“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭🏷，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛🍲。

“妈👗，这就是安格斯黑牛🎣，好看吧🎾！”看着不远处那成群的黑牛🏉，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了⬛，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🐩，毕竟无论是什么东西🍠，只要数量上来都会很震撼的🐡。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种🎷，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发✈，不过世人普遍认为黑牛种优🍨，安格斯牛协会👙，也都是只认为黑牛是安格斯牛🎉，这个协会最早设在芝加哥🎯，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯🌍，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的🏷，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🍼。

这并不稀奇🍋，毕竟这是美利坚嘛⏯，要自由🌌，要民主⌚，别说是红色的🎙，就算是未来还出现白色的⤴，黄色的🎟，甚至是花色的都有可能🌧。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁🐵、安格斯等地方🍯，并正是因为这个原因得名安格斯牛👧，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🈶，目前安格斯牛分布于世界各地㊗，是英格兰🐉、美利坚🍘、加拿大🐌、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一🎇，在澳大利亚🎙、南非🎗、巴西👁、丹麦🐅、挪威❇、瑞典🐐、西班牙🐐、德国等国有一定的数量分布🐻。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征🎒，故也称其为无角黑牛🐢，部分牛只腹下🌜、脐部和**部有白斑🈲，其出现率约不高大约只有三成🌧，不作为品种缺陷🎼。

红色的安格斯牛被毛红色⚡，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🐮，安格斯牛体型较小👈，体驱低矮🎧，体质紧凑⛅、结实🐢。头小而方正🎪，头额部宽而额顶突起🎅，眼圆大而明亮🍧，灵活有神🏅，嘴宽阔🏆，口裂较深🍊，上下唇整齐🎭，鼻梁正直👢，鼻孔较大🐈，鼻镜较宽🎢，颜色为黑色🐽，颈中等长且较厚👐，垂皮明显⤵，背线平直❓，腰荐丰满🎪，体躯宽深🌰，呈圆筒状👄，四肢短而直👉，且两前肢🉑、两后肢间距均较宽㊙，体形呈长方形🌨。全身肌肉丰满🎗，体躯平滑丰润🐑，腰和尻部肌肉发达🌆，大腿肌肉延伸到飞节👠。皮肤松软🆖，富弹性⏱，被毛光亮滋润🎯。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🐎，具有良好的增重性能⚫，在自然随母哺乳的条件下🆘，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🐜，母犊一百八十公斤🐓，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🐛，并且达到要求的胴体等级🌜，日增重一公斤左右🌳。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤〽，高的可达一吨重♉，母牛的体重一般在五六百公斤公斤⛵，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🎲，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🈯，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🌈，最大的甚至可以长到一点五吨重👯，而且生长的速度也是很快的🎆，只需要两年的时间就能够长到一吨多重🐣，就算是一年的时间也能够超过五百公斤❔。

安格斯牛肉用性能良好🌑，早熟易肥🍴、饲料转化率高🈚，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种🌫，安格斯牛胴体品质好♍、净肉率高⏩、大理石花纹明显✉，屠宰率超过百分之六十🏾，安格斯牛肉嫩度和风味很好🐪，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🌺，就算是和牛在这一点上都比不上它🎮。

“真大啊🍤！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🎖，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🌆，原本购买的时候就不小了⚪，经过在这里的催化👛，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🍣，而且还有继续成长的势头🏕。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛🍷，那块头不用说🍗。

悠悠看着黑牛👖，口中一个劲的说着⏺，“爸爸🎳，牛🎪，爸爸👣，牛⛳！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道✍，要不是悠悠还有这个动作🈷，唐正清真的以为悠悠再说的是自己✨。

“悠悠🏊，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到🐸。

“嗯🐳！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🐘，“小清👋，不行🍞，太危险了🍒。”唐建明和李春英都阻止着🌍。

