第6章 宗庭山
林茗带着两个萝卜丁到了灶房🐛，此时沈母正在一边的凳子上择菜🎇，林茗见了道🌺：
“娘⬜，您身子不好还是回屋休息吧🐇，这些由我来做🐺。”
沈母看见沈子胥还有林茗的弟弟一脸眼馋地跟在她身后🐻，想起方才子胥怀里还抱了一些不知名的野菜和几个野鸡蛋到她跟前👱。沈母料想这些应该是林茗从山里带回来的🎇，又听他说他嫂子要给他和秋白哥哥蒸鸡蛋羹吃👩。沈母一听儿媳在外面捡了好东西回家还不忘她小叔子🐩，从进门后也一直谦逊懂礼⏳，心里就觉得越发满意起来🎓。
不过那野菜她好像从来没吃过👤，也不知道吃了会不会中毒㊗，心想要是林氏原来吃过也罢⛅，要是没吃过🐔，这可不能瞎吃🅱。
听林茗让她去休息🍾，暖心之余将心中的疑问问了出来🏥：“不碍事就这一点了🎽，对了林氏👎，你让子胥拿来的是什么野菜？我好像没见有人吃过🏨。”
“娘🏫，这野菜叫猴头菇🍎，是蘑菇的一种🆖，不仅没毒味道还很鲜美🌽，我在娘家时经常吃的🎆。”她不知道原主吃没吃过🀄，反正她在现代时是经常吃✂。
“那就好那就好♒，娘就怕你摘到有毒的野菜了🏋。”
沈母的担心也不是多余🆒，毕竟古代不像现代可以送去医院检验⛩，不当心采到毒蘑菇的吃进去很有可能一条命就交代在这里了⛲。
“娘🍓，今天的饭我来做吧🌵，这些天辛苦娘了🏯。”
见儿媳要烧饭🏴，沈母也想看看这儿媳的厨艺🏤，便点头同意了⏸。
沈母将剩下的菜挑完🍰，便听林茗的话回屋了🌠，林茗带着两个馋猫去洗了手🎢，就回到灶房准备烧饭了🆓，看见猴头菇已被洗干净放到了案板上🎴，旁边放着一个米缸🐚，里面有半缸小米👞，还有一布袋差不多才二两的白米⚡，想到之前沈清说的⛳，这应该就是沈父带回来的白米了🐃，沈清说私塾里的学生有些家里交不起束脩🏟，就用些白米还有粮食代替🍘，有时还能收到些风干的肉干🎬。想必刚刚沈母挑的野菜也是沈父带回来的吧🐦。
看着这充满古代气息的厨房🆙，还好林茗前世时学校里组织过体验活动🍄，要不然根本拿这土灶没办法🍹，而且她发现整个厨房里也就只有一小碗底子的猪油❎，这几天她在沈家也没吃过除了蒸和煮以外的饭菜⌚。
是了✨，她曾经听人说过华夏古代虽然铁锅在春秋时期就已经出现🍇，但炒菜却因为各种原因直到唐宋时期才渐渐普及🏒。这些原因想来也很简单🍥，炒菜需要油〽，油分为动物油和植物油🍫，动物油像是猪油一般都是随吃随炼🏊，而古代的畜牧业并没有那么发达🌽，所以肉类也只有富贵人家才能经常吃到🍢。而植物油虽然也早就出现🎧，但是炼油的植物一般也都是粮食作物🎀，在这个动不动饥荒的年代🐞，有了粮食也没有几人会拿去榨油的🅿，所以这些就直接影响了炒菜的普及性🐾。
而她现在所处的时空有点类似华夏的唐朝🍬，就很有可能也已经出现了炒菜🏂，像内青村这样的乡野之地不流行炒菜也是正常的🐽，但也许在比较繁荣的地方炒菜已经很普遍也说不一定🌒。
再不作他想🎭，林茗从米缸里瓦了三碗小米🏎，一旁的白米林茗没动🐫。淘好米后加上洗好的野菜就放进锅里开始蒸🐿，考虑到这小米粗糙的口感🌬，林茗稍微多放了点水🆖，盖上盖子在灶膛内添了些柴火就开始蒸饭了🍒。
林茗一共捡了五个蛋🎠，给沈子胥秋白各蒸一个🎲，再打个猴头菇蛋汤👩，剩下一个就煮给沈母补补身体正正好👙。
因为还剩一口锅空闲🌽，林茗打算先将二人的蛋羹蒸了🍈，将两个鸡蛋打到碗里🍅，用筷子搅和均匀后🎚，一边向里面倒等量的清水一边搅拌🌾，只可惜沈家没有麻油❇，林茗只好加了一点盐做调味✂，搅拌均匀后就可以开始蒸了🍢。
过了半盏茶的时间🆕，将锅盖揭开🌞，林茗拿了根筷子戳进蛋羹中央🌝，发现凝固的很好🏽，就将它端了出来👩。门口两个萝卜头显然也闻到蛋羹香味了⬜，连连扒着门框往灶房里面伸头🐅。
林茗见了心中好笑🏰，看着两人道🌺：“现在还太烫🐺，待会用饭的时候才能吃⚡。”
两人听了点点头🍴，身体却是没有移动半分🅾，林茗笑着摇了摇头👏。
将蛋羹端出后🈶，锅里重新倒上水🍠，放进洗干净的猴头菇🎦，水烧滚后👍，又将少许盐加入鸡蛋液中🌫，打匀后慢慢倒进滚烫的锅里🐓，蛋液一遇水迅速变成蛋花漂浮在汤内🌮，鲜美的菇香夹杂着蛋液的醇香扑面而来🈲，林茗陶醉地盖上锅盖➕，蒙了一会便乘到了事先备好的汤碗里放到一边➡。
锅里又添了些水将最后一个鸡蛋放进去开始煮👬，这时另一个锅里的菜饭也已经快要好了🌋，林茗等了一会🎲，才将锅盖揭开🍵，就闻到一阵清新的菜香🌠，因为多加了些水的缘故🌾，菜饭一点也不干🐬，看着就让人很有食欲🍓，将饭也乘出来后🎁，对着门外两个已经开始流口水的家伙道🐝：“饭菜都好了🏣，我端到堂屋去🍴，你们去叫大家吃饭🏛。”说着又切了些沈母自己腌的咸菜🅱，这些咸菜味道很是爽口🏑，林茗还蛮喜欢的🐋。
两个萝卜头一听都飞快的转头跑去叫人了🌺，那样子比任何时候都积极👙。
将饭和菜端到堂屋🈚，看见众人都差不多已经到了⛺，正准备去拿碗筷👫，就看到沈母拿了进来🏖，林茗笑着接过一一将碗里盛满了饭🐄。
众人看着桌上几个色香味俱全的菜🎊，一个个都觉得饿了✍，沈父看着这些菜略微点了点头👞，而一旁的沈清却是看着林茗露出了一丝微不可见的浅笑👤，林茗正纳闷沈清这样看着她干嘛🎳，就听到两个萝卜头吵着要吃鸡蛋羹的声音✉。
林秋白还好⭐，虽然因为营养不良看起来只有九🌎、十岁🎎，但其实已经十二岁了⬛，所以即使是想吃也只会用期待的眼神看着林茗👐，而一旁才八岁的沈子胥就不一样了🆙，看着林茗不住地叫着大嫂🐦，眼神还不由自主地往鸡蛋羹方向瞄🎽，林茗看着二人这幅馋样🍹，当即也不逗他们了🐪，将两碗蛋羹端给了他们♎，蛋羹温热🏞，就算是不吹也不会烫到二人🌵。
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