗，轻车熟路了👔。练兵之事由他全权负责🎙。”

谢三宾放下心来🌿，抚须道🐊：“如此甚好🐇。”

“至于军营🈚，我打算放在城外🏒。”夏天南解释道🏎，“城中原来的旧军营破旧不堪Ⓜ，而且周围都是民居⛰，不仅没法扩充🐞，而且操练也成问题🎹，想要建个试炮的靶场更无可能🐽。干脆放弃旧军营🎱，直接在城外修建一座新的👤。”

在经过实地考察后👗，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址👠。这里地势平坦⌚、有小河经过⚓，而且周围数里没有人烟🏉，是练兵和驻扎的好地方👔。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🌍：“平南伯🎮，这地方的泥土适合夯土作墙🐟，不如就以土筑墙👲，里面的营房才用砖石木材🍛，这样建起来更快🏅。”

夏天南想想也有道理❣，便同意了他的建议👚。不过回到巡抚衙门🏃，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业♑。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后👠，立刻表示了强烈的反对♎。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🌞，军营的事就要考虑我的意见🍴。我的想法是⛔，直接把外墙改成棱堡的构造🎉，以水泥浇筑🏞，建造速度比普通的城墙快🏫，这样就能把军营和要塞合二为一👞，既能练兵🏰，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🍸，还可以为登州牵制敌军兵力👈，形成夹击之势🍚。”

夏天南苦笑不得👚，说道☝：“老林🐽，你是不是想得太多了🏍。山东的叛军已经消灭干净了🐫，哪有值得大动干戈的敌人？再说🐤，山东又哪来的水泥？”

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