“没事的🌪，放心吧✏，我还能拿悠悠开玩笑🐒！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🎮，一个翻身就坐在了牛身上🌎，一米四五的黑牛身上🍙，还别说♌，这就是比骏马还要有意思➖。

“当年有一个老头子❌，他就非常的喜欢骑牛🐠，还是一头青色的牛👅，以后我也给你弄一头青牛👑。”唐正清对着悠悠说道♐。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁🏖，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🍔。

“好啊👧！”悠悠拍着巴掌非常的开心✖。

黑牛非常的听话🌗，不听话也不行⛄，在唐正清的威慑下🎠，青牛老老实实的慢慢的走着🌈，就这样🍶，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前🌈，把悠悠递给林雪涵⏸，“多多🈚！”唐正清又伸手把多多给抱了上来👍。

奈何悠悠死活不愿意⏯，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上🍙，幸好黑牛的块头比较大🐦，所以坐下三人是没问题的🐮。

很多年过去🎩，悠悠都还记得这件事情✉，回想起当年父亲带着她骑牛✈，悠悠就开心的不得了🎉。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈🐦，唐正清最终又对着林雪涵问到🌘。

“我？”林雪涵挺害怕的❗，“没事的🏻，这里没有其他人🌄，只有我们一家⛅，你不要担心👏。”经过唐正清这样一说🏩，林雪涵才敢坐上来👕。

悠悠和多多已经让父母抱着🐩，林雪涵坐在唐正清的怀中🏬，“驾🐂！”就这样🏛，两人骑在牛身上🌝，转了一圈才回来🐾，林雪涵感觉挺有意思的🎮。

“还记得我以前上学的时候🎄，班级里有个女生🐼，她家就是草原的🎑，她经常说她来上学的时候➗，父亲卖了两头牛❓，我们那时候还以为她家很穷🏄，后来才知道她家有一千多头牛❄。”

“以后❇，多多和悠悠去上学的时候🍮，也可以这样说👈。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道✈，也不管他们俩有没有听懂✉。

完了差不多有一个小时的时间🌨，一行人才回到房中⚓，接下来就是唐正清开始做饭🍃，不用说🐈，除了新鲜的蔬菜之外🍅，就是牛肉了🏝，毕竟这里是牧场🆒，牛肉想要多少就有多少🍷。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🏥，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃🌓，至少唐正清比较喜欢吃牛杂⚾。

唐正清做了一锅的牛杂汤🏰，不过时间要久一些👂，中午就简单的吃了一个牛杂火锅🏃，不得不说🎏，美利坚人就是不会吃🏒，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃🐪。

唐正清把牛肚⤴，牛肠🍺，牛肺❣，牛肚⛽，牛筋🌼，黄喉👛，牛百叶🍤，牛心处理好之后🏤，又做了一锅牛油火锅👘，然后便开始吃起来🈯，当然他做了两锅🎊，一个是辣的🅿，一个是不辣的👘。

两个小家伙照样是有的吃🐀，就是牛脑🏋，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的⛰，他的神念什么都可以杀死🏉，悠悠和多多吃着自然是没问题的🌴。

对于绵软可口的牛脑🎺，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🐚，吃的非常的开心〽。

林雪涵不太能吃辣👋，但是却又想吃一些辣的🏄，最后没办法⬜，唐正清又做了一锅微辣的火锅♎，这样才算是满足了一家人的需求🌵，不辣的🏚，微辣的⏪，超辣的⛵。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🎨，太辣了🎠，他受不了🐭，就算是能吃辣的李春英也没吃两口🍓。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🐚，一边烫着一边聊着🐽，大大的原木桌子做的很宽敞♐。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些⛱。”李春英才品尝了几口就夸赞道⭕。

“妈🎇，国内的牛肉大部分都是人工圈养的🎯，咱们这里可都是纯天然的🐵，除了喂一些饲料之外🎹，其他的时候👲，都是让它们在野外生长的👣，要跑动的🌹，国内虽然也有🎒，但是这些牛肉要贵很多🍯。”国内也是草原👠，也有纯天然饲养的牛🌌，自然有好吃的牛肉🎾，但是这样的牛肉一般可吃不到🏽，很昂贵🌐，超过一百块钱一斤🌵，比平常的牛肉要贵两三倍㊙。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉🍵，“妈🏬，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉🌵，我央求了很久你都没有做⭕，现在终于可以敞开了吃➕，再也不用担心没有的吃了🏳。”唐正清这样一说🐺，李春英就想到了二十年前⛪，那个时候唐正清刚刚上小学六年级🐥，对于牛肉那是馋的不行🏹，最后李春英也没有满足他🐦，一个字🌝，家里穷🏌。

要说吃肉🍁，其它的肉都还好办🉐，山里面都有🎐，野鸡👖，野兔🐊，野羊🍝，甚至野猪都有🐵，想吃鱼去水库中弄两条🌗，山里面还有一些飞鸟都可以吃⛹，唯独这牛山里面是没有的🌤，没有野牛🏣，想吃牛肉就只能购买🍓，但是李春英舍不得啊❗。

“是🌷，是啊🍤，再也不用愁了✅。”李春英说着就流下了眼泪🏃。

“奶奶不哭🌡，奶奶不哭🍳，爸爸坏🍜，爸爸坏🐚！”悠悠一看到李春英哭了⭐，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪🍄。

“悠悠乖🍻，奶奶没有哭🍉，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🎬。”李春英换上一副笑容说道👒。

“以前的事情就过去了👣，咱们要向前看🐦，以前过的不好🌔，现在不是过的很好嘛🎰。”唐建明看到气氛不对⛩，连忙的岔开话题🌳。

“唐正清🐞，你再去拿两副牛脑过来🍮，悠悠和多多都吃光了🎡。”林雪涵眼力劲还是有的🏩，至极招呼唐正清去干活🎮，等到唐正清从厨房中出来的时候🐌，似乎一切都没有发生改变🎫。

坐在椅子上🐣，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了🐖，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来⚓。

吃完午饭🌇，休息了一会🏭，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🌃，既然来了👒，那就要看看这牧场⏪，也算是巡视了🍃。

牧场是东西窄一些🍬，南北长一些🏓，牧场的西边就是洛基山🍒，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🎭，只能算是洛基山一条支脉✖，牧场在这一条支脉的东侧✉，沿着山脉往南去🌱，有两条宽度超过十米的小河🏛，还有不少的小溪🍢，小溪很浅🍾，甚至开着猛禽就能够开过去🐟，安格斯黑牛也能够趟水过去🐈。

除了小河和小溪之外🍁，还有不少的湖泊🌾，尤其是挨着山脉的那个大湖泊⏩，面积还是很大的🍋，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🏼。

唐正清走走停停🏐，开的并不是多块⛔，家人们也没有坐在车中🐄，而是坐在车上🐙，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🎊，省的他们没有地方坐⛸。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下👲，这里是什么地方🍐，是干什么用的🍌。

花了一个多小时的时间🌲，终于来到了整个牧场的最南端🏏，“妈❇，这里就是牧场的最南端了🌈，再往前就出界了🎤。”就算是唐正清不说✊，李春英和唐建明也能够看得清楚🐪，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🍔，还拉满了铁丝网🏡。

“你们看🐓，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🏗。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道🌠。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🍃，只有林雪涵比较惊讶🍚，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近👅，看着距离都没有二十公里远🎂。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到🎛。

“妈🈳，黄石国家公园很出名的🎱，等过几天我们有时间我带你去那边看看🌘，很不错的🏯，风景也很好🏿，而且那边还有地热喷泉🏾。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字🉑。

“妈🐕，其实咱们脚下就是一大大大的火山⛵，只不过这个火山一直在休眠🌀，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口⌛。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清👚，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🎏。

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